Aling mga tatak ng salsa ay gluten-free?
Ang Salsa ay nalampasan ang ketsap bilang ang bilang isang pampalasa sa Estados Unidos ... at ang mabuting balita ay, maraming mga pagpipilian sa salsa na angkop sa gluten-free na diyeta, mula sa basic mild, medium at hot to more exotic varieties.
Lamang ng isang pares ng mga caveats bago namin makuha sa listahan ng mga ligtas na salsas: maliban kung nabanggit ko kung hindi man, ang mga salsas na nakalista sa ibaba ay itinuturing na gluten-free sa mas mababa sa 20 bahagi bawat milyon , ang kasalukuyang tinatanggap na pamantayan ng US.
Narito ang listahan ng gluten-free na mga tatak ng salsa at varieties sa US (kasama ang ilan na hindi ligtas):
- Amy's Kitchen . Ang Amy's, kilala para sa gluten-free frozen na pizza at iba pang mga organic gluten-free na mga produkto, ay gumagawa ng tatlong salsas: Mild, Medium, and Black Bean and Corn. Lahat ay itinuturing na gluten-free, ayon sa kumpanya. Ang Black Bean at iba't-ibang mais ay naglalaman ng suka.
- Chi Chi's . Ang Chi Chi, ang produkto ng MegaMex Foods, LLC (isang joint venture sa pagitan ng US food giant na Hormel Inc. at Mexican food company na Herdez Del Fuerte), ay gumagawa ng iba't ibang iba't ibang produkto ng salsa, kabilang ang apat na listahan nito sa website nito bilang gluten-free: Fiesta, Hardin, Natural at Restaurante. Ayon sa isang kinatawan ng serbisyo sa customer, tinatawagan ni Hormel ang anumang mga sangkap na nakuha ng gluten sa pamamagitan ng kanilang mga karaniwang pangalan (trigo, barley, rye at oats) sa mga label ng produkto nito. Samakatuwid, kung walang gluten grain na nakalista, ang produkto ay may kasamang walang gluten ingredients (bagaman maaari pa rin itong mapanganib para sa gluten cross-contamination mula sa iba pang mga produkto na ginawa malapit o sa parehong kagamitan). Ang suka na ginamit ay nagmula sa mga butil, kabilang ang gluten na butil.
- Desert Pepper Trading Co .. Ang Desert Pepper ay gumagawa ng 10 iba't ibang salsas, kabilang ang Peach Mango at Tequila varieties. Ginagawa rin nito ang dalawang bean dips. Ang lahat ay may label na "gluten-free," bagaman dapat mong tandaan na maaaring sila ay ginawa sa nakabahaging kagamitan na nagpaproseso ng gluten ingredients. Ang vinegars ng Desert Pepper ay maaaring magsama ng gluten na grain-based distilled vinegars.
- Frontera . Ang Frontera, isang specialty food company na dalubhasa sa mga produkto ng Mexico, ay gumagawa ng maraming iba't ibang uri ng salsa sa tatlong magkakaibang linya: Gourmet Mexican Salsa, Salsa Mexicana, at Limited Edition Seasonal Salsa. Ang lahat ng Gourmet Mexican Salsas (inihaw na Tomato, Jalapeño Cilantro, at Chipotle) at Salsa Mexicana (Mild at Medium) ay minarkahan ng gluten-free. Kasama sa mga produkto ng Salsa Mexicana ang dalisay na puting suka. Ang mga pana-panahong salsas ay gawa sa isang nakabahaging pasilidad at hindi minarkahan ng gluten-free.
- Green Mountain Gringo . Ang lahat ng mga Green Mountain Gringo salsas, kabilang ang Hot, Medium, Mild, Roasted Chile at Roasted Bawang, ay itinuturing na gluten-free ng kumpanya, na hindi gumagawa ng anumang gluten na naglalaman ng mga produkto. Bilang karagdagan, ang lahat ng mga salsas ay gumagamit ng apple cider vinegar, hindi distilled white na suka.
- Herdez . Ang mga salsas na ito ay ginawa ng parehong joint venture ng Hormel-Herdez Del Fuerte MegaMex na gumagawa ng mga salsa ng Chi Chi. Ang tanging Herdez salsa na lumilitaw sa gluten-free na listahan ni Hormel ay ang Herdez Salsa Casera. Muli, itutawag ni Hormel ang anumang mga ingredients na naglalaman ng gluten sa pamamagitan ng pangalan (trigo, barley, rye, at oats) sa label. Kung ang isang produkto ng Herdez ay hindi kasama ang anumang pagbanggit ng mga butil, pagkatapos ito ay itinuturing na walang gluten sangkap (bagaman maaari pa rin itong napapailalim sa gluten cross-contamination sa manufacturing). Kabilang sa mga salsas ang dalisay puting suka na maaaring makuha mula sa gluten grains.
