Mga Calorie sa Bawang at Mga Benepisyo sa Kalusugan nito
Ang bawang ay isang pagkain na ang mga malusog na kinakain ay alinman sa pag-ibig o poot. Ngunit kung sinusubukan mong panoorin ang iyong baywang o mapabuti ang iyong diyeta, ang nutrisyon ng bawang ay maaaring magbigay sa iyo ng tulong. Alamin kung paano maghanda ng bawang at kung bakit dapat mong idagdag ang mababang calorie na pagkain sa iyong pagkain.
Mga Calorie sa Bawang at Nutrisyon Mga Katotohanan
| Mga Katotohanan sa Bato ng Nutrisyon | |
|---|---|
| Serving Size 1 average clove (4 g) | |
| Bawat Paglilingkod | Halaga ng Pang-araw-araw * |
| Calories 4 | |
| Mga Calorie mula sa Fat 0 | |
| Kabuuang Fat 0g | 0% |
| Saturated Fat 0g | 0% |
| Polyunsaturated Fat 0g | |
| Monounsaturated Fat 0g | |
| Cholesterol 0mg | 0% |
| Sosa 1mg | 0% |
| Potassium 12mg | 0% |
| Carbohydrates 1g | 1% |
| Dietary Fiber 0g | 0% |
| Sugars 0g | |
| Protein 0g | |
| Bitamina A 0% · Bitamina C 1% | |
| Calcium 1% · Iron 0% | |
| > * Batay sa isang 2,000 diyeta calorie | |
Ang isang 4-gram na sibuyas ng bawang ay nagbibigay ng halos walang nutritional value. Dahil malamang na kumain ka ng kaunti sa pagkain, ang mga calories ng bawang ay hindi malamang na gumawa ng isang kapansin-pansing pagkakaiba sa iyong pang-araw-araw na pagkain na paggamit. Ngunit iyon ay hindi nangangahulugan na hindi mo dapat ubusin ang bawang o gamitin ito sa iyong pagluluto.
Ang bawang ay maaaring magbigay ng mahahalagang benepisyo sa iyong malusog na pagkain o programa ng pagbaba ng timbang. Sapagkat ito ay napakalinis, ang isang maliit na halaga ay maaaring magdagdag ng masarap na masarap na lasa sa iyong pagkain nang hindi nagbibigay ng anumang taba o calories. Ang bawang ay maaari ring gamitin bilang isang kapalit para sa asin kung sinusubukan mong i-cut back sa sosa ngunit gusto pa rin ng pagkain na may kasiya-siya na lasa.
Mga Benepisyo ng Bawang ng Kalusugan
Ang bawang ay ginagamit upang gamutin ang sakit at sakit sa libu-libong taon. Sa katunayan, may mga biblikal na sanggunian sa paggamit ng bawang sa gamot. Ayon sa ilang mga pinagkukunan, Hippocrates inireseta ng bawang para sa isang iba't ibang mga sakit at unang bahagi ng Olympic atleta ginamit bawang bilang ang unang "pagpapahusay ng pagganap" na gamot.
Kaya paano makatutulong sa iyo ngayon ang bawang? Ang ilang mga tao ay naniniwala na ang pag-ubos ng bawang ay maaaring makatulong sa gamutin ang iyong karaniwang malamig na mas mabilis, makatulong upang mabawasan ang malamig na sugat, aid sa paggamot ng acne, banish mosquitos at kahit na mapabuti ang texture ng iyong buhok. Wala sa alinman sa mga benepisyong ito ang napatunayan, gayunman.
Ang ilang mga mananaliksik na nag-aral ng bawang ay nakakakita ng ilang mga positibong asosasyon sa pagitan ng pagkonsumo ng pagkain at mga positibong resulta.
Ang mga potensyal na benepisyo ay kasama ang
- Immune enhancement
- Mga katangian ng anti-kanser
- Antioxidative benefits
- Mga benepisyo sa pagbaba ng kolesterol
- Pinahusay na presyon ng dugo
Maaari mong asahan na maranasan ang lahat ng mga benepisyong ito kung pinapalakas mo ang iyong pagkonsumo ng bawang? Hindi. Ang mga siyentipiko ay hindi nagtaguyod ng direktang sanhi at epekto sa pagitan ng bawang at mga benepisyong ito. Sa katunayan, ang ilang mga pag-aaral ay napagpasyahan na ang mga benepisyo ng bawang ay napalaki nang labis. Ngunit dahil ang bawang ay mura at maaaring makinabang sa iyong diyeta sa iba pang mga paraan, karaniwang walang pinsala sa pagdaragdag nito sa iyong diyeta. Ayon sa National Institutes of Health, ang bawang ay malamang na ligtas para sa karamihan ng mga tao.
