Highlight ng Nutrisyon (bawat serving)
Calorie - 177
Taba - 9g
Carbs - 21g
Protina - 8g
Kabuuang Oras 10 min
Prep 5 min , Cook 5 min
Servings 2 (1 toast bawat isa)
Ang isang malusog na hapunan ay hindi nagtagal upang maghanda. Sa ilang mga araw, maaari itong maging isang bagay ng pagkahagis ng ilang mga pantry at refrigerator staples para sa mabilis ngunit eleganteng pagkain. Sa ganitong recipe, ang mga staples na ito ay nag-aalok ng malusog na malusog na taba sa puso , pagpuno ng hibla , at masarap na protina.
Masisiyahan ka sa mag-atas na pagkain kahit na nakakaranas ka ng heartburn. Ang mga avocado, halimbawa, ay gumagawa para sa isang mahusay na stand-in para sa mga spreads at sauces. Ang susi ay kontrol sa bahagi.
Ang hipon ay tinimplahan ng lemon zest. Habang ang katamtamang katas ng lemon ay maaaring mag-trigger ng kati, malamang na hindi malamang, kaya maaari mo itong gamitin upang makamit ang isang katulad na profile ng lasa.
Mga sangkap
- 8 medium hipon (o 10 maliit na hipon), peeled at deveined
- 1/2 langis ng langis ng oliba
- 1/2 kutsarita limon zest
- 1/8 kutsaritang kumin
- 1 kutsarita cilantro, makinis na tinadtad (opsyonal)
- 2 hiwa buong tinapay na trigo
- 1/2 medium avocado, minasa
- pakurot ng asin (mas mababa sa 1/8 kutsarita)
- 1/4 mangga, manipis na hiwa
Paghahanda
- Sa isang maliit na mangkok, pagsamahin ang hipon na may langis ng oliba, lemon zest, kumin, at opsyonal na cilantro.
- Heat isang maliit na kawali sa daluyan ng init at idagdag ang hipon. Magluto para sa 4 hanggang 5 minuto, pag-flip sa kalahati.
- Habang ang hipon ay pagluluto, i-toast ang buong hiwa ng hiwa ng tinapay at i-mash ang abukado kasama ang asin.
- Ikalat ang abukado na mash sa ibabaw ng toasted bread at itaas na may mga hiwa ng mangga, pagkatapos ay hipon.
Mga Pagkakaiba-iba at Substitutions sa mga sangkap
Maaari kang mag-opt para sa pinagmulan ng protina bukod sa hipon.
Ang mababang sodium turkey o mga hiwa ng deli ng manok ay magkakasama ng abukado at mangga ay mas mabilis pa!
Mga Tip sa Pagluluto at Paghahatid
Kung ang pagkain na ito ay nasa mas magaan na panig para sa iyo, ikiling ito sa isang side salad. Gayunpaman, tandaan na ang mga mas maliit na bahagi ay maaaring makatulong na maiwasan ang heartburn. Kung mayroon kang ilang dagdag na pounds na mawala, ang mas magaan ngunit hibla at protina na mayaman sa pagkain ay maaaring makatulong na mabawasan ang iyong pangkalahatang paggamit ng calorie, kaya tumutulong sa pagbaba ng timbang. Ang pag-abot sa isang malusog na timbang ay nagbibigay ng presyon mula sa iyong tiyan, na pumipigil sa reflux.
Kung mayroon kang madaling gamitin, maaari mong madaling maisama ito sa ulam na ito, ngunit maaaring hindi mo nais na bumili ng isang buong bungkos para lamang sa pagkain na ito, lalo na kung alam mo na hindi mo ito magagamit sa ibang pagkakataon. Kung gumamit ka ng cilantro, panatilihin ang natitirang bahagi sa palamigan, sa isang plastic bag na may mga dulo na nakabalot sa isang basang tuwalya o nilagyakan sa isang garapon ng tubig. Bilang kahalili, maaari mong i-chop up ito at mag-imbak sa freezer.