- La Victoria . Ito ay isa pang brand MegaMex, at ang mga produkto ng La Victoria salsa ay malinaw na mag-label ng anumang gluten ingredients. Kabilang sa mga produkto ang dalisay puting suka, potensyal na mula sa gluten grains.
- Sariling Newman . Ang katawang may pananagutan sa sarili ni Newman (ang lahat ng mga kita ay pumunta sa kawanggawa) ay gumagawa ng 11 iba't ibang uri ng salsa, kabilang ang Mango, Roasted Bread at Tequila Lime. Walang naglalaman ng gluten, ayon sa pahina ng Frequently Asked Questions ng kumpanya. Gayunpaman, ang lahat ay naglalaman ng dalisay puting suka. Tandaan na maraming Sariling mga produkto ng Newman ay naglalaman ng gluten, pagpapalaki ng potensyal para sa gluten cross-contamination sa pagpoproseso.
- Lumang El Paso . Ang tatak ng salsa na ito ay ginawa ng General Mills, na gumagawa ng mga gluten-free staples bilang chex cereal at Betty Crocker gluten-free mixes. Gayunpaman, ang mga produkto ng Old El Paso ay hindi itinuturing na gluten-free (sa kabila ng mga listahan ng sangkap na ligtas sa tunog), malamang dahil sa potensyal na gluten cross-contamination sa pabrika.
- Sa Border. Ang brand na ito, isang spinoff mula sa restaurant na may parehong pangalan, ay gumagawa ng limang iba't ibang uri ng salsa. Ayon sa kumpanya, ang lahat ng limang ay gluten-free (tulad ng lahat ng iba pang mga produkto sa Border): "Ang aming mga produkto ay dapat pumasa sa tapos na mga pagsusuri ng produkto upang matugunan ang mga kinakailangan ng FDA para sa gluten-free na pag-label, at kitang-kita na ipahayag ang" Gluten Free "sa aming packaging. "
- Organicville . Ang Organicville ay gumagawa ng tatlong organikong salsas: banayad, daluyan at pinya. Ang lahat ay sertipikadong gluten-free at nakakatugon din sa iba pang pamantayan ng kalinisan. Ayon sa founder ng kumpanya na Rachel Kruse, ang Organicville ay gumagamit ng organic na suka na mula sa mais at baston sa mga salsas at iba pang mga produkto.
- Ortega . Si Ortega, na ginawa ng magulang ng kumpanya na B & G Foods Inc., ay hindi na mayroong listahan ng walang gluten. Gumagawa ito ng iba't ibang iba't ibang salsas ngunit hindi na tumatawag sa alinman sa kanila na "gluten-free."
- Pace . Ang Pace ay pag-aari ng Campbell Soup Co., na kinabibilangan ng mga sumusunod na mga produkto ng Pace sa listahan ng gluten-free na produkto: Chunky Salsa (mild, medium, hot), Fire Roasted Tomato at Corn Restaurant Style Salsa, Garden Pepper Restaurant Style Salsa, Bawang & Lime Verde Restaurant Style Salsa, Original Restaurant Style Salsa, at Southwest Chipotle Restaurant Style Salsa Ang mga produkto ay gumagamit ng distilled white na suka na maaaring gawin mula sa gluten grains.
- Taco Bell . Ang Kraft Foods, na tatawagan ang anumang mga ingredients na naglalaman ng gluten sa label nito, ay gumagawa ng mga produkto ng Taco Bell salsa para sa mga benta ng grocery store sa ilalim ng lisensya mula sa Taco Bell fast food company. Ang mga produkto ay hindi naglalaman ng anumang mga sangkap ng gluten, ngunit maaaring napapailalim sa gluten cross-contamination sa processing.
- Tostitos . Ang Frito-Lay North American Inc. ay gumagawa ng iba't ibang mga salsas sa ilalim ng tatak ng Tostitos. Ang mga salsas ay hindi kasama ang anumang sangkap mula sa trigo, barley, rye o oats, ayon sa gluten-free list ni Frito-Lay. Gayunpaman, ang kumpanya ay hindi sinubukan ang mga ito para sa gluten, at maaaring sila ay ginawa sa parehong mga linya bilang gluten-naglalaman ng mga sangkap, kaya Frito-Lay ay hindi isaalang-alang ang mga ito upang gluten-free.
Isang Huling Paalala sa Gluten-Free Salsa
Tandaan na ang ilan sa mga salsas na ito-habang itinuturing na "gluten-free" -naglalaman ang puting puting suka, na maaaring gawin mula sa gluten grains ... at ang ilang mga tao ay tumutugon sa ganitong uri ng suka . Kung isa ka sa mga taong iyon, nabanggit ko sa itaas kung ang isang produkto ay gumagamit ng dalisay puting suka.
Sa wakas, kung naghahanap ka para sa ilang mga gluten-free chips upang pumunta sa iyong salsa, narito ang mga listahan ng kung ano ang magagamit:
Enjoy!