Highlight ng Nutrisyon (bawat serving)
Calories - 75
Taba - 6g
Carbs - 4g
Protina - 3g
Kabuuang Oras 12 min
Prep 5 min , Cook 7 min
Servings 4 (1 ounce bawat isa)
Maraming mga pamilya ang nagpasyang gumawa ng kanilang sariling pagkain ng sanggol. Ang malusog na mga recipe, tulad ng atay ng manok at abukado na purok, ay masarap at masustansiya. Maaaring may pag-aalinlangan na ang iyong sanggol ay makakain ng alinman sa manok sa atay o abukado, pabayaan mag-isa sa parehong pagkain. Ito ay malusog at ito ay sanggol na pagkain, ngunit ang iyong sanggol tulad nito? Ikaw ay malamang na maging kagulat-gulat.
Ito ay isang mahusay na recipe na gamitin kung ikaw ay kamakailan-lamang na binili ng isang buong litson manok para sa isang pagkain ng pamilya at hindi mo alam kung ano ang gagawin sa mga natirang atay ng manok. Hindi na kailangang itapon o gamitin ito para sa tanghalian ni Fido. Gumagawa ito ng napakahusay na pagkain para sa iyong sanggol.
Mga sangkap
- 1 manok atay
- 2 tasa ng gulay stock (mababang-sosa)
- 1 abukado, (hinog, peeled, at pitted)
Paghahanda
- Lubusan na linisin ang atay ng manok. Itapon ang anumang taba, balat o nag-uugnay na tissue. Itabi.
- Ibuhos ang 2 tasa ng mababang-sosa gulay stock o tubig sa isang maliit na palayok at dalhin sa pigsa. Kapag ang likido ay umabot sa isang bahagyang pigsa, bawasan ang init.
- Ilagay ang atay sa palayok at kumulo hanggang sa malambot ito, humigit-kumulang 6 hanggang 7 minuto. Huwag mag-overcook.
- Alisin ang atay ng manok mula sa palayok, mapagtipid ang likido, at ilagay ito sa isang maliit na mangkok.
- Gumamit ng food mill o processor ng pagkain upang magamit ang lutong atay ng manok hanggang sa makinis.
- Idagdag ang abukado sa atay ng manok at iproseso ito upang ihalo nang magkasama nang maayos.
- Upang makamit ang nais na pagkakapare-pareho, magdagdag ng mga maliliit na halaga ng nakareserbang likido. Bahagi ito sa 3 o 4 (1-ounce) garapon at palamigin.
Maaari mong gamitin ang sariwang sariwang o i-freeze ito agad para magamit sa hinaharap sa lalagyan ng lalagyan ng hangin. Bilang kahalili, mga bahagi ng vacuum seal sa maliliit na pakete at pagkatapos ay i-freeze. Habang ang mga avocado ay kilala upang maging brown kapag palamigan o frozen, ang iyong sanggol ay hindi pa binuo ang parehong pag-ayaw sa pagkawalan ng kulay na mayroon ka. Hinaluan ng atay, ang purée ay hindi magiging berde sa anumang kaso.
Kailan Ipakilala ang Atay Sa Diyeta ng iyong Sanggol
Bagaman ang abokado ay isang mahusay na unang pagkain para sa sanggol, maaaring ipalagay ng ilang mga medikal na propesyonal na maantala ang pagpapakilala ng atay hanggang sa edad na 9 na buwan. Ang atay ng manok ay may mataas na konsentrasyon ng bitamina A.
Dahil dito, huwag maglingkod sa atay nang higit sa isang beses sa isang linggo. Ang mataas na konsentrasyon ng bitamina A ay maaaring humantong sa hypervitaminosis A. Makipag-usap sa iyong doktor tungkol sa kapag maaari mong ipakilala ang mga karne sa iyong sanggol.
Ang ilang mga sanggol ay lalo na galak sa pagkain ito purée, hors d'oeuvres estilo. Kumalat nang kaunti sa crack para sa isang masarap na meryenda.
Maaari mong mahanap ang gusto mo ito recipe para sa iyong sarili pati na rin, marahil sa pagdagdag ng ilang asin at pampalasa para sa mga nasa hustong gulang.