Lahat ng tungkol sa pagkuha ng pinaka-out sa iyong kitchenware. Gawin itong kumita! "Muffin" ay maaaring sa pangalan, ngunit ginagamit ko ang aking muffin pan para sa higit pa kaysa sa pagluluto muffins Mula sa masarap sa tunay na hindi inaasahang, gamitin ang iyong muffin pan upang gawing perpektong portioned lahat! Narito ang limang nakakagulat na mga bagay na maaari mong gawin sa isang muffin pan.
Turkey at Veggie Meatloaf Minis
Hindi mo kailangan ng isang tinapay na pan upang mag-whip up flavorful meatloaf! Ang mga minis ay adorable at madaling maglingkod. Para sa isang masarap na patabingiin, "hamog na nagyelo" na may niligis na patatas ( narito kung paano ko ginagawang mababang calories ang aking minahan ) at pinalamutian ng mga gisantes at karot-tulad ng isang cupcake sa pag-gala!
1 / 9th recipe (1 mini meatloaf): 142 calories, 5.25g kabuuang taba (1.5g sat fat), 494mg sodium, 9g carbs, 1.5g fiber, 4g sugars, 14g protein
1. Painitin ang hurno sa 350 degrees. Linya 9 tasa ng isang 12-tasa muffin pan na may foil baking cups, o mag-spray ng mga ito sa nonstick spray.
2. Parilya 1 maliit na sibuyas sa isang malaking mangkok. Magdagdag ng 1 1/4 pounds raw lean ground turkey, 3 tasa halos tinadtad na brokuli cole slaw, 1/2 tasa (tungkol sa 4 na malaki) itlog puti o taba-free likido itlog kapalit, 1/2 tasa mabilis na pagluluto oats, 1/4 tasang ketchup, 2 kutsaritang pulbos ng bawang, at 1 kutsaritang asin. Lubusan ihalo.
3. Pantay-pantay ipamahagi ang timpla sa mga muffin cups. Itaas ang bawat tasa na may 1 kutsarita ketsap.
4. Maghurno hanggang sa matatag na may mga browned na dalisdis na gilid, 30 hanggang 35 minuto.
Mga Personal na Blueberry Pie
Sumunod ka, pie pan! Sa isang muffin pan, ang kontrol ng bahagi ay walang problema. At hindi mo kailangang mag-alala tungkol sa pagmamasa ng iyong pie sa perpektong kahit na mga piraso. Sa tamang sangkap, magkakaroon ka ng mga dessert na itty-bitty para sa ilalim ng 200 calories .
1 / 6th recipe (2 mini pie): 167 calories, 5g kabuuang taba (1.5g sat fat), 349mg sodium, 28g carbs, 1.5g fiber, 12g sugars, 2.5g protein
1. Sa isang maliit na palayok na nonstick, pagsamahin ang 1/2 na kutsara ng cornstarch na may 1/3 tasa ng malamig na tubig. Gumalaw upang matunaw. Magdagdag ng 2 tasa blueberries (sariwang o lasaw mula sa frozen), 2 tablespoons granulated puting asukal, 1/2 kutsara lemon juice, 1/8 kutsarita banilya extract, at 1/8 kutsarita asin.
2. Itakda ang init sa daluyan. Pag-udyok ng madalas (pinaghalong lutuin), magluto hanggang makapal at malalambot, 16 hanggang 18 minuto.
3. Ilipat sa isang daluyan ng mangkok, at hayaan ang cool na ganap, tungkol sa 1 oras. Samantala, preheat oven sa 350 degrees. Pagwilig ng 12-tasa muffin pan na may nonstick spray.
4. Sa isang lightly floured cutting board, i-roll o iunat ang 1 pakete ng palamigan Pillsbury Crescent Dough Sheet sa isang malaking rektanggulo ng kahit na kapal, hindi bababa sa 12 "x 9". Parang gupitin ang kuwarta sa 12 parisukat.
5. Ilagay ang bawat parisukat sa isang muffin cup, at pindutin ito sa ilalim at up kasama ang mga panig. Maghurno hanggang sa ginintuang kayumanggi, 10 hanggang 12 minuto.
6. Hayaan ang cool na ganap, tungkol sa 15 minuto.
7. Ipamahagi ang blueberry mixture sa mga tasa ng masa.
Alternatibong: Kung hindi mo mahanap ang kuwarta ng Recipe Creations, pumunta sa Pillsbury Reduced Fat Crescent roll dough. (Ang mga produkto ay halos magkapareho.) Pagkatapos ay mahigpit na pinch / seal ang mga perforations para sa isang tuluy-tuloy na sheet.
Corn Dog Muffins
Ang mga ito ay technically muffins, ngunit ang mga ito ay malasa muffins! Perpekto para sa kiddos at matatanda. At habang pinag-uusapan natin ang tungkol sa kasiya-siyang kagat ng mga kagat mula sa iyong muffin pan, subukan ito: Sa panahon ng mga pista opisyal, maghurno palaman sa muffin pan para sa mga indibidwal na servings!
