Iodine ay isang bakas na mineral na kailangan ng iyong katawan upang synthesize thyroid hormones na tinatawag na thyroxine (T4) at triiodothyronine (T3). Ang mga hormones na ito ay kinakailangan para sa pagsasaayos ng paglago, pag-unlad, metabolismo at temperatura ng katawan ng iyong katawan.
Karamihan ng yodo sa iyong katawan ay matatagpuan sa thyroid gland, ngunit ang ilan ay matatagpuan sa dugo at mga kalamnan. At habang ang mga pangunahing pag-andar ay may kinalaman sa mga thyroid hormone, ang yodo ay maaari ding maging mahalaga para sa kalusugan ng dibdib at normal na function ng immune system.
Ang dietary reference intakes ay itinakda ng Health and Medicine Division ng National Academies of Sciences, Engineering, and Medicine. Ang mga rekomendasyon ay batay sa edad at kumakatawan sa halaga na naisip na kinakailangan para sa isang malusog na tao. Ang mga babaeng buntis o nagpapasuso ay nangangailangan ng karagdagang yodo.
Mga Sanggunian sa Paggamit ng Pandiyeta
1 hanggang 8 taon: 90 micrograms bawat araw
9 hanggang 13 taon: 120 micrograms bawat araw
14+ taon: 150 micrograms kada araw
Kababaihan na buntis: 220 micrograms kada araw
Mga babaeng nagpapasuso: 290 micrograms kada araw
Ang yodo ay karaniwang matatagpuan sa pagkaing-dagat, iodized asin, at sa mas mababang halaga sa mga produkto ng dairy, prutas at gulay. Ang yodo ay maaaring nakakalason sa malalaking halaga (humigit-kumulang na 1,000 micrograms bawat araw). Ang ingesting ng masyadong maraming yodo ay maaaring malungkot ang function ng thyroid glandula.
Kakulangan sa yodo
Ang kakulangan ay maaaring magresulta sa kondisyon ng thyroid na tinatawag na goiter. Ang isang hormone na tinatawag na thyroid stimulating hormone ay nagdaragdag ng kakayahang magamit ng thyroid na tumagal ng iodine at magpapasigla sa pagbubuo at pagpapalabas ng mga thyroid hormone na T3 at T4.
Ang kakulangan ng yodo ay nagpapanatili ng mga antas ng teroydeo na stimulating hormone na masyadong mataas at nagiging sanhi ng goiter.
Ang goiter ay karaniwan sa gitnang mga rehiyon ng Estados Unidos noong unang bahagi ng ika-20 siglo dahil ang lupa ay walang yodo (mga halaman na lumaki sa mga baybaying rehiyon ay naglalaman ng maliliit na halaga ng yodo mula sa lupa). Ang pagdaragdag ng iodine sa talahanayan ng asin ay epektibong nagpahina sa kakulangan ng yodo.
Iodine Toxicity
Ang labis na pag-inom ng yodo ay maaaring maging sanhi ng mga katulad na sintomas tulad ng kakulangan ng iodine at hypothyroidism sa ilang mga tao. Kung mayroon kang anumang mga kondisyon sa kalusugan, dapat kang makipag-usap sa iyong tagapangalaga ng kalusugan tungkol sa iyong pag-inom ng yodo.
Itinakda ng Institute of Medicine ang matitiis na mga limitasyon sa pag-inom ng yodo sa 1,100 micrograms bawat araw para sa mga matatanda. Ang matatawad na mas mataas na limitasyon ay ang pinakamalaking halaga na kilala para maging ligtas para sa average na malusog na tao na dadalhin araw-araw. Ang mga taong may mga kondisyon sa teroydeo ay maaaring magkaroon ng mas mababang mga limitasyon sa itaas at dapat makipag-usap sa isang doktor.
Pinagmulan:
Gropper SS, Smith JL, Groff JL. "Advanced Nutrisyon at Human Metabolism." Sixth Edition. Belmont, CA. Wadsworth Publishing Company, 2013.
Dibisyon ng Kalusugan at Medisina ng mga Pambansang Akademya ng Pag-aaral, Engineering, at Medisina. "Mga Table ng Paggamit at Mga Sanggunian sa Paggamit." http://www.nationalacademies.org/hmd/activities/nutrition/summarydris/dri-tables.aspx.
National Institutes of Health Office ng Dietary Supplements. "Iodine - Health Professional Factsheet." http://ods.od.nih.gov/factsheets/Iodine-HealthProfessional/.