Ang mga antioxidant ay mga sangkap na maaaring maprotektahan ang mga selula sa iyong katawan mula sa libreng radikal na pinsala na maaaring mangyari mula sa pagkakalantad sa ilang mga kemikal, paninigarilyo, polusyon, radiation, at bilang isang byproduct ng normal na metabolismo. Ang mga antioxidant sa panustos ay kinabibilangan ng selenium, bitamina A at mga kaugnay na carotenoids, bitamina C at E, kasama ang iba't ibang mga phytochemicals tulad ng lycopene, lutein, at quercetin.
Makakakita ka ng mga antioxidant na ito sa maraming iba't ibang pagkain na marahil ay kumakain ka ngayon. Mayroong maraming mga antioxidant sa prutas, gulay, mani, at buong butil at mas maliliit na antioxidant sa karne, manok, at isda. Ang mga dumi sa pagkain, tulad ng naproseso na mabilis na pagkain ay malamang na mas mababa sa mga antioxidant. Walang sorpresa.
Mga Benepisyo sa Kalusugan
Ang pag-inom ng mga pagkain na mayaman sa antioxidants ay maaaring maging mabuti para sa kalusugan ng iyong puso at maaaring makatulong din upang mabawasan ang iyong panganib ng mga impeksyon at ilang mga uri ng kanser. Palakihin ang iyong antioxidant na paggamit sa pamamagitan ng pagkain ng higit pang mga mani, buto, mga binhi, prutas, at gulay.
Mga Suplemento ng Pandiyeta
Available ang mga antioxidant bilang pandagdag sa pandiyeta, ngunit ang pananaliksik ay hindi nagpapahiwatig na ang mga pandagdag na ito ay kapaki-pakinabang. Habang sinusuportahan ng pananaliksik ang pagtaas ng iyong paggamit ng mga mapagkukunan ng pandiyeta, ang mga resulta ay hindi kahanga-hangang kapag ang mga indibidwal na antioxidant ay nakuha at pinag-aralan lamang.
Ang mga antioxidant extracts ay madalas na nagpapakita ng mga kapansin-pansin na resulta sa mga pag-aaral sa laboratoryo (test tubes, mga lab na pagkain at kung minsan sa mga hayop sa lab), ngunit kapag ginagamit ito sa mga klinikal na pagsubok ng tao, ang mga resulta para sa sakit at pag-iwas sa kamatayan ay hindi nasisiyahan. Ang isang eksepsiyon ay ang pag-aaral ng National Eye Institute sa sakit sa mata na may kaugnayan sa edad, na nagmungkahi na ang isang kumbinasyon ng mga antioxidant ay nagbawas ng panganib na magkaroon ng mga advanced na antas ng macular degeneration na may kaugnayan sa edad.
Mas Mahusay pa!
Ang ilang mga suplemento ng antioxidant ay maaaring nakapipinsala sa iyong kalusugan kapag kinuha sa malalaking dosis at maaaring makipag-ugnayan sa ilang mga gamot. Ang mga malalaking halaga ng mga suplemento ng bitamina A ay maaaring maging sanhi ng mga depekto ng kapanganakan kapag kinuha ng mga buntis na kababaihan, at maaaring madagdagan ang iyong panganib ng sakit na kardiovascular at kanser.
Ang pagkuha ng malaking dosis ng bitamina E (mahigit sa 400 International Units bawat araw) ay nauugnay sa isang posibleng pagtaas sa pangkalahatang dami ng namamatay. Ngunit, ang panganib na ito ay hindi nalalapat sa isang tipikal na multivitamin supplement. Ang mga halaga ng bitamina A at E na kasama sa multivitamin tablets ay maliit sa paghahambing.
Kung nag-iisip ka tungkol sa pagkuha ng mas malaking halaga ng anumang mga suplemento na antioxidant, dapat kang makipag-usap sa isang healthcare provider muna.
Pinagmulan:
Academy of Nutrition and Dietetics. "Ano ba ang isang Antioxidant?"
Ang National Institutes of Health ng Estados Unidos, National Cancer Institute. "Antioxidants and Cancer Prevention: Fact Sheet."
National Institutes of Health ng Estados Unidos, National Center para sa Complementary and Alternative Medicine. "Antioxidant Supplement para sa Kalusugan: Isang Panimula."