1 / 8th recipe (1 muffin): 137 calories, 1g total fat (<0.5g sat fat), 660mg sodium, 25.5g carbs, 1g fiber, 3g sugars, 9g protein
1. Painitin ang hurno sa 375 degrees. Linya 8 tasa ng isang 12-tasa muffin pan na may foil baking cups, o i-spray ang mga ito gamit ang nonstick spray.
2. Sa isang malaking mangkok, haluin ang 2/3 tasa ng lahat ng layunin harina, 1/2 tasa dilaw na cornmeal, 2 tablespoons maaaring kutsarang no-calorie sweetener (tulad ng Truvia, o isa pang no-calorie sweetener tungkol sa dalawang beses bilang matamis na asukal), 1 1/2 teaspoons baking powder, at 1/4 kutsaritang asin.
3. Sa isang daluyan ng mangkok, lubusan ihalo ang 1 tasa na naka-istilong mais ng cream, 1/2 tasa (mga 4 na malalaking itlog) itlog o walang taba na kapalit na itlog ng likido, at 1/4 tasa na walang taba na Griyego yogurt. Maglipat sa malaking mangkok, at pukawin ang maayos.
4. Punitin ang 5 sobrang matangkad na mainit na aso (45 calories o mas mababa ang bawat isa), at gumalaw sa mga nilalaman ng malaking mangkok. Pantay-pantay ang pamamahagi ng humampas sa pagitan ng 8 lined o sprayed tasa.
6. Gupitin 2 higit pang mga mainit na aso sa kabuuan na 24 mga barya. Maglagay ng 3 barya sa ibabaw ng bawat muffin cup.
7. Maghurno hanggang sa isang toothpick na inilagay sa sentro ng isang muffin ay malinis, 28 hanggang 30 minuto.
Alternatibong: Kung mas gusto mo ang asukal sa walang-calorie sweetener, kakailanganin mo nang dalawang beses ng mas maraming. Kung ginawa sa 1/4 tasa ng asukal, ang bawat serving ng recipe na ito ay magkakaroon ng 162 calories, 29g carbs, at 9g sugars.
Isa pang Alternatibong: Kung gusto mo ang lahat ng mga natural na hot dog, subukan ang Applegate Natural Uncured Hot Dogs sa alinman sa Turkey, Chicken, o Beef.
Maple Bacon Pancake Poppers
Ang mga pancake ay hindi kailangang maging flat! Ilagay ang tinidor at kunin ang ilang mga pancake popper. Sila ay perpekto para sa almusal on the go! Mix sa berries, chocolate chips ... kahit bacon. Iwaksi ang iyong mini muffin pan at magpakasawa sa almusal.
1 / 6th recipe (4 poppers): 123 calories, 3.5g kabuuang taba (1g sat fat), 372mg sosa, 16.5g carbs, 1.5g fiber, 0.5g sugars, 5g protein
1. Painitin ang hurno sa 350 degrees. Pagwilig ng 24-cup mini muffin pan na may nonstick spray.
2. Magluto 3 hiwa center-cut bacon o pabo bacon hanggang crispy, alinman sa isang kawali sa daluyan ng init o sa isang microwave-ligtas na plato sa microwave. (Tingnan ang pakete para sa oras ng pagluluto.)
3. Sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang 1/2 tasa buong-trigo harina, 1/2 tasa lahat-ng-layunin harina, 3 packet natural na walang-calorie pangpatamis (tulad ng Truvia), 1 kutsarita pampaalsa, 1/4 kutsarita baking soda, 1/4 kutsarita kanela, 1/4 kutsarita asin. Mix well.
4. Sa isang medium na microwave-safe bowl, microwave 2 tablespoons light whipped butter o light buttery spread para sa 15 seconds, o hanggang matunaw. Magdagdag ng 3/4 tasa unsweetened vanilla almond milk, 1/4 tasa (halos 2 malalaking itlog) puti o walang taba na likido itlog kapalit, 1 1/2 kutsarita banilya extract, at 1 kutsarita maple extract. Paghaluin hanggang makinis at pare-pareho.
5. Magdagdag ng halo sa daluyan ng mangkok sa malaking mangkok. Paghaluin hanggang sa uniporme. Pantay na ipamahagi sa muffin pan, at pakinisin ang mga tops.
6. I-chop o i-crumble bacon, at magwiwisik sa batter. Mahina pindutin upang sumunod.
7. Maghurno hanggang sa isang toothpick na inilagay sa gitna ng isang popper ay malinis, 10 hanggang 12 minuto.
8. Kung gusto mo, tuktok na may asukal-free o lite pancake syrup.
Para sa mga recipe ng walang kasalanan, paghahanap ng pagkain, mga tip sa trick, at higit pa, mag-sign up para sa libreng araw-araw na email o bisitahin ang Hungry Girl!