Mga Calorie sa Mga Petsa at Mga Benepisyo sa kanilang Kalusugan
Ang bunga ng petsa na puno ng plum, ang mga petsa ay nilinang mula noong sinaunang mga panahon. Mayroong higit sa 100 iba't ibang mga varieties ng mga palm tree ng petsa, na pinakamahusay na lumalaki sa mga rehiyon ng disyerto. Ang mga petsa ay nakabitin sa malalaking kumpol sa mga puno at hanay sa texture, mula sa matigas, dry varieties, sa pamamagitan ng mga semi-dry na uri tulad ng deglet noor, hanggang sa malalaking malambot na petsa tulad ng mga petsa ng medjool.
Kahit na ang mga petsa ay tila pinatuyo, ang mga ito ay talagang sariwang prutas. Ang sariwang, buong mga petsa ay naglalaman lamang ng 30 porsiyentong kahalumigmigan, ginagawa itong isa sa likas na "natural na prutas."
Malawak na kilala para sa kanilang paggamit sa paggamot ng paninigas ng dumi, ang mga petsa ay hindi maaaring makakuha ng isang kaakit-akit na pambalot. Ngunit ang mga petsa ay mayaman sa hibla at karbohidrat. Maaari silang magsilbi bilang isang mahusay na pinagkukunan ng enerhiya at maaaring magamit nang malusog sa mga recipe ng protina bar, sinang-ayunan ng almusal, at meryenda.
Ang mga petsa ay maaari ding maging kapaki-pakinabang sa pagdaragdag ng kahalumigmigan at katamis sa mga inihurnong gamit. Nag-aalok sila bilang isang mahusay na alternatibo sa proseso ng asukal. Para sa mga taong naghahanap upang baguhin ang kanilang paggamit ng carbohydrate, ang mga petsa ay hindi maaaring maging ang pinakamahusay na pagpipilian, dahil sila ay mayaman sa carbohydrates, asukal, at mataas sa glycemic index chart. Ang isang pagkain na may mataas na glycemic index ay naisip na itaas ang asukal sa dugo nang mas mabilis pagkatapos ng isa pang pagkain na mas mababa sa tsart.
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon ng Mga Petsa | |
|---|---|
| Ang Petsa ng Paghahatid ng Laki ng 1 (8 g) | |
| Bawat Paglilingkod | Halaga ng Pang-araw-araw * |
| Calories 23 | |
| Mga Calorie mula sa Fat 0 | |
| Kabuuang Fat 0g | 0% |
| Saturated Fat 0g | 0% |
| Polyunsaturated Fat 0g | |
| Monounsaturated Fat 0g | |
| Cholesterol 0mg | 0% |
| Sosa 0mg | 0% |
| Potassium 54.45mg | 2% |
| Carbohydrates 6.2g | 2% |
| Dietary Fiber 0.7g | 3% |
| Sugars 5.3g | |
| Protein 0.2g | |
| Bitamina A 0% · Bitamina C 0% | |
| Kaltsyum 0% · Iron 0% | |
* Batay sa isang 2,000 calorie diet | |
Ang isang petsa, na may sukat na haba ng isa hanggang sa dalawang pulgada, ay naglalaman ng mga 23 calorie, 6.2 gramo karbohidrat, 5.3 gramo ng asukal at 0.7 gramo na hibla. Kung mayroon kang diabetes at maranasan ang isang mababang asukal sa dugo, ang pag-ubos ng ilang mga petsa ay maaaring makatulong upang dalhin ang iyong asukal sa dugo sa isang normal na antas. Sa kabilang banda, kung ikaw ay naghahanap upang mabawasan ang iyong carbohydrate intake at pamahalaan ang iyong mga sugars sa dugo, pagkain ng mga petsa ay maaaring maging sanhi ng iyong sugars sa dugo upang tumaas.
Samakatuwid, ang bahagi na kinokontrol ang iyong paghahatid ng mga petsa ay mahalaga.
