Bago makinabang ang iyong katawan mula sa anumang mga nutrients na iyong ubusin, ang iyong gastrointestinal tract ay dapat na maghukay at sumipsip ng mga pagkaing kinakain mo. Ngunit bago ka kumain, nakakatulong ito na madama ang gutom.
Ang kagutuman ay ang pakiramdam na nakukuha mo kapag ang iyong katawan ay nangangailangan ng pagkain. Kapag sapat na ang iyong makakain, hindi mo na kailangang magutom. Iyon ay dahil sa isang iba't ibang mga hormones umayos gutom:
Leptin. Ang isang hormone na lihim ng adipose tissue (taba) sa iyong dugo stream. Ang mas maraming taba sa iyong katawan ay mas mataas ang antas ng iyong dugo ng leptin. Ang iyong antas ng leptin ay nagdaragdag din sa pag-inom ng pagkain at mas mataas sa mga babae kaysa sa mga lalaki, ngunit sa pangkalahatan, ito ay nagiging mas mababa habang ikaw ay mas matanda. Ang nadagdagan na antas ng leptin ay nagpapalit ng hypothalamus upang mabawasan ang kagutuman.
Ghrelin. Isang hormon na ginawa ng tiyan at maliit na bituka kapag ang iyong tiyan ay walang laman. Tulad ng leptin, ito rin ay gumagana sa hypothalamus, ngunit sa halip na hadlangan ang kagutuman, ito ay nagdaragdag ng kagutuman.
Adiponectin. Isang hormone na ipinagtustos ng mga selulang taba sa iyong katawan. Ngunit habang bumaba ang iyong antas ng taba sa katawan, ang hormone na ito ay bumabangon at kabaligtaran; kapag nakakuha ka ng taba, bumaba ang antas ng iyong adiponectin.
Cholecystokinin. Ang hormon na ito ay ginawa sa maliit na bituka habang at pagkatapos ng pagkain. Pinupukaw nito ang pagpapalabas ng apdo at pagtunaw ng enzymes sa maliit na bituka, at pinipigilan nito ang kagutuman at ginagawang lubos ang pakiramdam mo.
Peptide YY. Ginawa ng malaki at maliit na bituka pagkatapos ng pagkain, pinipigilan ng hormon na ito ang iyong gana sa loob ng halos 12 oras pagkatapos kumain ka.
Insulin. Ang pancreas ay gumagawa ng hormon na ito. Pinakamabuting kilala para sa pagsasaayos ng mga antas ng asukal sa dugo. Pinipigilan din nito ang gutom.
Glucocorticoids. Ang mga hormones na ito ay ginawa ng iyong adrenal glands, at ang kanilang pangunahing function ay upang makontrol ang pamamaga at iba pang mga proseso, ngunit mayroon din itong epekto sa gutom.
Ang kakulangan ng cortisol ay nagbabawas ng ganang kumain, ngunit ang labis na halaga ng glucocorticoids ay nagtatagal ng kagutuman.
Gutom kumpara sa gana ng pagkain - May Pagkakaiba
Ang kagutuman ay hindi katulad ng ganang kumain. Ang kagutuman ay isang pisikal na reaksyon dahil sa mga pagbabago sa kemikal sa iyong katawan dahil sa pangangailangan para sa higit na pagkain habang ang gana ay mas sikolohikal sa kalikasan. Ang gana ay isang dahilan kung bakit maaari mong kumain nang labis kapag hindi ka nagugutom.
Ngayon na ikaw ay gutom, oras na upang kumain. Ang pantunaw ay coordinated at kinokontrol ng ilang mga hormones:
Gastrin . Isang hormon na inilabas ng tiyan at ng maliit na bituka kapag kumain ka. Ang Gastrin ay nagpapalakas ng release ng hydrochloric acid at pepsinogen sa tiyan, at pinapabilis nito ang panunaw. Gayundin, stimulates ng gastrin ang glucagon, isang hormone na gumagana sa insulin upang makontrol ang asukal sa dugo.
Secretin . Isang hormone na ginawa ng maliit na bituka at inilagay sa daloy ng dugo kapag ang acidic chyme mula sa tiyan ay pumapasok sa maliit na bituka. Ang secretin ay nagpapalakas sa pancreas upang palabasin ang mga juicy-rich digestive juice sa maliit na bituka. Ang karbonat ay neutralizes ang acidity ng chyme. Ang secretin ay kumikilos sa tiyan upang mai-trigger ang produksyon ng pepsinogen upang makatulong na masira ang mga protina, at maaari din nito pabagalin ang proseso ng pagtunaw, kahit sa lugar ng tiyan at unang bahagi ng maliit na bituka.
Cholecystokinin (CCK). Ang iyong maliit na bituka ay gumagawa at naglalabas ng CCK sa iyong stream ng dugo. Ito ay mahalaga para sa pantunaw na pantunaw dahil pinasisigla nito ang gallbladder upang palabasin ang apdo sa maliit na bituka. Pinupukaw din nito ang pancreas upang palabasin ang iba't ibang mga enzyme ng pagtunaw sa maliit na bituka upang mabuwag nila ang mga taba, carbohydrates, at mga protina.
Motilin. Ang isa pang hormone na ginawa ng maliit na bituka. Pinapabilis ng Motilin ang aktibidad sa tiyan at maliit na bituka. Pinupukaw din nito ang tiyan at pancreas upang palabasin ang iba't ibang mga lihim at nagiging sanhi ng kontrata ng gallbladder.
Depende sa asukal sa insulinotropic peptide (GIP). Ang hormon na ito ay ginawa ng maliit na bituka.
Pinasisigla nito ang pancreas upang palabasin ang insulin at pabagalin ang aktibidad ng pagtunaw sa tiyan. Ang hormone na ito ay kung minsan ay tinatawag na gastric inhibitory peptide.
Peptide YY at enterogastrone. Dalawa pang hormones ang inilabas ng maliit na bituka na mabagal na panunaw at bumaba ang produksyon ng mga pagtunaw ng pagtunaw.
Pinagmulan:
Gropper SS, Smith JL, Groff JL. "Advanced Nutrisyon at Human Metabolism." Sixth Edition. Belmont, CA. Wadsworth Publishing Company, 2013. Na-access Mayo 6, 2016.
Klok MD, Jakobsdottir S, Drent ML. "Ang Papel ni Leptin at Ghrelin sa Regulasyon ng Pag-inom ng Pagkain at Timbang ng Katawan sa Mga Tao: isang Pagsusuri." Obes Rev. 2007 Jan; 8 (1): 21-34. Na-access Mayo 6, 2016. http://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1111/j.1467-789X.2006.00270.x/abstract;jsessionid=654B7E9C93149740E39BB839BA4516E0.f02t02.
Smolin LA, Grosvenor, MB. "Nutrisyon: Agham at Mga Aplikasyon." Ikatlong edisyon. Wiley Publishing Company, 2013. Na-access Marso 9, 2016.
Kagawaran ng Kalusugan at Mga Serbisyong Pangkalusugan ng Estados Unidos, Mga Impormasyon sa Pangangalaga sa Impormasyon ng National Digestive (NDDIC). "Ang iyong Digestive System at Paano Ito Gumagana." Na-access Mayo 6, 2016. http://digestive.niddk.nih.gov/ddiseases/pubs/yrdd/