Breaded and Baked Homemade Chicken Nuggets

Highlight ng Nutrisyon (bawat serving)

Calories - 220

Taba - 5g

Carbs - 12g

Protein - 30g

Kabuuang Oras 40 min
Prep 20 min , Cook 20 min
Servings 4 (5 nuggets bawat isa)

Kumuha ng isang kagat ng mga breaded at inihurnong malusog na mga nuggets na manok. Ang lean chicken breast ay pinahiran sa breadcrumbs at riced cauliflower , isang smart swap na binabawasan ang carb count. Ang pagluluto ng pagkain sa daliri na ito sa halip na pag-ihaw ay lubos na nagpapagaan sa taba ng pagkarga-bawat baked nugget na singsing sa tungkol sa isang gramo ng kabuuang taba kung ihahambing sa tungkol sa 4 na gramo bawat fried nugget. Ang isang mas mababang taba diyeta ay kapaki-pakinabang sa pagbabawas ng mga sintomas ng heartburn. Dunk bawat nugget sa beet ketset o lamang ng isang bit ng guac upang salamin ang klasikong karanasan sa pagkain sa isang heartburn-friendly na paraan.

Mga sangkap

Paghahanda

  1. Painitin ang hurno sa 350F. Magsagawa ng isang malaking tray ng pagluluto sa hurno at itabi hanggang handa nang gamitin.
  2. Sa isang maliit na mababaw na plato, pagsamahin ang itlog, pulbos ng bawang, at asin. Magpakuskod nang mabuti upang pagsamahin.
  3. Sa isang hiwalay na plato, pagsamahin ang breadcrumbs at cauliflower.
  4. Ibabad ang mga piraso ng manok sa pinaghalong itlog. Hayaan ang labis na pagtulo off bago patong sa breadcrumb at cauliflower pinaghalong (maaari mong pat ito sa upang matulungan ito stick kung kinakailangan). Ayusin ang mga piraso ng pinahiran sa inihanda na baking sheet.
  1. Maghurno sa loob ng 20 minuto, sa isang beses sa kalagitnaan.

Mga Pagkakaiba-iba at Substitutions sa mga sangkap

Kung mas gusto mo ang isang mas napapanahong tipak, magpalit sa napapanahong breadcrumbs para sa plain.

Mayroon kang dalawang mga pagpipilian pagdating sa riced cauliflower: bilhin ito pre-riced mula sa seksyon ng gumawa upang makatipid ng oras (ito ay magagamit sa karamihan ng mga supermarket) o gumawa ng iyong sariling sa pamamagitan ng paglalagay ng kalahati ng isang maliit na ulo ng halaga ng cauliflower florets sa isang pagkain processor at pulsing ng ilang beses. Hindi na kailangang magdagdag ng langis o pampalasa dito.

Mga Tip sa Pagluluto at Paghahatid

Ang sukat ng bawat tipak ay hindi kailangang maging perpektong pagputol ng 1x2-inch na mga parihaba ay isang pangkalahatang patnubay, kaya hindi na kailangang masira ang pagsukat tape. Bukod sa, hindi pantay na nuggets gumawa para sa isang mas homemade pakiramdam. Basta shoot para sa 20 nuggets mula sa iyong pound ng dibdib ng manok upang panatilihin ang laki ng bahagi (at nutrisyon stats) balanced.

Siguraduhin na magpraktis ng tamang kaligtasan ng pagkain kapag naghahanda ng raw na karne o manok. Panatilihin ang isang itinalagang cutting board para sa mga hindi kinakain na mga item upang mabawasan ang panganib ng cross-contamination na may produce.

Tandaan na ang manok ay dapat luto sa isang panloob na temperatura ng 165F. Panatilihin ang isang thermometer na madaling gamitin para sa mga oras na hindi ka sigurado kung ang iyong manok ay luto sa pamamagitan ng. At dito ay isang paalala na tiyak sa recipe na ito: ihagis ang anumang tira itlog at breadcrumb mixtures. Mayroon silang mga labi ng raw na manok na iyong nilubog, kaya ayaw mong muling gamitin ang mga ito.

Paglingkuran ang mga nuggets mismo sa baking sheet para sa mas madaling paglilinis, kasama ang mga inihaw na fries , beet ketchup (inihanda sa pamamagitan ng blending ng mga beets na niluto na may dash ng suka, asukal, at asin), o isang bit ng guac. Masarap ang kanilang lasa na bahagyang pinalamig pagkatapos na alisin mula sa hurno, ngunit maaari mo ring i-freeze at muling initin ang mga ito para sa pag-enjoy sa ibang pagkakataon.