Highlight ng Nutrisyon (bawat serving)
Calorie - 251
Taba - 14g
Carbs - 4g
Protina - 28g
Kabuuang Oras 30 min
Prep 10 min , Cook 20 min
Servings 4
Kung sinusubukan mong i-cut down sa carbs o inaalis gluten mula sa iyong pagkain, pizza ay maaaring isang ipinagbabawal na pagkain. Ngunit paano kung ang tinapay ay gawa sa karne sa halip na ang tradisyonal na harina na nakabatay sa harina?
Ang tipikal na karne base para sa isang pizza na ginawa gamit ang isang karne na tinapay, na tinatawag ding "meatza," ay isang dibdib na dibdib ng manok , ngunit ang recipe na ito ay gumagamit ng ground beef para sa isang bagay na kaunti ang pagkakaiba. Maaari mong maghurno ang karne na tinapay sa oven o lutuin ito sa grill. Ang paggamit ng grill ay medyo higit pang trabaho, ngunit maraming mas matamis-lumilikha ito ng magandang mausok, inihaw na lasa.
Ang recipe na ito ay tumawag para sa walang asukal na pizza sauce o spaghetti sauce upang mapanatili ang calorie count. Ang asukal na walang spaghetti ng asukal ay maaaring maging madali upang mahanap sa tindahan ng grocery at gumagana rin. Pagdating sa mga toppings, isipin ang malusog at pag-load sa mga veggies-gagawin mo ang pizza ng kumpletong pagkain na puno ng lahat ng mga nutrients na kailangan mo.
Kung gusto mo ang ideya ng isang malutong pizza crust, mayroong maraming iba pang mga opsyon , tulad ng isang portabello kabute tinapay, itlog na tinapay, at malalim na ulam bell pepper crust.
Mga sangkap
- 1 1/4 pounds slan ground beef (90/10 fat ratio)
- 1 kutsaritang asin
- 1/2 paminta ng kutsarita
- 1 1/2 kutsarita pulbos ng bawang
- 2 teaspoons tuyo oregano
- 1/2 tasa ng walang asukal na pizza sauce o spaghetti sauce
- 1/2 tasa Mozzarella cheese
- Mga pizza toppings na gusto mo
Paghahanda
Pamamaraan ng Oven
- Painitin ang hurno sa 375 F.
- Paghaluin ang karne, asin, at pampalasa nang sama-sama sa isang mangkok at ipagkalat ang halo sa isang baking sheet na may mga gilid (tulad ng isang pan ng jelly roll). Gusto mong kumalat ang karne, ngunit walang butas. Hindi nito kailangang maabot ang mga gilid ng baking sheet at maaari mong gawin itong hugis-parihaba, bilog, o hugis-itlog.
- Maghurno para sa mga 10 minuto. Maingat na ibubuhos ang grasa. Takpan ang karne na may pizza sauce o spaghetti sauce. Magpahid ng keso at iyong pagpili ng pizza toppings at maghurno para sa isa pang 3 hanggang 5 minuto, hanggang ang keso ay matunaw.
Paraan ng Pagluluto
- Painitin ang grill sa medium-high heat. Kakailanganin mo ang isang tray na may mga butas, na kung minsan ay tinatawag na isang halaman ng pag-ihaw ng halaman o grill grid, pati na rin ang baking sheet (dahil hindi mo maaring kumalat ang karne nang direkta sa tray o mag-usok sa mga butas).
- Paghaluin ang karne, asin, at pampalasa sa isang mangkok. Langis ang baking sheet, pakalat ang karne dito-siguraduhin na ang crust ay magkasya sa grilling tray-at i-flip ang karne papunta sa grill sheet (hindi ito mahirap gawin).
- Ihalo ang karne hanggang sa brown sa paligid ng mga gilid. Kutsara sa sarsa, keso, at toppings (ngunit mag-iwan ng tungkol sa 2 pulgada sa gilid para sa keso upang matunaw), isara ang takip ng grill, at magluto ng 2 hanggang 5 minuto, suriin ang bawat minuto o kaya, hanggang sa matunaw ang keso .