Highlight ng Nutrisyon (bawat serving)
Calories - 198
Taba - 8g
Carbs - 31g
Protein - 6g
Kabuuang Oras 10 min
Prep 5 min , Cook 5 min
Servings 2 (1 1/2 tasa bawat isa)
Masiyahan sa isang tsokolate labis na pananabik sa mayaman at mag-atas tsokolate chia smoothie, perpekto para sa almusal, miryenda, o kahit na isang malusog na dessert! Ang tsinelas ng kanela na chia pudding ay layered sa isang makapal na peanut butter at tsokolate smoothie na natural na pinatamis ng mga saging. Kahit na ito ay nararamdaman tulad ng isang mayaman at dekadent na paggamot, ito ay naka-pack na may mga anti-namumula sangkap na tumutulong din mas mababang asukal sa dugo, tulad ng chia buto, kanela, at tsokolate pulbos.
Mga sangkap
- ½ tasang walang gatas na almendras
- 2 tablespoons chia seeds
- ½ kutsarita kanela
- 1 ½ medium frozen na saging, i-cut sa mga chunks
- 1 ½ tasa unsweetened almond milk
- 2 tablespoons cocoa powder
- 2 tablespoons peanut butter powder
Paghahanda
- Sa isang mangkok na daluyan, kumislap magkasama almond milk, chia seeds, at kanela. Hayaang umupo para sa hindi bababa sa 10 minuto para sa mga buto ng chia sa swell at sumipsip ng likido.
- Pagsamahin ang saging, almond milk, pulbos ng kakaw, at peanut butter powder sa isang blender. Purong hanggang mahusay na pinagsama.
- Hatiin ang chia pudding sa pagitan ng dalawang baso. Tuktok na may smoothie at maglingkod kaagad.
Mga Pagkakaiba-iba at Substitutions sa mga sangkap
Nakain ka na ba ng chia seeds?
Ang mga maliliit na buto, na kadalasang nauugnay sa mga kalo ng regalo mula sa 80s, ay isang ganap na nakakain at sobrang nakapagpapalusog na pagkain. Sila ay naka-pack na may omega-3 na taba , hibla, kaltsyum, at posporus .
Ang mga buto ng Chia ay tumubo nang halos 10 beses ang kanilang tuyo na sukat sa mga likido, upang matulungan silang palaging mas matagal. Kung hindi mo pa sinubukan ang chia seeds, ang texture ay medyo katulad ng tapioca pudding. Kung sa tingin mo ay hindi mo gusto ito, timpla ang chia buto, kanela, at karagdagang almond gatas sa smoothie, na tumutulong sa bigyan ito ng isang dagdag na creamy texture.
Ang mga buto ng Chia ay malawak na magagamit, ngunit kung nagkakaproblema ka sa paghahanap ng mga ito, suriin ang maramihang mga pasilyo ng grocery store o mag-order online. Ang sobrang chia seeds ay tatagal ng 2 hanggang 3 taon na naka-imbak sa isang hindi tinatagusan ng tubig na pakete, tulad ng baso ng mason jar.
Ang recipe na ito ay gumagamit ng peanut butter powder upang panatilihin ang taba ng nilalaman. Bagaman mayroong ilang taba sa chia seed, kung nais mong gawin itong mas satiating, magpalit ng peanut butter powder para sa pantay na halaga ng regular na peanut butter.
Maaari mo ring itapon sa isang maliit na bilang ng mga oats upang magdagdag ng higit pang pagpuno hibla.
Gumagana rin ang smoothie na ito bilang snack ng post-workout dahil nagbibigay ito ng karbohidrat upang maglagay muli ng mga tindahan ng glucose, at potasa upang makatulong na palitan ang nawala sa pawis. Baka gusto mong magdagdag ng isang scoop ng chocolate protein powder sa halip na cocoa powder upang tulungan muling gawing post-ehersisyo ang mga kalamnan.
Mga Tip sa Pagluluto at Paghahatid
Lagi kong pinanatiling frozen na saging sa paggawa ng smoothies o mas mababang dessert ng asukal. Kung mayroon kang ilang dagdag na saging na nakalagay sa paligid, mag-alis ng mga ito at mag-imbak sa freezer bago sila masama. Gusto kong panatilihin ang mga ito cut sa halves sa isang plastic bag para sa madaling paggamit. Gumamit ng saging na sobrang hinog upang matiyak na ang sangkap na ito ay sapat na matamis.
Upang makatipid ng oras sa umaga, gumawa ng isang malaking batch ng chia pudding sa simula ng linggo at mag-imbak sa ref hanggang handa ka upang tamasahin ang iyong smoothie. Ang chia pudding ay dapat manatili ng hindi bababa sa 5 araw.
Upang bigyan ang iyong smoothie ng mas maraming ice cream tulad ng pare-pareho, gumamit ng mas kaunting likido, at ihanda ito sa isang food processor sa halip na isang blender. Subukan ½ upang magsimula at pagkatapos ay magdagdag ng higit pa almond gatas kung kinakailangan. Kung mas gusto mo itong mas payat, magdagdag ng higit pa na almendro hanggang maporma ang iyong ninanais na pagkakapare-pareho.