California Summer Vegetable Omelet

Highlight ng Nutrisyon (bawat serving)

Calories - 319

Taba - 20g

Carbs - 19g

Protina - 19g

Kabuuang Oras 20 min
Prep 10 min , Cook 10 min
Servings 1

Ang pinakamagandang bahagi ng tag-araw ay ang lahat ng masarap na sariwang gulay na magagamit sa iyong lokal na tindahan ng groseri o sa merkado ng magsasaka. Ang mga gulay ay isang mahalagang bahagi ng isang malusog na pagkain para sa presyon ng dugo at pag-iwas sa sakit dahil sa kanilang fiber content, bitamina, potassium, magnesium, at antioxidants.

Ang isa sa mga pinakamadaling paraan upang magdagdag ng mga gulay sa iyong umaga ay may isang torta. Maaari mong paikutin ang isa hanggang sa ilalim ng 20 minuto, o kahit na mas mabilis kung iyong pinutol ang iyong mga veggies sa gabi bago. Nagtatampok ang itlog ng omelet ng summer ng California na ito ng sariwang mais ng tag-init, zucchini, at mga kamatis, kasama ang masarap na cilantro at sibuyas. Ang maantok na abukado at isang hawakan ng keso ay nakadarama ng walang pasubali na hindi ka nagiging tamad. Ang kumbinasyon ng mga itlog, sariwang gulay, at abukado ay nagbibigay sa iyo ng maraming pagpuno ng protina, malusog na taba , at fiber-lahat ng kailangan mo sa isang almusal!

Mga sangkap

Paghahanda

  1. Pagwilig ng isang maliit na kawali ng nonstick na may langis ng oliba at mababa ang init.
  2. Magdagdag ng zucchini at sibuyas at lutuin, pagpapakilos, hanggang sa malambot ang sibuyas.

  3. Sa isang maliit na mangkok, ihalo ang mga kamatis, kernels ng mais, at cilantro. Sa sandaling luto ng zucchini ay luto, alisin mula sa pan sa mangkok na may mais na halo.

  4. Linisan ang panustos na malinis at mag-spray muli ng langis. Ilagay pabalik sa mababang init.

  5. Sa isa pang maliit na mangkok, kumislap magkasama ang mga itlog, tubig, at paminta. Ibuhos ang itlog sa halo sa kawali at hayaang magluto hanggang halos itatakda ang mga itlog. Maaari mong masakop ang kawali upang magluto nang mas mabilis kung ang iyong burner ay mainit.

  1. Pagwiwisik ng halo ng mais papunta sa isang kalahati ng mga itlog. Tuktok na may keso at kulungan ng mga tupa sa kalahati sa mga gulay at keso. Magpatuloy sa pagluluto hanggang sa maitakda ang mga itlog.

  2. Maingat na i-slide ang omelet mula sa kawali papunta sa isang plato at itaas na may hiwa abukado.

Mga Pagkakaiba-iba at Substitutions sa mga sangkap

Alisin o palitan ang mga gulay upang umangkop sa iyong kagustuhan.

Para sa mas mababang taba o mas mababang kolesterol, gumamit ng mga puting itlog o kapalit ng itlog.

Mga Tip sa Pagluluto at Paghahatid

Upang maiwasan ang pagkasunog, panatilihing mababa ang init at takpan ang takip habang ang mga itlog ay nagluluto.

Paglilingkod na may buong butil na toast at prutas para sa pag-ikot ng pagkain.