Ang mga oras ng pagkain ay nakakuha lamang ng kaunting orange. Inihayag ng Kraft Foods na binabago nila ang recipe ng iconic Macaroni & Cheese nito, inaalis ang mga sintetikong kulay at artipisyal na preservatives sa maagang 2016 para sa mga consumer sa Estados Unidos, at sa katapusan ng 2016 para sa mga consumer sa Canada.
"Simula sa Enero 2016, ang orihinal na Kraft Macaroni & Keso sa US ay hindi na gagawin ng mga artipisyal na preserbatibo o sintetikong kulay, habang naghahatid pa rin ng parehong mahusay na lasa na alam ng mga tao at pag-ibig mula sa iconic na 'blue box,'" sinabi ng kumpanya. sa isang pahayag.
Ang kulay at lasa ng sikat na hapunan ay darating na sa halip, mga pampalasa tulad ng paprika, annatto, at turmerik.
"Ang mga pagbabagong resipi ay ang mga pinakabagong hakbang sa paglalakbay sa Kraft Mac at Keso upang galakin ang mga consumer na may mga pag-update sa trend upang matugunan ang mga pagbabago sa lifestyle at pangangailangan ng mga consumer."
Sinabi ni Kraft na ang produkto ay magiging hitsura at tikman ang parehong bilang orihinal.
"Ang pakikinig, malawakang pagsasaliksik at patuloy na pagpapabuti ay bahagi ng Kraft Mac & Cheese na 75 taong pamana. Mula sa packaging tulad ng mga maginhawang tasa sa mga produkto tulad ng Deluxe, Organic at Whole Grain upang magaan ang mga tagubilin sa pag-prep, pinabago namin ang iconikong tatak na ito sa pamamagitan ng ang mga taon upang manatili ang paboritong Mac & Cheese ng Hilagang Amerika, "sabi ni Schmelter.
Ang pagkuha ng ilan sa mga credit para sa pagbabago sa recipe ay blogger, Vani Hari, na kilala rin bilang Ang Pagkain Babe. Gumawa si Hari ng isang petisyon sa Change.org na mayroong mahigit sa 360,000 na lagda, na tinatanong si Kraft sa "lahat ng mapanganib na artipisyal na tina ng pagkain mula sa kanilang linya ng macaroni at keso."
Mula sa petisyon:
Ang Kraft Macaroni at Keso sa US ay naglalaman ng mga artificial food dyes na Yellow 5 at Yellow 6. Ang mga hindi kinakailangang ito - ngunit potensyal na nakakapinsala - ang mga tina ay wala sa Kraft Macaroni at Keso sa ibang mga bansa, kabilang ang UK, dahil tinanggal ang mga ito dahil sa consumer outcry. Kraft reformulated ang kanilang produkto para sa UK, ngunit hindi para sa kanilang mga kapwa Amerikano mamamayan.
Pagkatapos ng patalastas mula sa Kraft, si Hari ay nag-post: "Ginawa namin ito! Ang Kraft ay nag-aalis ng lahat ng artipisyal na dye ng pagkain mula sa bawat uri ng kanilang mac at keso sa 2016. Milyun-milyong pamilya sa buong Estados Unidos at Canada ay magkakaroon ng parehong mas ligtas na mga bersyon na mayroon ay magagamit sa Europa para sa mga taon. Ang double standard ay sa wakas nagtatapos para sa isang iconic na produkto at sana ng ilang higit pa. Isang milyong mga kahon ng Kraft Mac & Keso ay ibinebenta araw-araw - na ng maraming artipisyal na pagkain dye sa wakas ay eliminated mula sa North American pagkain supply. Mayroon kaming mas maraming trabaho upang gawin sa lugar na ito ngunit kami ay gumawa ng ilang mga seryosong pag-unlad. "
Sinabi ni Michael Jacobson, tagapagpaganap ng ehekutibo sa Center for Science, sa USA Today , na ang petisyon at aktibismo ng Hari ay tiyak na nagkaroon ng epekto sa pagbabago.
"Nagpapadala ito ng isang senyas sa mga kompanya ng Amerikano na ang mga tina ng pagkain ay mula sa mga taong 1950 at ang mga tao ay nagnanais ng mas maraming natural na pagkain," sinabi niya sa publikasyon.
Sa press release, sinabi ni Kraft na ang paglipat sa bagong recipe ay naging sa mga gawa para sa isang sandali, at ang resulta ng nag-isip na pananaliksik, pati na rin ang pakikipag-usap sa kanilang mga mamimili.
"Nakilala namin ang mga pamilya sa kanilang mga tahanan at pinapanood silang maghanda ng Kraft Mac & Cheese sa kanilang mga kusina. Sinabi nila sa amin na gusto nilang pakiramdam ang mabuti tungkol sa mga pagkaing kinakain nila at paglilingkod sa kanilang mga pamilya, kasama ang lahat ng bagay mula sa pinahusay na nutrisyon sa mas simple na mga sangkap," Sinabi Triona Schmelter, Vice President ng Marketing, Pagkain.
"Sinabi din nila sa amin na hindi sila makikipagkompromiso sa panlasa ng kanilang Mac & Cheese - at hindi rin kami. Kaya nga nagtatrabaho kami nang walang pagod upang mahanap ang tamang recipe na mahalin ng aming mga tagahanga."