Highlight ng Nutrisyon (bawat serving)
Calorie - 421
Taba - 12g
Carbs - 58g
Protina - 22g
Kabuuang Oras 40 min
Prep 10 min , Cook 30 min
Servings 6 (1 burrito bawat isa)
Sipain ang iyong utak kalusugan up ng isang bingaw na may ganitong veggie at puting karne napuno ng manok burrito. Ang pagkalat ng abukado ay puno ng potasa , malusog na unsaturated fats, at dietary fiber. Plus, ito ay puno ng bitamina C, isang antioxidant na maaaring mapalakas ang iyong kaligtasan sa sakit at panatilihin ang radikal na pinsala sa iyong mga cell sa bay.
Ang matangkad, putol-putol na dibdib ng manok ay napapanahong may mga anti-namumula na pampalasa-palayok at pinausok na paminton-para sa masarap na suntok at ang pagdidilig ng itim na beans ay nagbibigay ng maraming halaga ng pandiyeta hibla at protina. Kahit na ang tinadtad na Romaine lettuce, isang malabay na berdeng puno ng bitamina A, K, at potasa, ay puno ng malusog na pagkain sa omega-3. Panghuli, magdagdag ng ilang karagdagang bitamina K at potasa na may mga dahon ng cilantro at tumaga ng ilang mga red cherry tomato para sa isang pagputok ng pulang kulay at upang higit pang amp up ang bitamina C, potasa at antioxidants mula sa lycopene.
Kung hindi mo nakuha ang larawan pa, ang bawat solong sangkap sa malusog na recipe ng burrito ng manok ay nagbibigay sa iyong katawan ng isang magandang bagay!
Mga sangkap
- 1 kutsaritang siliang paminta
- 1 kutsarita ang pinausukang paprika
- 1 kutsarita lupa turmerik
- 1 kutsarita kosher asin
- 1 kutsaritang itim na paminta
- 2 hanggang 4 onsa skinless chicken breasts
- 1/2 tasa apple cider cuka
- 1/8 tasa ng tubig
- 1 kutsarita sosa Worcestershire sauce
- 1 kutsarang tomato paste
- 1 kutsarang brown sugar
- 6 malaking spinach wraps
- ½ hinog abukado
- 1 15-ounce maaaring itim na beans, pinatuyo at kinain
- 1 tasa shredded Romaine litsugas
- ½ tasa tinadtad na mga kamatis na cherry
- ¼ tasa tinadtad dahon ng cilantro
- 1 daluyan ng apog, gupitin sa anim na wedges
Paghahanda
- Ilagay ang cayenne, paprika, turmeric, asin at paminta sa isang daluyan ng mangkok. Paghaluin at idagdag ang mga suso ng manok. Coat sa magkabilang panig.
- Ilagay ang manok sa mabagal na cooker / pressure cooker bowl. Magdagdag ng suka, tubig, Worcestershire sauce, tomato paste, asukal. (Alternatibong: maghurno ng manok sa hurno sa 350 degree para sa 30 hanggang 40 minuto o hanggang sa umabot sa 165 degrees ang panloob na temperatura). Magluto sa mabagal o presyon ng kusinilya ayon sa mga direksyon. Kulubin ang manok na may dalawang mga tinidor at ilagay sa isang mangkok na may sarsa.
- Ilagay ang bawat tortilla sa isang kawali sa daluyan ng init para sa 30 hanggang 60 segundo, hanggang mainit-init. Ikalat ang bawat isa sa isang manipis na piraso ng abukado, na sumasaklaw sa buong ibabaw.
- Sa gitna ng tortilla, pantay na hatiin ang mga sangkap sa 6 tortillas; idagdag ang ginutay-gutay na manok, beans, litsugas, kamatis, sibuyas, at isang kurutin ng apog kalso.
- Tiklupin ang dalawang panig sa gitna kaysa sa pull sa kalahati sa ilalim ng mga sangkap at i-tuck ito sa ilalim at takpan sa tuktok na kalahati ng tortilla upang gumawa ng isang masikip burrito wrap.
Mga Pagkakaiba-iba at Substitutions sa mga sangkap
Bilang kahalili, maaari mong gawin ang burrito na ito gamit ang nakuha na baboy o inihurnong tofu para sa ibang mapagkukunan ng protina.
Anuman ang mga veggies o bunga ay gagana rin. Huwag mag-atubiling magdagdag ng mushroom, bawang, sibuyas, zucchini, kampanilya peppers, o tomatillos.
Para sa isang twist, magdagdag ng isang pahiwatig ng ginutay-gutay na keso o isang buto ng plain yogurt. Ihagis sa mga kidney beans, pinto o puti na beans sa halip na black beans. Bilang kapalit ng cilantro, gumamit ng mga sariwang basil o perehil upang mag-iba-iba ang talaang erbal.
Mga Tip sa Pagluluto at Paghahatid
Maglingkod agad sa sparkling na tubig na may apog. Kung hindi kumain kaagad, balutin ang mga burritos sa palara o sulatan ng papel at panatilihing mainit-init sa oven.
Palamigin ang natitirang burritos magdamag. Upang mag-reheat, ang kailangan mo lang gawin ay ilagay ito sa microwave sa loob ng 30 segundo o sa oven para sa 10 minuto sa 350 degrees.