IU, RDA, DRI, g, mg ... Ang lahat ng mga titik na iyon ay maaaring magsimulang magmukhang sangkap ng alpabeto. Kapag nagbabasa ka ng mga artikulo tungkol sa nutrisyon, diyeta, at nutritional supplement , malamang na makatagpo ka ng ilang mga pagdadaglat.
Karaniwang Nutrisyon at mga Pagpapaikli ng Diyeta
Narito ang ilan sa mga pinaka-karaniwang nutrisyon at pagdadaglat ng pagkain na ipinaliwanag:
AA - Amino acids : ang mga indibidwal na bahagi ng mga protina.
ADEK - Bitamina A, D, E, at K : bitamina-natutunaw na bitamina na kung minsan ay pinagsama-sama.
AI - Sapat na paggamit : ang halaga ng isang pagkaing nakapagpapalusog na nakakatugon sa pang-araw-araw na pangangailangan ng isang indibidwal. Ito ay ginagamit kapag ang isang inirekumendang pandiyeta allowance (RDA) ay hindi maaaring tinutukoy.
BMI - Body mass index : isang pagsukat na nagpapahiwatig ng labis na katabaan sa pamamagitan ng pagkalkula ng mga kamag-anak na porsyento ng taba at kalamnan sa katawan.
Ca - Calcium : isang pandiyeta mineral na kailangan para sa malusog na buto at ngipin, normal na dugo clotting, at nerve at kalamnan function.
DRI - Paggamit ng diyeta reference : ang pangkalahatang antas ng nutrients na kailangan para sa pagkonsumo ng pandiyeta. Kasama sa DRI ang inirerekumendang dietary allowance (RDA), sapat na paggamit (AI), at matitiis na antas ng mataas na paggamit (UL).
EAR - Tinatayang average na kinakailangan : ang antas ng paggamit ng isang nutrient na matugunan ang mga kinakailangan ng kalahati ng lahat ng malulusog na indibidwal.
Enerhiya RDA - Enerhiya inirerekumenda dietary allowance : ang average na bilang ng mga calories mga indibidwal na kailangan, differing sa pamamagitan ng sex at edad.
Tandaan: Ang Energy RDA ay isang average , kaya ang sinumang tao ay maaaring aktwal na kailangan ng mas maraming calories o mas kaunting calories kaysa sa kung ano ang ipapakita ng calorie chart.
Fe - Iron : isang pandiyeta mineral na kinakailangan para sa transportasyon ng oxygen sa buong katawan.
FTT - Kabiguang umunlad : isang makabuluhang pagkaantala sa paglaki ng isang sanggol o bata.
g - Gram : isang panukat na sukatan ng sukatan. Ang mga carbohydrate, taba, at protina ay sinusukat sa gramo. Ang isang onsa ay tungkol sa 29 gramo.
IU - Internasyonal na yunit : isang sukatan ng aktibidad ng mga bitamina at droga. Ang mga bitamina A, D, at E ay madalas na nasusukat sa ganitong paraan. Ang conversion mula sa IU hanggang mg ay iba para sa bawat bitamina.
K - Potassium : isang pandiyeta mineral na kinakailangan para sa balanse ng tubig at malusog na function ng kalamnan sa katawan.
kcal - Kilocalorie : isang sukatan ng enerhiya na karaniwan naming tinutukoy bilang isang calorie.
mcg - Microgram , isang panukat na sukatan ng sukatan. Ang ilang mga bitamina at mineral ay sinusukat sa micrograms; halimbawa, 1,000 micrograms ay katumbas ng isang milligram.
mg - Milligram : isa pang metric yunit ng panukalang-batas. Maraming bitamina at mineral ang sinusukat sa mga miligramo; halimbawa, 1,000 miligramo ang katumbas ng isang gramo.
Mg - Magnesium : isang pandiyeta mineral na kinakailangan para sa malusog na function ng kalamnan at iba pang mga proseso sa katawan.
mEq - Milliequivalent : isang pagsukat na katumbas ng isang- ikaslibo ng isang katumbas na gramo.
Na - Sodium: isang pandiyeta mineral na kailangan para sa balanse ng tubig sa katawan.
RDA - Inirerekumendang pandiyeta allowance : RDA designates ang halaga ng isang nutrient na matugunan ang mga kinakailangan ng 97.5 porsiyento ng mga malusog na indibidwal. Ito ay batay sa EAR plus dalawang standard deviations.
REE - Nagpapahinga ng paggasta ng enerhiya : ang bilang ng mga calories na nais mong sunugin kung nanatili ka sa pamamahinga sa buong araw.
RN - Reference nutrient intake : ginagamit sa UK, ito ay kumakatawan sa mga rekomendasyon sa pang-araw-araw na nutrient upang matugunan ang mga pangangailangan ng karamihan ng populasyon.
UL - Natutugunan sa itaas na antas ng paggamit : ang pinakamataas na antas ng isang nutrient na ligtas para sa lahat ng mga indibidwal.
Pinagmulan:
Gropper SS, Smith JL, Groff JL. Advanced Nutrisyon at Human Metabolism. Sixth Edition. Belmont, CA. Wadsworth Publishing Company, 2013.
National Institutes of Health: Opisina ng Pandagdag sa Pandiyeta. Mga Rekomendasyon sa Nutrisyon: Mga Pandiyeta Reference Intake (DRI). Kagawaran ng Kalusugan at Serbisyong Pantao ng US.
> Kagawaran ng Kalusugan at Mga Serbisyong Pantao ng US at Kagawaran ng Agrikultura ng Estados Unidos. 2015 - 2020 Mga Patnubay sa Pagkain para sa mga Amerikano . Pangwalo Edisyon. Disyembre 2015.