Maraming mga magulang ang nahirapan matapos ang mga ulat mula sa isang ahensya na tinatawag na Clean Label Project na tinatawag na mga nabubulok na formula sa sanggol, mga pagkain ng sanggol, at meryenda sa sanggol. Ang mga sikat na pouch at iba pang mga pagkain mula sa mga kumpanyang malaki at maliit ay tinanong. Ang mga panganib na ito ba ay nakasalalay sa hype? Alamin kung ang grupong ito ay isang kaibigan o kaaway ng mga magulang na nagsisikap na gumawa ng mga mapagpipilian sa pagkain para sa kanilang mga anak.
Ang Back Story
Gaya ng iniulat ng USA TODAY sa Oktubre 2017, ang Clean Label Project (CLP) ay naglabas ng datos na nagsasabi na 80 porsiyento ng mga formula ng sanggol at mga produkto ng pagkain na sinubukan ay naglalaman ng arsenic. Ang isang bilang ng mga brand ng sambahayan ay na-target.
Ang balita ng pandinig na tulad ng ito ay naiintindihan ng mga magulang at mga tagapag-alaga, ngunit walang kakayahang siyentipiko na i-back up ang mga claim sa resulta ng kagulat-gulat na ito. Sa kabila ng kanilang mga claim para sa pang-agham na katibayan, ang CLP ay hindi pa umuubo sa kanilang data, na may mga magulang at mga miyembro ng komunidad na pang-agham na may karapatang humihingi ng higit pang mga tanong.
Ano ba ang Clean Label Project?
Ang Clean Label Project ay isang hindi pangkalakal na grupo na nilikha upang ipaalam sa mga mamimili at itaas ang kamalayan tungkol sa kung anong mga kumpanya ng pagkain ang napupunta. Sinasabi nila na "hindi nila nakikita ang marketing ng mga produkto" upang matukoy kung ang mga pagkain na nakatuon sa mga maliliit na bata, tulad ng formula ng sanggol, ay talagang ligtas para sa mga maliliit na katawan upang ubusin.
Sinuri rin nila ang pagkain ng alagang hayop. Ang mga produkto na kanilang target ay nakatanggap ng FDA approval para sa kaligtasan bagaman, kaya kung sino ang nagsasabi ng katotohanan?
Sinasabi ng samahan na magsagawa ng independiyenteng pagsusuri para sa 130 mga pollutant sa kapaligiran at pang-industriya kabilang ang lead, mercury, antibiotics, at BPA / BPS. Ang data na nakolekta ay tinimbang kasama ang nutritional kalidad ng produkto at isinalin sa isang rating ng limang bituin.
Ang eksaktong rubriko ay hindi maliwanag.
Paggamit ng CLP: Ang Mga Kahinaan at Kahinaan
Ang mga produkto sa website ng CLP ay nahahanap sa pamamagitan ng mga kategorya, kabilang ang mga cereal, pouch, garapon / pagkain, meryenda, at inumin. Maaaring i-filter ang mga grupong ito sa pinakamataas na limang at ibaba limang mga listahan upang payagan ang mga mambabasa ng isang pangkalahatang kahulugan ng kung ano ang CLP ay nagrerekomenda at shunning.
Ang isa pang pangkalahatang baligtad para sa ganitong uri ng platform ay ang pag-asa na maaari nilang itaas ang kamalayan at makakuha ng mga tao na magbayad ng higit na pansin sa kung ano ang matatagpuan sa lahat ng mga naka-package na pagkain. Kung may buzz tungkol sa pagpapanatili ng mga ligtas na pagkain (o gawing mas ligtas ang mga ito), at pagkatapos ay inaasahan na ang mga kompanya ng pagkain na isinasaalang-alang ang pagputol ng mga sulok ay maaaring mag-isip nang dalawang beses at kumilos nang mas may pananagutan.
At pagkatapos ay may mga mababang ilaw. Ang website ay isang maliit na napakalaki upang mag-navigate maliban kung mayroon kang isang tiyak na bagay sa isip upang suriin. Madaling mapupuntahan ang advisory board ng grupo, ngunit kung basahin mo ang bios maaari mong makita na ito ay binubuo ng karamihan ng mga eksperto ng integridad ng gamot at mga beterinaryo.
Sa ilalim na linya ay ang katibayan na kinakailangan upang i-back up CLP's claim, at hindi sila nagbibigay ng anumang. Walang anuman na nai-publish at walang peer-susuriin. Sa mundo ng gamot batay sa katibayan kung saan ang mga dietitians at iba pang mga tagapagkaloob ng pangangalaga sa kalusugan ay nagsasanay, ito ay isang pulang bandila.
Mga Tip para sa Mga Label sa Binabasa
Sumasang-ayon ang mga eksperto sa nutrisyon na ang mga label ng pagbabasa ay maaaring maging lubhang nakalilito para sa mga mamimili. Ang mga salitang tulad ng " natural ," "malinis," at kahit na "malusog" ay maaaring walang katiyakan na mga claim na hindi kinakailangang isalin sa mga sangkap na mabuti para sa iyo.
Si Bonnie Taub-Dix, RDN, tagalikha ng BetterThanDieting.com at may-akda ng Read It Before You Eat It, ay hinihimok ang mga mamimili na mag-alinlangan sa salitang "malinis" pagdating sa pagkain:
Ang terminong 'malinis na label' ay walang inaprubahang kahulugan, gayon pa man ay nangangahulugang maraming bagay sa maraming iba't ibang tao. Ito ay itinuturing na ang pagkain sa loob ng pakete ay naglalaman ng mga sangkap na maaari mong makilala at bigkasin, ngunit dahil lamang hindi mo maaaring makilala ang isang sahog (tulad ng cyanocobalamin) hindi ito nangangahulugan na ito ay nakakapinsala sa iyo (iyon ang pang-agham na termino para sa bitamina B12) ... ang isang malinis na label ay hindi nagpapakita kung gaano kalaki ang idinagdag na asukal; ang isang malinis na label sa kasong ito ay maaaring mangahulugan na walang artipisyal na sweeteners sa loob, ngunit ang regular na asukal ay maaaring isama. Ang pagkain ay maaaring hindi nakakapinsala sa mga taba ng trans, ngunit maaari itong magkaroon ng iba pang mga taba, tulad ng mga saturated type sa mas malaking dami kaysa sa maaaring bargained mo. Ang pagkain ay maaari ring magkaroon ng hindi malusog na halaga ng sosa. "
Kaya kung ito ay isang ikatlong partido tulad ng CLP paggawa ng mga claim o ang mga kumpanya ng pagkain sa kanilang sarili, ito ay mahalaga para sa mga magulang na gawin ang kanilang mga araling-bahay kapag ang pagbili ng pagkain para sa kanilang mga anak. Ang payo ng Taub-Dix ay, "Huwag malinlang sa harap ng pakikinang na pakete-siguraduhing i-flip ang bag o kahon sa ibabaw at basahin ang listahan ng sahog upang makita kung ano talaga ang iyong nakukuha."
> Pinagmulan:
> Clean Label Project. 2017.