Panggang Veggie at Kambing Keso Frittata

Highlight ng Nutrisyon (bawat serving)

Calories - 110

Taba - 7g

Carbs - 5g

Protina - 7g

Kabuuang Oras 40 min
Prep 10 min , Cook 30 min
Servings 6

Ang hanay ng mga kulay sa frittata recipe na ito ay nagbibigay ng isang maliwanag na pagsisimula sa iyong umaga-o isang magandang pick-me-up sa panahon ng tanghalian o hapunan. Ang mga Frittatas ay maraming nalalaman upang masiyahan sa anumang punto sa araw, alinman sa mainit o sa temperatura ng kuwarto. Kapag niluto gamit ang mga tamang sangkap, ang mga ito ay nagpupuno rin ng sapat upang maging isang buong pagkain.

Sa bersyong ito, kami ay unang nagluluto ng veggies sa mga klasikong herbal na Italyano. Ang paggawa nito ay nagdudulot ng kanilang likas na lasa at katamis. Sa sandaling halo-halong may mga itlog at guluhin na feta, makakapunta ka sa isang mag-atas at malusog na produkto (ang baby bellas ay isang masidhing karagdagan sa ulam), na maganda kung nakakaranas ka ng heartburn at karaniwan nang nahihiya mula sa mga mas mataas na taba ng creamy na mga opsyon.

Mga sangkap

• 1/2 medium zucchini, diced sa medium pieces
• 1/2 tasa maliit na broccoli florets
• 1 medium carrot, diced sa mga maliliit na piraso
• 1/2 maliit na matamis na patatas, diced sa maliliit na piraso
• 1/2 tasa sanggol bella mushroom, hiwa
• 1 kutsarita basil
• 1/2 kutsaritang tim
• 1 kutsaritang oregano
• 1/4 kutsarita asin
• 1 kutsarang langis ng oliba
• 4 malalaking itlog
• 1/8 kutsarita kuneho
• 1/4 tasa kambing keso, crumbled

Paghahanda

1. Painitin ang hurno sa 350F.
2. Idagdag ang lahat ng mga tinadtad na gulay sa isang 9 na pulgada ng lutong cake at itapon ang basil, thyme, oregano, asin at langis ng oliba. Kumain ng tungkol sa 15 hanggang 20 minuto, hanggang sa malambot ang patatas at karot.
3. Samantala, sa isang maliit na mangkok kumislap magkasama itlog, turmerik, at crumbled kambing keso.
4. Alisin ang mga gulay mula sa oven at gumamit ng isang kutsara upang pantay-pantay ipamahagi ang mga ito sa buong kawali.

1. Ibuhos ang pinaghalong itlog sa mga gulay at magluto ng isa pang 5 hanggang 10 minuto, hanggang sa itakda ang mga itlog.
2. Alisin mula sa oven at hayaan ang cool. Hatiin at maglingkod!

Mga Pagkakaiba-iba at Substitutions sa mga sangkap

Anumang kumbinasyon ng mga gulay ay gagana sa frittata na ito, kaya shoot para sa iyong mga paborito. Sa pangkalahatan, ang karamihan sa mga gulay ay heartburn-friendly maliban sa mga peppers (karaniwang berde), bawang, kamatis, at mga sibuyas. Ang mga pepino ay maaari ring magpalit ng heartburn sa ilan.

Mga Tip sa Pagluluto at Paghahatid

Maaari kang gumawa ng isang kawali ng frittata at mag-imbak sa refrigerator, sa isang masikip na lalagyan, para sa ilang araw ng mabilis na pag-grab-and-go na mga almusal. Para sa tanghalian o hapunan, maglingkod sa tabi ng isang salad o isang slice ng buong wheat bread upang makalabas ng pagkain.

Mapapansin mo na ang recipe na ito ay tumatawag para sa mas maliliit na bahagi ng gulay. Upang mabawasan ang pag-aaksaya ng pagkain, magpatuloy at magsuka ng anumang mga natira na maaaring mayroon ka kasama ang mga halaga na iyong ginagamit para sa frittata. Bago idagdag ang mga itlog, itabi ang mga ito, iimbak ang mga ito, at magsaya bilang mga panig para sa iba pang mga pagkain sa buong linggo.