Highlight ng Nutrisyon (bawat serving)
Calorie - 455
Taba - 34g
Carbs - 7g
Protina - 29g
Kabuuang Oras 25 min
Prep 10 min , Cook 15 min
Servings 5
Ang mababang-carb noodle dish na ito ay maaaring gawin sa shirataki noodles o tofu noodles. Maaaring gamitin ang manok sa lugar ng baboy. Ang resipe na ito ay may pagkakatulad sa Dan Dan Noodles.
Mga sangkap
- 2 12-ounce na pakete shirataki noodles
- 1 pound ground pork
- 1/2 tasa mababa sosa toyo
- 1/4 tasa dry sherry
- 1/4 tasa peanut butter
- 1 kutsarang apple cider cuka
- 1/2 kutsarita na mainit na sarsa
- 8 cloves bawang, tinadtad
- 2 tablespoons gadgad sariwang luya
- 2 tablespoons linga langis
- 1 tasang bean sprouts
- 6 berdeng mga sibuyas o mga scallion, tinadtad
- 1/2 kutsarita ng itim na paminta
- 1 kutsara langis ng canola
Paghahanda
1) Paghaluin ang baboy na lupa, 2 kutsara ng toyo, at ang sherry, at itabi.
2) Mix ang natitirang soy sauce na may peanut butter, suka, at mainit na sarsang magkasama, kahit na may 1/4 tasa na tubig.
3) Heat skillet o wok hanggang mainit. Magdagdag ng langis sa kawali at magluto ng baboy, paghiwa-hiwain ito sa maliliit na piraso habang nagluluto ito.
4) Samantala, banlawan ang mga noodles sa mainit na tubig sa isang colander, at i-cut ito sa mas maikli na mga piraso na may kusina o regular na gunting.
(Itinatabi ko lang ang aking mga gunting at pinutol ng ilang beses.)
5) Kapag ang karne ay kayumanggi, idagdag ang luya at bawang, at magluto ng isa pang minuto o higit pa, hanggang sa mabango.
6) Magdagdag ng timpla ng sarsa at mga pansit. Ihagis magkasama at init sa pamamagitan ng.
7) Magdagdag ng sprouts bean at pagbato muli. Budburan itaas na may scallions.