1 - Ang mga Benepisyo ng Pagkain Legumes
Kinakailangang maging bahagi ng iyong pagkain ang mga legyo dahil mataas ang fiber, protein, mineral at B bitamina. Ang mga ito ay mura din at maaari mong iimbak ang mga ito sa loob ng mahabang panahon. Sa katunayan, sa tingin ko dapat mong kumain ng hindi bababa sa tatlong servings ng beans, lentils o mga gisantes bawat linggo. I-flip ang slideshow upang matuto nang higit pa tungkol sa aking mga paboritong mga gulay.
2 - Black-Eyed Peas
Ang isang tasa ng lutong itim na mata mga gisantes ay may 11 gramo hibla at 13 gramo protina. Madalas silang nakikipagtulungan sa baboy o bacon at itinatampok sa mga recipe ng Hoppin 'John, ngunit maaari rin itong gamitin sa mga soup at salad.
3 - Chickpeas
Ang mga chickpeas ay kilala rin sa mga garbanzo beans. Ang mga ito ay madalas na nagsilbi bilang isang bahagi ulam, ngunit ang kanilang nutty lasa ay nagbibigay sa kanila ng perpekto para sa meryenda at sahog sa ibabaw ng salad. Ang isang tasa ng chickpeas ay may higit sa 14 gramo ng protina at 12 gramo ng hibla.
4 - Green Peas
Ang isang tasa ng mga gisantes ay may limang gramo ng hibla at halos 6 gramo ng protina. Ang mga gisantes ay mababa din sa calories kumpara sa iba pang mga legumes - isang tasa na niluto mga gisantes ay may lamang 83 calories. Ang mga sariwang gisantes ay masarap, ngunit magandang ideya na panatilihin ang isang bag o dalawa sa mga nakapirming mga gisantes sa kamay, napakadaling maghanda.
5 - Cannellini Beans
Ang Cannellini beans ay malalaking puting beans na kilala rin bilang puting mga kidney beans. Mayroon silang isang makinis na texture ngunit hawakan ang kanilang hugis na rin kapag sila ay luto, kaya sila ay perpekto para sa salad o pinggan kung saan nais mong beans ang manatiling buo. Ang isang tasa ng cannellini beans ay may tungkol sa 15 gramo ng protina at 11 gramo ng hibla.
6 - Northern Beans
Ang Great Northern beans ay mas maliit kaysa sa cannellini beans, at mayroon silang isang grainier texture. Ngunit sila ay gagana lamang sa anumang recipe na tumatawag para sa white beans. Ang isang tasa ng Great Northern beans ay may 8 gramo na protina at 7 gramo ng hibla .
7 - Navy Beans
Navy beans ay ang maliit na puting beans na may banayad na lasa na kadalasang ginagamit sa tradisyon na inihurnong mga bean recipe. Maaari silang mahulog upang ang mga ito ay pinakamahusay sa purees, stews, at Sopas. Ang isang tasa ng Navy beans ay may 15 gramo protina at 19 gramo hibla.
8 - Pinto Beans
Pinto beans ay madalas na ginagamit sa pagluluto Mexican. Gumagana ang mga ito nang maayos para sa mga recipe na tumawag para sa alinman sa buong o minasa ng beans. Ang isang tasa ng pinto beans ay may tungkol sa 15 gramo protina at 15 gramo hibla.
9 - Cranberry Beans
Ang magagandang kulay rosas at tan ng cranberry beans ay may malambot na texture at nagluluto sa mas mababa sa isang oras. Ang mga ito ay kilala rin bilang Roman beans o borlotti beans. Ang isang tasa ng cranberry beans ay may 17 gramo protina at 15 gramo na hibla.
10 - Kidney Beans
Ang madilim na pulang kidney beans ay ilan sa mga pinakamalaking beans. Ang mga ito ang mga beans na karaniwang ginagamit sa mga recipe ng chile. Ang isang tasa ng mga beans sa bato ay may 17 gramo na protina at higit sa 16 gramo ng hibla.
11 - Lima Beans
Ang limang beans ay may makinis na texture at magandang lasa. Gumagana ang mga ito nang mahusay bilang isang bahagi ulam o tulad ng sahog sa sarsa, salads, at casseroles. Ang isang tasa ng Lima beans ay may 15 gramo na protina at 13 gramo ng hibla.
12 - Lentils
Lentils ay masarap, puno ng protina at ang mga ito ay kaya madali - walang soaking kinakailangan. Tumatagal lamang sila ng mga 20 minuto upang magluto. Makakakita ka ng ilang mga varieties, kabilang ang ginto, pula at madilim na lentils.
13 - Fava Beans
Ang mga Fava beans ay maaaring tumagal ng isang piraso ng trabaho - kailangan mo upang i-strip ang mga ito mula sa kanilang mga shell at pagkatapos ay alisin ang kanilang mga matigas coatings. Ngunit sulit ang pagsisikap nila. Ang isang tasa ng fava beans ay may 13 gramo na protina at siyam na gramo ng hibla.
Pinagmulan
Kagawaran ng Agrikultura sa Kagawaran ng Agrikultura ng Estados Unidos Ang National Nutrient Database para sa Standard Reference Release 28. https://ndb.nal.usda.gov/ndb/search.