Highlight ng Nutrisyon (bawat serving)
Calories - 49
Taba - 4g
Carbs - 4g
Protina - 1g
Kabuuang Oras 23 min
Prep 3 min , Cook 20 min
Servings 4 (1/2 tasa bawat isa)
Ang lants roasted broccoli ay magdadala sa iyong panlasa para sa isang nakakapreskong biyahe. Ang lemon juice ay nagdaragdag ng isang pagsabog ng lasa sa sarili nito, ngunit ang lemon alisan ng balat ay tumatagal ang antas ng citrus up ng isang bingaw. Ang panig na ito ay isang kahanga-hangang anti-namumula karagdagan, dahil ang limon ay naglalaman ng bitamina C at naglilingkod bilang isang antioxidant.
Mga sangkap
- 2 tasang tinadtad na brokuli
- 1 kutsarang langis ng oliba
- 1/2 asin na asin
- 1 malalaking lemon, peeled at juiced
- 1/4 kutsarita ay durog na red pepper flakes
- 1/8 kutsarita oregano
Paghahanda
- Painitin ang hurno sa 375F.
- Linya ng baking sheet na may lata foil.
- Sa isang malaking mangkok ng paghahalo, pagsamahin ang mga broccoli floret na may langis, asin, lemon juice, lemon skin, red pepper flakes, at oregano. Paghaluin ang lahat ng mga sangkap nang magkasama hanggang lubusan na pinagsama.
- Ibuhos ang pinaghalong broccoli papunta sa lined sheet ng baking at kumalat sa isang kahit na layer. Maghurno sa 375F para sa 20 minuto o hanggang sa broccoli ay gaanong browned at crispy, flipping ang pinaghalong beses sa kalagitnaan ng.
- Alisin mula sa oven at tangkilikin ang mainit o sa temperatura ng kuwarto.
Mga Pagkakaiba-iba at Substitutions sa mga sangkap
Maaari mong madaling baguhin ang recipe na ito sa iyong personal na lasa at kagustuhan. Kung hindi mo nais na magdagdag ng limon, maaari mo lamang palitan ang orange juice at orange peel para sa ibang ngunit masarap na lasa ng sitrus.
Ang lemon o iba pang mga citrus zest ay maaaring gamitin sa lugar ng lemon alisan ng balat. Upang makuha ang kasiyahan mula sa sitrus (lemon, dayap, o orange), kakailanganin mo ng isang microplane grater o zester, na gilingin ang balat sa mga pinong piraso. Mahalaga na huwag lagyan ng puting kulay na bahagi ng alisan ng balat na ito ay napaka mapait. Makakakuha ka ng isang mahusay na halaga ng lasa mula sa balat ng citrus, kung saan ang mga langis ay.
Upang magdagdag ng mas malutong sa brokuli maaari kang magdagdag ng panko breadcrumbs sa halo bago maghurno. Kahit na ang resipe na ito ay libre mula sa gluten, kung kailangan mong sundin ang gluten-free na pagkain, maaari kang magdagdag ng gluten-free breadcrumbs.
Maaari mong palitan ang asin sa dagat na may liwanag na pagdidilig ng keso ng Parmesan upang gawin itong isang masarap na inihaw na brokuli na ulam nang hindi binabago ang sobrang nutrisyon. Kung ikaw ay vegan o nais na maiwasan ang pagawaan ng gatas, isaalang-alang ang pagdaragdag sa nutritional lebadura para sa isang nagkakaroon ng lasang nuwes at cheesy lasa.
Ang recipe ay tulad ng mabuti kung ito ay sauteed sa isang kawali, sa halip na pagluluto sa hurno.
Gustung-gusto ko mismo kung paano gumagana ang oven ng karamihan sa trabaho at hindi mo kailangang tumayo sa kawali at patuloy na pukawin ang timpla.
Mga Tip sa Pagluluto at Paghahatid
Sino ang hindi gustong magligtas ng oras? Ang isa sa aking mga paboritong trick para sa pag-save ng oras ay ang paggamit ng pre-tinadtad na gulay. Dapat mo ring gamitin ang isa lamang mangkok para sa recipe na ito, na humahantong sa mas madaling malinis.
Inirerekomenda ko ang pagpapares sa sinang brokuli sa halos anumang bagay. Napupunta itong mahusay na bilang isang bahagi ng ulam sa anumang matangkad na protina na nais mong ipares sa ito-inihurnong o inihaw na isda ay gumagana mahusay sa tag-init. Ang mga natira ay magiging masarap din sa isang pagpukaw o ang iyong sariling pag-inom ng mga homemade burrito bowl. Ang brokuli na ito ay magdaragdag ng malaking lasa sa malamig na pasta salad.