Anong pagkain ang maaaring maging mas matalinong sa iyo? Sinasabi ang katotohanan, maraming mga pagkain na maaaring mapabuti ang pag-aaral, pag-unawa at memorya. Ang katalinuhan, memorya at pag-aaral ay umaasa sa maraming mga kadahilanan, kabilang ang pisikal na aktibidad, pagtulog at pagkain.
Naglista ako ng 7 na pagkain na maaaring magpalakas sa pag-andar ng iyong utak ngayon, at magsulong ng pangmatagalang kalusugan ng utak para bukas. Habang ang mga katangian ng pagpapalakas ng utak na nauugnay sa mga elementong ito ng pagkain ay maaaring palakasin ang iyong pag-andar sa utak, hindi sila napatunayan na gawin ito sa mga kinokontrol na pag-aaral. Gayunpaman, ang lahat ng mga pagkaing ito ay nagbibigay ng malusog na sangkap sa nutrisyon sa iyong diyeta.
Tandaan ang iyong mga allergens na pagkain at itapon ang mga ito mula sa iyong personal na listahan ng mga pagkain sa pagpapalakas ng utak --- ngunit basahin ang tungkol sa mga ito, dahil ginawa ko ang isang punto upang ilista ang ilang mga alternatibong pagkain.
1 - Blueberries
Ang mga flavonoid, ang kalusugan na nagpo-promote ng mga kulay sa mga halaman na nagbibigay sa kanila ng kanilang kulay, ay maaaring makatulong na mapabuti ang memorya, pag-aaral at pangkalahatang pag-iisip, habang ang pagbagal ng may kaugnayan sa edad ay bumababa sa kakayahan sa kaisipan at memorya. Ang mga blueberries ay puno ng mga flavonoid.
Mabilis na Tip : Blueberries ay hindi kapani-paniwala maginhawa at maraming nalalaman. Isama ang mga ito sa siryal, halo-halong salad, mabilis na tinapay, pancake, at yogurt parfait, o kunin ang isang dakot. Ang anumang anyo ay gagawin: sariwang, frozen, tuyo, o pinatuyo.
2 - Olibo
Ang regular na pagkain ng olibo ay maaaring humantong sa pagkawala ng utak sa paglipas ng panahon. Ito ay dahil sa mono-unsaturated fat na nasa olive. Ang mga malusog na taba ay isinama sa lahat ng mga cell at maaaring itaguyod ang transportasyon ng mas maraming oxygen sa utak. Ang mga saturated fats (mula sa karne, mga mapagkukunan ng pagawaan ng gatas, at mga pagkaing pinirito), sa kabilang banda, ay maaaring makapagpigil sa mga lamad ng cell.
Mabilis na Tip : Gamitin ang mga olibo bilang isang snack food, bilang isang bahagi ng ulam sa mga kahon ng tanghalian, o bilang isang pre-dinner appetizer. Isama ang mga ito sa casseroles, Mexican fare, salad, nasa ibabaw pizza at marami pa!
3 - Nuts
Kung hindi ka alerdyi sa mga mani o mani ng puno, ang pagkain ng mga mani ay maaaring makatulong sa pagpapanatili ng iyong pag-andar sa utak. Bakit? Sapagkat ang mga nuts ay isang pinagmulan ng mono-unsaturated fat at vitamin E, parehong maaaring protektahan ang utak mula sa degenerative diseases, tulad ng Alzheimer's. Paano nila ginagawa ito? Pinipigilan nila ang mga elemento na nakakapinsala sa utak na tinatawag na mga libreng radikal.
Mabilis na Tip : Ang isang maliit na napupunta sa isang mahabang paraan! Siguraduhin na magbayad ng pansin sa mga sukat ng bahagi kapag kumakain ng mani. Maaari mong isama ang mga mani bilang isang cereal o yogurt topper, bilang isang stand-alone snack, o sa ibabaw ng salad o lutong veggie. Kung ikaw ay alerdye sa mga mani, subukang gamitin ang mga buto sa halip. Maaari silang mag-alok ng katulad na mga benepisyong utak.
