Highlight ng Nutrisyon (bawat serving)
Calorie - 282
Taba - 9g
Carbs - 43g
Protina - 7g
Kabuuang Oras 10 min
Prep 2 min , Cook 8 min
Servings 12 (½ tasa bawat isa)
Kalimutan ang tungkol sa mga napresyurong boxed na bersyon ng macaroni at keso. Ang recipe ng 3-sahog na pugon na ito ay mas naproseso at mas malasa. Ito ay sinadya upang maging isang bahagi ulam, kaya gumawa ng ulam na ito ng isang kumpletong pagkain sa pamamagitan ng pagpapakilos sa tinadtad na lutong broccoli at lutong hipon o lutong namutol na manok. Lamang ng isang bit ng cream at keso para sa buong recipe-6 tasa nagkakahalaga-ay nagbibigay ng lasa at creaminess ng klasikong ulam na walang labis na pasanin ito sa taba at calories.
Maraming mga varieties ng gluten-free pasta sa merkado , na ginawa mula sa iba't ibang mga butil. Ang pasta na ginawa mula sa kayumanggi bigas ay may lamang ang tamang lasa kapag itinapon sa madaling at keso na sarsa.
Mga sangkap
- 12 ounces brown rice pasta (elbow o spiral shape)
- 1/4 tasa mabigat na cream
- ½ tasa na pinutol ng malambot na cheddar cheese
Paghahanda
- Magluto ng pasta sa inasnan na tubig ayon sa mga direksyon ng pakete.
- Maglinis pagkatapos ay magtabi.
- Ibalik ang palayok sa kalan at idagdag ang cream; dalhin sa isang simmer sa daluyan ng init.
- Magdagdag ng keso at pasta pabalik sa palayok at gumalaw hanggang ang pasta ay mahusay na pinahiran at keso ay ganap na natunaw.
- Maglingkod agad.
Mga Pagkakaiba-iba at Substitutions sa mga sangkap
Upang gumawa ng spicier batch ng mac at keso gamitin Monterey Jack keso kasama ng isang pakurot ng pinausukan paminta o paminta paminta.
Mga Tip sa Pagluluto at Paghahatid
I-shred ang iyong sariling keso gamit ang isang box grater-grating iyong sarili ay mas abot-kaya, kasama ang keso ay matunaw mas mahusay kaysa sa pre-shredded bersyon.
Gumamit ng spiral o siko na hugis pasta habang sila ay humahawak sa higit pa sa cheesy sauce. Mamili sa paligid para sa isang mataas na kalidad na pasta. Ang ilang mga brand ng brown rice pasta ay maaaring maging gummy and flavorless, kaya maghanap ng brand na gusto mo. Ang Tinkyada at Trader Joe ay mahusay na mga tatak.
Ang recipe na ito ay pinakamahusay na tangkilikin pagkatapos ng paghahanda ngunit maaari kang mag-imbak ng mga tira sa refrigerator. Ang microwave ay muling papagising, dahil ang pasta ay magiging bahagyang matigas kapag pinalamig.