Mga Karaniwang Tanong Tungkol sa Bawang
Ang bawang ay isang damo?
Hindi. Ang bawang ay hindi talaga isang damo o pampalasa. Ang ilan ay tumutukoy sa bawang bilang isang gulay, ngunit ang matabang pagkain na ito ay hindi mahuhulog nang maayos sa anumang kategorya. Ang bawang ay talagang isang miyembro ng lily family. Tama iyan, ang masarap na pagkain na ito ay nagmumula sa parehong pamilya tulad ng matangkad na magagandang bulaklak na ginamit mo upang makita sa tagsibol. Tulad ng mga liryo, ang mga bombilya ng bawang ay lumalaki sa ilalim ng lupa na may isang pagbaril na lumalaki sa ibabaw ng lupa at mga ugat na umaabot sa ibaba. Ang bahaging kinakain natin ay ang bombilya. Ang mga sibuyas, leeks, at shallots ay mga miyembro din ng lily family.
Bakit sinusunog ang aking mga mata kapag pinutol ko ang bawang?
Ang bawang ay naglalaman ng isang enzyme na maaaring maging sanhi ng iyong mga mata sa tubig. Kapag hinati mo o pinutol ang bawang ang enzyme ay inilabas. Kung makuha mo ang sangkap sa iyong mga kamay at pagkatapos ay pindutin ang iyong mga mata sa iyong mga kamay, maaari itong maging sanhi ng bahagyang pangangati at ang iyong mga mata ay maaaring tubig.
Ang balat ng bawang ay nakakain?
Hindi. Dapat mong alisin ang balat ng balat bago idagdag ang bawang sa iyong mga recipe.
Ano ang pinakamahusay na paraan upang alisin ang balat ng balat?
Maaari kang bumili ng pantubo na aparato ng silikon upang alisin ang balat ng bawang, ngunit ang karamihan sa mga kusinang tagapagluto ay aalisin ito nang walang karagdagang mga tool. Ang ilang mga cooks iling bawang sa isang nakapaloob mangkok o lalagyan upang alisin ang balat.
Ang iba ay basagin ang bawang na may malawak (flat) na bahagi ng isang kutsilyo upang alisin ang bahagi ng balat at pagkatapos ay tanggalin ang natitira gamit ang kanilang mga kamay.
Ano ang pinakamahusay na paraan upang bumili at mag-imbak ng bawang?
Kapag pumipili ng bawang sa grocery store, maiwasan ang pagbili ng anumang mga bombilya na nagsisimula upang makakuha ng malambot. Sa sandaling makuha mo ito sa bahay, iimbak ito sa temperatura ng kuwarto sa isang wire o mesh container. Iwasan ang paggamit ng mga plastic na bag at panatilihing naka-attach ang mga top upang panatilihing mas matagal ang bawang.
Mga Recipe ng Bawang
Ang tinadtad na bawang ay maaaring idagdag sa halos anumang masarap na ulam para sa pagsabog ng lasa. Ngunit ang isa sa mga pinakamahuhusay at pinaka-kagiliw-giliw na paraan upang maghanda ng bawang ay nagluluto sa buong bombilya. Ang inihaw na bawang ay malambot at bahagyang matamis. Gumamit ng isa sa mga recipe na ito upang inihaw na bawang sa iyong bahay.
- Griyego Lemon Bawang Salad Dressing
- Bawang Parmesan Flaxseed Crackers
- Simple Roasted Bawang
- Paano Kumain ng Bawang sa Oven
- Basic Roasted Bawang Recipe
> Pinagmulan:
> Pambansang Instituto ng Kalusugan. Bawang. National Center para sa Komplementaryong at Integrative Health. Web. 2017.
> Tsai CW, Chen HW, Lii CK. Bawang: Mga Benepisyo at Pagkilos sa Kalusugan. BioMedicine . 2012; 2 (1): 17-29.