Tuna Salad Collard Green Wrap

Highlight ng Nutrisyon (bawat serving)

Calorie - 215

Taba - 6g

Carbs - 13g

Protina - 31g

Kabuuang Oras 15 min
Prep 15 min , Cook 0 min
Servings 1

I-cut pabalik sa carbs at calories sa pamamagitan ng paggawa ng mga wrap na nakatago sa isang steamed dahon collard gulay. Ang isang mabilis na steamed green na collard ay gumagawa ng isang perpektong pakete para sa isang liwanag at flavorful tuna salad.

Ang parehong mga leafy greens na tulad ng collards at tuna fish ay puno ng mga nutrients na nakapaglalaban sa pamamaga, kabilang ang bitamina C at omega-3 na mga taba . Ang manipis na protina at hibla ay gumagawa ng pambalot na ito na hindi kapani-paniwala na nagbibigay-kasiyahan, kahit na ito ay mababa sa calories.

Mga sangkap

• 1 malaking collard green leaf
• 1 (5-onsa) de-latang tuna, pinatuyo
• 1 kutsarang nonfat Greek yogurt
• 1 kutsaritang mayonesa
• ¼ tasa ng dyelang mansanas (hindi pa nakakain), o kintsay
• Juice and zest of 1/2 a lime
• 1 medium carrot, shredded

Paghahanda

1. Alisin ang matigas, mas mababang bahagi ng berdeng stem at ilagay sa isang malaking palayok ng tubig na kumukulo sa loob ng 15 segundo.
2. Alisin ang collard leaf, pat dry, at magtabi.
3. Sa isang mangkok, pagsamahin ang de-latang tuna, yogurt, mayonesa, mansanas, at lime juice at kasiyahan; ihalo upang pagsamahin.
4. Lay collard berde out sa isang patag na ibabaw at ilagay ang ilang mga putol na karot sa gitna, na sinusundan ng tuna halo.
5. Tulad ng isang burrito, tiklop sa parehong kaliwa at kanang bahagi ng collard sa pagpuno.

1. Simula sa dulo na pinakamalapit sa iyo, gumulong.
2. Gupitin ang kalahati at maglingkod.

Mga Pagkakaiba-iba at Substitutions sa mga sangkap

Ang maliit na light tuna ay isang mas mababang mababang opsyon sa mercury, o gumamit ng isang kumbinasyon ng de-latang albacore at liwanag ng tipak. Palitan ang tuna na may naka-kahong salmon para sa pantay na masarap at malusog na seafood salad.

Ang mga mansanas ay magdagdag ng isang kahanga-hangang langutngot sa salad na ito. Eksperimento sa mga alternatibong pagdaragdag tulad ng mga olibo, pinatuyong cranberry, slivered almond, o diced peras.

Mga Tip sa Pagluluto at Paghahatid

Upang i-imbak ang mga pambalot na ito, takpan ang mga ito sa plastic wrap at mag-imbak sa refrigerator o tanghalian bag kasama ang isang yelo pack upang dalhin sa paaralan o sa opisina.