Highlight ng Nutrisyon (bawat serving)
Calorie - 136
Taba - 14g
Carbs - 2g
Protina - 1g
Kabuuang Oras 10 min
Prep 10 min , Cook 0 min
Servings 4 (2 tablespoons bawat isa)
Ang masarap na salad dressing ay masarap, ngunit maaari silang magkaroon ng maraming calories at puspos na taba, na nagiging anino ng isang hindi nakakapinsalang salad sa isang di-kinakailangang dekadenteng pagkain.
Sa halip na mayonesa o itlog yolks, ang dressing na ito ay nakakakuha nito creaminess mula sa malambot na tofu . Ang tofu ay ginawa mula sa soybeans, na kung saan ay naisip na magkaroon ng isang potensyal na proteksiyon kaugnayan sa kanser sa suso.
Ang dressing na ito ay isang perpektong angkop para sa dressing salads, ngunit ito rin ang kagustuhan mahusay na bilang isang drizzling sarsa para sa purong gulay.
Mga sangkap
- 1/4 tasa soft tofu
- 1/4 tasa ng langis ng oliba
- 1/2 kutsarita limon zest
- 1/4 tasa ng lemon juice (mula sa humigit-kumulang 1 medium lemon)
- 1 kutsarita dijon mustard
- 1/2 kutsarita pulot
- 1/8 kutsarita asin
- 1/4 kutsaritang itim na paminta
Paghahanda
1. Ilagay ang lahat ng sangkap sa isang blender at timpla hanggang makinis. Ihagis ang iyong mga paboritong mga pag-aayos ng salad.
Mga Pagkakaiba-iba at Substitutions sa mga sangkap
Subukan ito sa orange zest at juice sa lugar ng lemon para sa isang bagong uri ng sitrus ihalo. O, gumawa ng isang ganap na bagong uri ng sarsa sa pamamagitan ng pag-alis ng dijon mustard at honey at pagpapalit ng 1 karneng at 1/4 tasang gadgad ng keso ng Parmesan (tandaan na hindi na ito ang gumagawa ng vegan na dressing).
Mga Tip sa Pagluluto at Paghahatid
Kapag nag-iimpake ng salad to-go, i-imbak ang dressing alinman sa hiwalay mula sa iyong salad gulay o ibuhos ang dressing sa ilalim ng lalagyan at idagdag ang mga gulay sa tuktok. Paghaluin lamang kapag handa na upang kumain upang ang mga gulay ay hindi makakakuha ng wilted.