4 - Isda
Ang isa pang karaniwang pagkain na allergen, ang mga isda ay maaaring mawalan ng mga limitasyon para sa ilang mga indibidwal, ngunit para sa mga taong maaaring kumain ng isda, ang isda ay maaaring magkaroon ng ilang mga hindi kapani-paniwalang mga benepisyo sa utak. Para sa isa, ang regular na pagkain ng isda ay tila may epekto sa laki ng utak (masa). Ang regular na pagkonsumo ng isda ay maaari ring mapabagal ang proseso ng pag-iipon ng utak. Sa wakas, ang mga langis (omega-3 fatty acids) na nasa mataba na isda ay maaaring makatulong na mapahusay ang paglutas ng problema, konsentrasyon, at memorya.
Mabilis na Tip : Kung hindi ka alerdyi sa isda, magsimula ang gawi ng isda at magtrabaho patungo sa ideal na halaga ng pagkonsumo ng isda, na katumbas ng 2 servings bawat linggo ng mataba na isda (salmon, halibut, mackerel, trout). Kahit na kumakain ng 1 na paglilingkod sa bawat linggo ay mas mahusay kaysa sa wala sa lahat! Limitahan ang pagkonsumo ng mercury-containing tuna sa 6 na ounces bawat linggo. Kung ikaw ay allergic sa isda, subukan ang mga pagkain na ito sa halip: olives, langis ng oliba, abukado at mani.
5 - Chocolate
Sino ang hindi nagugustuhan ng tsokolate? Maaaring ito ang pinakamahusay na balita na maririnig mo sa buong araw: ang maitim na tsokolate ay maaaring mapataas ang daloy ng dugo sa utak, at mapabuti ang pag-iisip at kalooban. Bakit? Ang mga cocoa flavanols (phytonutrients na natural na natagpuan sa kakaw bean) at ang caffeine ang trick.
Mabilis na Tip : Maging pinili tungkol sa mga matamis-kung kumakain ka sa kanila, pumili ng mga matatamis tulad ng madilim na tsokolate na idaragdag sa iyong pangkalahatang kalusugan.
6 - Avocado
Lumalabas na ang guacamole ay hindi masama para sa iyo pagkatapos ng lahat! Ang mga avocado ay likas na mayaman sa malusog na taba (omega-3 fatty acids), na maaaring mapabuti ang daloy ng dugo sa utak. Ang higit na dugo sa utak ay maaaring mangahulugan ng pinahusay na kakayahan sa utak.
Mabilis na Tip : Mash abukado sa mga sandwich bilang kapalit ng mayonesa, kinuskos ito sa mga cubes bilang isang pagkain ng daliri, o maglingkod sa isang halved avocado na may isang kutsara at isang pisilin ng lemon juice at isang sprinkle ng asin. Maaari mo ring gamitin ang abukado sa iyong pagluluto sa hurno, tulad ng sa mga brownies na nakabatay sa abukado.
7 - Mga itlog
Ang Choline ay isang mahalagang pagkaing nakapagpapalusog sa pagpapaunlad ng memorya ng sentro, na isang proseso na nangyayari sa unang 6 na taon ng buhay. Ang isang itlog ng itlog ay may mga 200 milligrams ng choline, na nakakatugon o halos nakakatugon sa mga pangangailangan ng mga bata hanggang sa 8 taon. Ang mga lalaki ay nangangailangan ng 550 mg choline bawat araw, habang ang mga kababaihan ay nangangailangan ng 425 mg choline bawat araw, ayon sa Institute of Medicine. Ang mga itlog ay isa sa pinakamayamang pinagmumulan ng choline sa pagkain, bilang karagdagan sa isang hanay ng iba pang mga nutrients.
Mabilis na Tip : Atay ng manok, sockeye salmon at quinoa ay mga alternatibong mapagkukunan ng choline kung kailangan mo upang maiwasan ang mga itlog.