Mga Benepisyo sa Kalusugan ng Mga Petsa
Ang mga petsa ay isang mahusay na pinagkukunan ng hibla, mga tatlong gramo sa isang serving (mga tatlong petsa). Ipinakita ng mga pag-aaral na ang mga tao na kumukonsumo ng sapat na halaga ng hibla, ay nasa malusog na timbang. Ang isang diyeta na mayaman ng hibla ay maaari ring tumulong na pangalagaan ang mga sugars sa dugo, papagbawahin ang paninigas ng dumi, at bawasan ang masamang kolesterol (LDL). Sa tuwing tinatangkad mo ang iyong paggamit ng hibla, mahalaga na dagdagan mo ang paggamit ng tubig nang sabay-sabay. Ang hindi paggawa nito ay maaaring makakaapekto sa kabaligtaran at magdudulot sa iyo na magdumi.
Mga Karaniwang Tanong Tungkol sa Mga Petsa
Anong mga uri ng mga petsa ang magagamit para sa pagbili? Ano ang mga extruded na petsa?
Maaaring bilhin ang mga petsa ng pitted sa form ng pakete: buo, tinadtad, o pinipilit. Ang mga extruded na petsa ay pinahiran ng harina, harina o dextrose at pangunahing ginagamit sa pagbe-bake. Ang juice ng petsa ay magagamit din para sa pagbili at maaaring magamit sa paggawa ng mga inihurnong gamit o smoothies.
Mga Petsa ng Pagpili at Pagtatabi
Kahit na naka-pack na mga petsa, ang parehong pitted at un-pitted ay magagamit sa buong taon, ang panahon para sa mga sariwang petsa ay mula Oktubre hanggang Disyembre. Ang mga petsa ay dapat lumitaw na mapurol, makintab at basa-basa. Mayroon silang malagkit na matamis, halos matamis na texture at mayaman na lasa.
Ang mga sariwang petsa ay nakapaglakbay na mula sa malayo upang makapunta sa iyong tindahan ng groseri, kaya maaaring sila ay gaganapin para sa mga isa hanggang dalawang linggo sa refrigerator sa isang lalagyan ng hindi tinatagusan ng tubig. Ang pinatuyong, nakabalot na mga petsa ay maaaring maitago sa temperatura ng kuwarto sa isang lalagyan ng lalagyan ng hangin sa isang malamig, tuyo na lugar para sa mga 6 na buwan o sa refrigerator hanggang sa isang taon.
Malusog na Mga paraan upang Maghanda ng Mga Petsa
Ang mga petsa ay nagbibigay ng lasa at kahalumigmigan para sa mga inihurnong kalakal, tulad ng mga tinapay, muffin, cookies, at tarts. Maaaring ihain ang mga ito gamit ang karne o keso bilang isang pampagana o meryenda o may mga pinatuyong prutas at mani. Maaaring maidagdag ang mga idlip petsa sa yogurt, hot cereal, at mga protina bar.
Upang maiwasan ang malagkit, maaari mong dust ang iyong kutsilyo na may harina.
Sa gusto mo, palitan ang mga petsa para sa mga pasas o mga aprikot kapag nakapagpapatibay ng masarap na pagkain, tulad ng mga roasts.
Mga Recipe Gamit ang Mga Petsa
Karaniwang ginagamit bilang isang idinagdag na lahat-ng-natural na pangpatamis, ang mga petsa ay maaari ring gamitin ng malikhaing sa mga recipe. Gumalaw ng ilang mga masarap, protina, at mayaman sa hibla na mga recipe na may mga petsa.
- Magdamag Walnut at Petsa Oats
- Petsa at Nut Protein Bars
- Pork Tenderloin na may Petsa at Cilantro Relish
> Pinagmulan:
> Mga Petsa ng California. Kalusugan at Nutrisyon. http://www.datesaregreat.com/health-nutrition/
> Labensky, SR, Hause, AM. Sa Pagluluto: Isang aklat-aralin ng Mga Karaniwang Pagluluto. 3rd ed. Upper Sadle River, NJ: Prentice Hall, 2003: 803-804.