Ipinapaliwanag ng mga kard na ito ang gluten-free diet na may iba't ibang mga pagsasalin
Kapag ang kainan ay walang gluten sa ibang bansa o kahit na sa isang etniko restaurant sa iyong sariling bayan, ang wika ay maaaring maging isang hadlang sa pagkuha ng ligtas na pagkain na kailangan mo. Maaari mong malaman kung paano sabihin ang "gluten-free" sa Espanyol (libre gluten o gluten ), ngunit maaaring hindi ito sapat. Iyon ang dahilan kung bakit maraming mga tao na may celiac disease at non-celiac gluten sensitivity ay nagdadala ng mga card ng restaurant na nagpapaliwanag ng gluten-free na diyeta sa iba't ibang wika, mula sa Espanyol hanggang Vietnamese.
Ang ideya ay ang pagdala mo ng mga kard na ito (o paghuhukay ng mga electronic na bersyon sa iyong telepono), at pagkatapos ay ibigay ito sa chef o manager sa isang restaurant upang ipaliwanag nang eksakto kung ano ang mga pagkain na maaari mong kainin (at hindi pwede) kumain.
Mahalaga ang mga restaurant card kung hindi ka matatas sa lokal na wika. Hindi sila perpekto (mga restaurant ay maaari pa ring gumawa ng mga pagkakamali), ngunit tiyak na makakatulong ito na mapabuti ang iyong mga posibilidad ng pagkuha ng gluten-free meal.
Ang mga card ng restaurant ay kasama sa ilang mga libro sa paglalakbay na naglalayong sa gluten-free na komunidad, at ibinebenta ito ng iba't ibang mga vendor. Ang mga paliwanag at pagsasalin ay nag-iiba sa kanilang antas ng detalye at lubusan. Suriin ang mga mapagkukunang ito upang makita kung alin ang maaaring gumana nang mas epektibo para sa iyo.
- Celiac Travel : Nag-aalok ang Celiac Travel ng libre, maipaparehistro na baraha ng restaurant sa 54 na wika, mula Albanian hanggang Vietnamese. Ang mga kard ay hindi detalyado tulad ng ilang iba pa (hindi nila inilista ang mga partikular na pagkain o sangkap na naglalaman ng gluten), ngunit sinasaklaw nila ang mga pangunahing kaalaman. Libre ang mga ito, ngunit maaari kang gumawa ng boluntaryong paypal na donasyon. Ang may-ari ng site ay may sakit sa celiac at nakapag-compile din ng iba't ibang mga tip sa pag-iisip at payo para sa mga naglakbay nang gluten-free. Kung nagpaplano ka ng isang biyahe off ang nasira ng landas, ang site na ito ay dapat na ang iyong unang stop.
- Gluten-Free Restaurant Card App (iOS) : Mula sa Celiac Travel, ang app na ito ay may kasamang mga larawan ng mga baraha sa 40 mga wika. Ito ay isang libreng app. Kahit na mayroon kang pisikal na card, ang app ay isang mahusay na backup kung sakaling iniwan mo ang mga ito sa bahay.
- Nagtatampok ng Triumph Dining: Nagbebenta ng Triumph Dining ang laminated gluten-free restaurant card sa Ingles, Tsino, Pranses, Griyego, Indian, Italyano, Hapon, Mehikano, Thai, at Vietnamese, bilang karagdagan sa mga disposable card na may Ingles sa isang gilid at Espanyol sa iba pang ( ibig sabihin ay ibibigay sa mga miyembro ng kawani ng restaurant). Inililista ng kanilang mga kard ang mga nakatagong pinagmumulan ng gluten na tiyak sa mga pambansang lutuin.
- Dietary Card (UK): Ang Dietary Card ay nagbebenta ng maraming iba't ibang uri ng dietary alert card, kabilang ang gluten-free na mga card sa pagkain at mga card na maaaring ipasadya upang isama ang gluten-free na pagkain kasama ang iba pang mga allergy at sensitibo sa pagkain. Ang kanilang mga kard ay magagamit sa Arabic, Bulgarian, Tsino, Czech, Ingles, Pranses, Aleman, Griyego, Hungarian, Italyano, Hapon, Polish, Portuges, Romanian, Russian, Espanyol, Thai, at Turkish. Ang mga presyo ay sa British pounds ngunit ang kumpanya ay nagbebenta internationally.
- Pagsasalin ng Allergy: Nagbebenta ng Allergy Translation ang na-customize na mga nada-download na card sa 43 iba't ibang mga wika na maaari mong gamitin sa mga restawran at sa mga tindahan. Ang mga kard ay nagbababala tungkol sa mga single o multiple allergies (ang mga opsyon ay may kasamang higit sa 200 na pagkain, mula sa mga pinaka-karaniwang alerdyi sa mga napakabihirang mga). Pinapayagan ka rin nila na tukuyin ang kalubhaan ng iyong mga alerdyi. Bilang karagdagan, nag-aalok ang Allergy Translation ng libreng "Chef Sheet" na may mga babala ng cross-contamination.