Banayad at malambot na Recipe ng Pagkain ng Pagkain ng Angel

Highlight ng Nutrisyon (bawat serving)

Calories - 72

Taba - 0g

Carbs - 15g

Protein - 2g

Kabuuang Oras 35 min
Prep 20 min , Cook 15 min
Servings 12

Paglilingkod sa mga bisita ang kanilang sariling maliit na piraso ng langit na may mga perpektong portioned na mga cupcake. Dahil ang mga ito ay ginawa lamang sa itlog puti, harina, at asukal, anghel pagkain ay naglalaman ng zero gramo ng taba sa bawat paghahatid kaya sila ay mas malamang na sunog heartburn. Paglilingkod sa mga prutas na karaniwang nakapagpapagaling sa puso, tulad ng melon, saging, peaches, o strawberry.

Mga sangkap

• ½ tasang cake harina
• ¼ tasa pulbos na asukal
• ¼ kutsarita kosher asin
• 6 malaking itlog puti (temperatura ng kuwarto)
• ½ kutsaritang cream ng tartar
• 1 kutsaritang vanilla extract
• ½ tasa granulated asukal

Paghahanda

1. Painitin ang hurno sa 350F.
2. Linya ng cupcake pan na may papel liners; itabi.
3. Sa isang daluyan ng daluyan sift cake harina, pulbos asukal, at asin.
4. Ilagay ang mga puti ng itlog sa isang hiwalay na mangkok at matalo ng isang electric na halo hanggang sa magsimula silang magpapalabas.
5. Magdagdag ng cream ng tartar at vanilla at matalo para sa tungkol sa 2 minuto higit pa o hanggang sa matigas peak ay nagsisimula sa form.
6. Dahan-dahang ibuhos ang asukal at patuloy na matalo hanggang sa maisama ang lahat ng asukal. I-off ang taong magaling makisama at dahan-dahang tiklupin ang halo ng harina sa mga puting itlog gamit ang goma spatula.

1. Kapag mahusay na halo-halong, kutsara nang pantay-pantay sa cupcake pan.
2. Maghurno para sa 12 hanggang 15 minuto o hanggang ang mga tops ay gaanong gintong at isang palito mula sa sentro ng cupcake ay malinis.
3. Ilagay sa isang wire rack upang ganap na palamig.

Mga Pagkakaiba-iba at Substitutions sa mga sangkap

Ang mga matatandang libreng cupcake na walang artipisyal na sangkap ay mahirap na dumating at ang recipe na ito ay hindi maaaring maging mas madali upang gumawa-marahil mayroon kang lahat ng mga sangkap na nasa kamay sa iyong kusina sa ngayon. Gamitin ang halo ng cake sa lugar ng mga tradisyonal na cupcake o shortcake sa iyong mga paboritong recipe. Ngunit huwag mag-alala Kung hindi mo mahanap ang cake flour - pagsamahin lamang ang 7 tablespoons ng lahat-ng-layunin harina na may 1 kutsara ng cornstarch. Ang produkto ng pagtatapos ay lasa at maghurno eksakto ang parehong.

Mga Tip sa Pagluluto at Paghahatid

Para sa pinakamahusay na mga resulta, siguraduhin na ang itlog puti sa temperatura ng kuwarto; ito ay makakatulong upang gawin ang cake dagdag na liwanag at mahangin.

Upang matiyak ang mga cupcake na lutuin nang pantay-pantay, gumamit ng ice cream scoop o maliit na sukat ng panukat upang sukatin ang humampas sa kawali.

Paglilingkod na may dusting ng may pulbos na asukal o may isang punong pantalon ng light whipped cream at tinadtad na mga strawberry.