Ano ang Dapat Mong Malaman Tungkol dito?
Ang partikular na pagkain ng carbohydrate ay isang mahigpit na pagkain na walang lactose, walang lactose at sucrose na idinisenyo para sa mga taong may sakit na Crohn, ulcerative colitis, sakit sa celiac, nagpapasiklab na sakit sa bituka (IBD) at magagalitin na bituka syndrome (IBS).
Ang partikular na pagkain ng carbohydrate ay binuo ng Sydney Valentine Haas, MD. Tumulong si Elaine Gottschall na pabutihin ang diyeta pagkatapos gamitin ito upang matulungan ang kanyang anak na makapagbawi mula sa ulcerative colitis.
Nagpatuloy si Gottschall sa pagsasaliksik sa pagkain at sa kalaunan ay sumulat ng kanyang sariling libro, Ang Paglabag sa Vicious Cycle: Mga Bituka ng Kalusugan sa pamamagitan ng Diyeta .
Ano ang Premise ng Specific Diet Carbohydrate?
Ang teoriya ni Dr. Haas ay ang mga carbohydrates, na mga uri ng asukal, ay maaaring magtaguyod at magpapalaki ng paglago ng bakterya at pampaalsa sa mga bituka, na nagiging sanhi ng kawalan ng timbang at sa kalaunan ay lumalaki ng bakterya at lebadura. Naniniwala siya na ang bacterial overgrowth ay maaaring makapinsala sa mga enzymes sa ibabaw ng bituka ng cell mula sa paggana at maiwasan ang tamang pantunaw at pagsipsip ng carbohydrates. Ito ay magiging sanhi ng carbohydrates upang manatili sa undigested sa bituka at magbigay ng mas maraming gasolina para sa bakterya at lebadura.
Ang mga toxins at acids ay maaaring nabuo ng mga bakterya at lebadura at sirain ang lining ng maliit na bituka. Ang labis na uhog ay maaaring gawin bilang isang mekanismo ng pagtatanggol laban sa pangangati na dulot ng mga toxins, acids, at undigested carbohydrates.
Ayon kay Dr. Haas, ang isang bilang ng mga sakit ay maaaring bumuo mula sa binago na balanse ng pagtunaw:
- Crohn's disease
- Ulcerative colitis
- Celiac disease
- Ang nagpapaalab na sakit sa bituka (IBD)
- Irritable bowel syndrome (IBS)
- Talamak na pagtatae
- Spastic colon
Dinisenyo ni Dr. Haas ang partikular na pagkain ng carbohydrate upang iwasto ang kawalan ng timbang sa pamamagitan ng paghihigpit sa mga carbohydrate na magagamit sa mga bakteryang bituka at lebadura.
Tanging mga carbohydrates na pinaniniwalaan niyang mahusay na nasisiyahan ay natupok sa diyeta upang ang bituka ng bituka ay walang makakain. Ito, na iminungkahi niya, ay makakatulong na iwasto ang bakterya at ang mga kaugnay na mucus at toxin production.
Ang pagbubutas at pagsipsip ng nutrients ay maaaring mapabuti, na humahantong sa pinahusay na nutritional status. Pagkatapos ng pag-andar ng immune system, maaari itong mapabuti.
Sinasabi ng mga tagapagtaguyod ng pagkain na posible ang pagpapabuti para sa maraming tao na may diverticulitis, magagalitin na bituka sindrom at sakit sa celiac pagkatapos ng isang taon.
Sa ngayon, ang pang-agham na suporta para sa mga benepisyo ng partikular na pagkain ng karbohidrat ay kulang.
Ano ang Nalalapat ng Diet na Karbohidrat?
Mga pagkain upang maiwasan:
- Canned gulay
- Canned fruits, maliban kung sila ay naka-pack na sa kanilang sariling mga juices
- Lahat ng butil ng cereal, kabilang ang harina
- patatas, yams, parsnips, chickpeas, sprouts bean, soybeans, mung beans, fava beans, at seaweed
- Naproseso na karne, breaded o de-latang isda, naproseso na keso, pinausukang o de-latang karne
- Gatas o pinatuyong gatas solidsButtermilk o acidophilus gatas, komersyal na inihanda yogurt at kulay-gatas, soymilk, instant na tsaa o kape, kapalit na kape, serbesa
- Cornstarch, arrowroot o iba pang mga starches, tsokolate o carob, bouillon cubes o instant na sopas base, lahat ng mga produkto na ginawa ng pinong asukal, agar agar, carrageenan o pectin, ketchup, ice cream, molasses, mais o maple syrup, flours na ginawa mula sa mga legumes, baking pulbos, gamot na naglalaman ng asukal, lahat ng buto
Pagkain na makakain:
- Fresh at frozen na gulay at mga luto
- Sariwang, hilaw, o pinatuyong prutas
- Fresh o frozen meat, manok, isda, itlog
- Natural cheeses, homemade yogurt, dry curd cottage cheese
Paggamit ng Specific Carbohydrate Diet
Dahil sa kakulangan ng pagsuporta sa pananaliksik, ito ay masyadong madaling upang irekomenda ang diyeta na ito para sa paggamot ng anumang kalagayan sa kalusugan. Ang mga suplemento ay hindi pa nasubok para sa kaligtasan at dahil sa ang katunayan na ang pandagdag sa pandiyeta ay higit sa lahat ay hindi regulated, ang nilalaman ng ilang mga produkto ay maaaring naiiba mula sa kung ano ang tinukoy sa label ng produkto. Tandaan din na ang kaligtasan ng mga suplemento sa mga buntis na kababaihan, mga ina ng ina, mga bata, at mga may kundisyong medikal o sino ang nakakakuha ng mga gamot ay hindi naitatag.
Makakakuha ka ng mga tip sa paggamit ng mga suplemento dito, ngunit kung isinasaalang-alang mo ang paggamit ng partikular na pagkain ng karbohidrat, kausapin muna ang iyong pangunahing tagapagkaloob ng pangangalaga. Ang pagpapagamot sa sarili ng isang kondisyon at pag-iwas o pagkaantala sa karaniwang pag-aalaga ay maaaring may malubhang kahihinatnan.