Highlight ng Nutrisyon (bawat serving)
Calorie - 437
Taba - 10g
Carbs - 41g
Protina - 45g
Kabuuang Oras 35 min
Prep 20 min , Cook 15 min
Servings 4
Ang heartburn-friendly broiled chicken kabobs recipe ay madali at tumatagal ng lahat ng 35 minuto upang maghanda mula simula hanggang matapos. Ang isang dagdag na plus ay na ito ay mababa sa taba.
Dahil ang sobrang taba sa isang ulam ay maaaring maging sanhi ng heartburn, isang recipe na mababa ang taba ay mas malamang na bawasan ang iyong mga pagkakataon na magkaroon ng heartburn. Kaya ngayon maaari mong magpakasawa ang iyong pagkahilig para sa kabobs nang walang takot.
Ang recipe na ito ay humihiling ng mga skewer na gawa sa kahoy na nabasa na, subalit ang ilang mga kabob pundits ay ginusto na gumamit ng metal skewer upang pigilan ang pagkakataon na ang kahoy ay mag-splinter sa pagkain. Ang pagpili ay sa iyo. Sa alinmang kaso, gaanong magsuot ng mga skewer na may isang maliit na langis ng oliba bago gamitin. Ang iyong pagkain ay mag-slide nang mas madali sa kanila.
Mga sangkap
- 1 kutsarang langis ng oliba
- 1 kutsaritang oregano
- 1 kutsarita basil
- 1/2 kutsarita rosemary
- 1/2 kutsaritang parsley
- 1 1/2 pounds boneless, dibdib ng suso ng manok, gupitin sa 1-inch na piraso
- Nonstick vegetable cooking spray
- 4 tasa pipino na hiwa sa 1-inch na piraso
- 3 tasa maliit na buong pindutan ng mushroom, stems inalis
- 1 tasa long-grain brown rice, niluto ayon sa direksyon na walang asin o taba
Paghahanda
- Sa isang daluyan ng mangkok, pagsamahin ang 1 kutsarang olive oil, 1 kutsaritang oregano, 1 kutsarita basil, 1/2 kutsaritang rosemary at 1/2 kutsaritang perehil.
- Magdagdag ng mga £ 1.5 na piraso ng manok sa isang mangkok at ihalo na rin, patong ang lahat ng panig ng manok.
- Hayaang umupo ng 5 minuto.
- Pagwilig ng isang broiler pan na may nonstick spray ng gulay.
- Gumalaw 4 tasa pipino mga piraso at 3 tasa pindutan mushroom sa mangkok ng pinaghalong manok hanggang rin pinahiran.
- Thread ng manok, mushroom, at mga piraso ng pipino na alternating ito, sa lahat ng 8 skewer.
- Maglagay ng kabobs sa pan ng broiler
- Buksan 5 minuto sa bawat panig, i-on ang isang beses.
- Paglilingkod sa mainit na brown rice.
Tandaan: Ang mga kababayan ay ayon sa tradisyonal na paglilingkod sa isang kama ng bigas, na may tinapay na pita. Maaari silang ihain o i-off ang skewer na may paglubog sauces ng pagpili.
Kasayahan Mabilis na Mga Katotohanan Tungkol sa Kabobs
- Ang shish kebab ay isang skewer ng inihaw na karne (tupa, karne ng baka, isda o manok, at baboy sa ilang kultura) na may mga gulay na tulad ng berde peppers, sibuyas, at mushroom.
- Kung binansagang ito ang kabob, kebab, kebob o kebap, ang salitang (literal na nangangahulugang "skewer"), ay nagmumula sa Turkish at popular sa mga sundalong Asyano, na nagpapakain ng karne sa kanilang mga espada ng espada.
- Sa Gitnang Silangan, ang kabobs ay hindi laging handa sa isang skewer at hindi palaging binubuo ng mga nakakubo na karne at mga veggie.