Highlight ng Nutrisyon (bawat serving)
Calories - 77
Taba - 3g
Carbs - 3g
Protina - 10g
Kabuuang Oras 50 min
Prep 10 min , Cook 40 min
Servings 8
Ang itlog na nakabatay sa malalim na ulam na pizza crust ay maaaring tunog kakaiba, ngunit ito ay nagkakahalaga ng sinusubukan, lalo na kung ikaw ay gluten-free. Maaaring hindi ito katulad ng isang regular na crispy pizza crust, ngunit ito ay maganda at makapal at masarap.
Ang paggamit ng mga puting itlog sa halip na buong mga itlog, pati na rin ang walang taba at mga pinababang-taba ng keso, gawin itong gluten-free pizza dough na mababa ang taba. Tiyaking gumamit ng Italian cheese na may kaunting taba dito, kung hindi man, hindi ito matutunaw.
Mga sangkap
- 9 itlog puti
- 6 ounces fat-free cream cheese (3/4 package), sa temperatura ng kuwarto
- ½ kutsarita asin
- 1 kutsaritang pulbos ng bawang
- 1½ teaspoons tuyo oregano o iba pang mga seasonings Italyano
- Pinches ng black and / o cayenne pepper
- 1 tasa (o kaunti pa) ang pinutol-putol na matabang Italyano na keso, hindi bababa sa kalahati ng kung saan ay isang matapang na keso (tulad ng Parmesan, Asiago)
- Mga pizza toppings na gusto mo
Paghahanda
- Init ang oven hanggang 350F. Mantikilya isang 9x13 pan.
- Paggamit ng blender, processor ng pagkain, o pagpapakalat ng blender, paghaluin ang mga puti ng itlog at cream cheese hanggang sa maayos na pinaghalo. Idagdag ang asin at pampalasa at maghalong muli.
- Ipagkalat ang pinutol na keso sa ilalim ng inihanda na kawali. Ibuhos ang pinaghalong itlog sa ibabaw ng keso, at maghurno ng 22 hanggang 25 minuto, o hanggang sa ang tuktok ay magsisimula sa kayumanggi.
- Alisin mula sa hurno, magdagdag ng pizza toppings, at maghurno hanggang tapos na, tungkol sa isa pang 10 hanggang 15 minuto.