Highlight ng Nutrisyon (bawat serving)
Calories - 315
Taba - 7g
Carbs - 33g
Protina - 29g
Kabuuang Oras 35 min
Prep 10 min , Cook 25 min
Servings 4 (2 1/4 tasa bawat isa)
Ang Heartburn-Friendly Chicken Noodle Soup na ito na may mga Gulay ay kaginhawahan ng pagkain sa isang mangkok. Noong nakaraan, isang no-no para sa heartburn at acid reflux sufferers, ang mababang-taba na bersyon na ginagawang ito classic na pakiramdam-magandang pagkain na magagamit sa mga may mga isyu sa system ng pagtunaw.
Karamihan sa mga soup ng manok ay iridescent sa globules ng ginintuang taba ng manok. Ang taba ay isang kilalang trigger para sa heartburn at acid reflux na kakulangan sa ginhawa, kaya ang recipe na ito na ginawa sa dati na lutong walang buto, skinless chicken breasts ay isang kaloob ng diyos.
Kung ang mga dibdib ng manok ay luto nang maaga, ang madaling recipe ng sopas na ito ay maaaring maging handa sa tungkol sa 35 minuto, mula simula hanggang matapos, ginagawa itong isang perpektong busy na pagkain sa gabi.
Mga sangkap
- 1/2 kutsara ng langis ng oliba
- 1 tasa trimmed at tinadtad na kintsay
- 2 quarts water
- 2 tasang peeled at tinadtad na karot
- 4 low-sodium chicken bouillon cubes
- 1/2 kutsaritang tim
- 1/2 kutsarita asin
- 3 ounces hilataw na itlog noodles
- 2 tasa diced, lutong boneless skinless chicken breasts
- 2 tasang frozen na mga gisantes
Paghahanda
- Magdagdag ng 1/2 kutsara ng langis ng oliba sa isang malaking palayok. Magdagdag ng 2 tasa na trimmed at tinadtad na kintsay at sauté sa isang medium-high heat hanggang translucent.
- Magdagdag ng 2 quarts water, 2 tasang peeled and chopped carrots, 4 low-fat chicken bouillon cubes, 1/2 teaspoon thyme, at 1/2 teaspoon salt. Dalhin sa isang pigsa.
- Magdagdag ng 2 tasa (3 ounces) na malalaking itlog na pansit sa tubig na kumukulo. Gumalaw. Bumalik sa isang pigsa, bawasan ang init at lutuin para sa 8 minuto o hanggang noodles ay malambot.
- Magdagdag ng 2 tasa ng diced, nilutong boneless skinless chicken breast meat at 2 tasang frozen na gisantes. Bumalik sa isang pigsa, bawasan ang init, takpan at kumain sa medium-low heat para sa 5 hanggang 10 minuto.
Magkaroon ng Supply ng Lutong Dyelong Suso sa Kamay
Ito ay hindi isang masamang ideya na magluto ng isang batch ng mga boneless, skinless chicken breasts (gamit ang iyong paboritong paraan ng pagluluto-pag-ihaw, poaching, baking, sautéing, pan-frying, steaming, atbp) at pagkatapos ay i-freeze ang mga ito upang magkaroon ng mga kamay para sa mga recipe pagtawag para sa nilutong manok, tulad ng isang ito.
Dahil ang frozen na dibdib ng manok ay masyadong mabilis, maaari kang magkaroon ng masarap na pagkain sa mesa sa walang oras.
Mas mahusay na ideya na i-freeze ang buong lutong dibdib ng manok sa halip na diced meat meat. Ang huli ay lalabas nang mas mabilis. Ang ilang mga recipe ay tatawagan para sa mga tasa ng diced chicken, tulad ng ginagawa nito, ngunit ang iba ay tumutukoy sa buong suso na pagkatapos ay diced. Kaya, kung gusto mo, maaari mong i-dice ang ilang mga suso ng manok at mag-iwan ng buo.
I-freeze sa isang zip-top bag o iba pang lalagyan para sa 3 hanggang 4 na buwan.