Mga Calorie sa mga ubas at Mga Benepisyo sa kanilang Kalusugan
Ang masaganang kagandahan ng mga ubas ay hindi lamang nakakaakit sa mata, kundi pati na rin sa panlasa. Ang mga ubas ay matamis, malutong, at nakakapreskong. Kilala bilang pangunahing sangkap para sa paggawa ng iba't ibang uri ng alak, ang mga ubas ay nagmumula sa lahat ng iba't ibang mga hugis (ikot hanggang hugis itlog), laki (maliit hanggang malaki), lasa (matamis sa maasim), at mga kulay (puti, berde, itim, at pula ).
Ang mga binhi ng ubas ay may posibilidad na magkaroon ng mas maraming lasa, ngunit pinipili ng karamihan sa mga tao na kumain ng walang ubas na ubas.
Ang mga ubas, alinman sa European o American variety, ay lumaki sa Estados Unidos. Ang mga ubas ng Europa ay ani sa California, karamihan ay para sa paggawa at pagpapadami ng mga pasas, samantalang ang mga Amerikanong ubas ay kadalasang ginagamit sa paggawa ng jam, jelly, juice, at iba pang mga produkto ng pagkain. Maraming mga varieties ng mga ubas table, mula sa puti, itim, berde, at ruby-pula. Ang magagamit sa grocery store ay depende sa oras ng taon. Kasama sa ilang mga halimbawa, ang Adora, Almeria, Kagandahan walang buto, Crimson walang binhi, Concord, Emperor, Niagra (puting concord ubas), Red Flame, Ribier, Ruby seedless na ubas, Scarlotta, Thompson Seedless, at higit pa. Ang bawat uri ng ubas ay may natatanging lasa.
| Grapes Nutrition Facts | |
|---|---|
| Serving Size 1 cup, seedless (160 g) | |
| Bawat Paglilingkod | Halaga ng Pang-araw-araw * |
| Kalatiran 104 | |
| Mga Calorie mula sa Fat 0 | |
| Kabuuang Fat 0.2g | <1% |
| Saturated Fat 0.1g | <1% |
| Polyunsaturated Fat 0.1g | |
| Monounsaturated Fat 0g | |
| Cholesterol 0mg | 0% |
| Sosa 3mg | 0% |
| Potassium 288.4mg | 8% |
| Carbohydrates 27.3g | 9% |
| Pandiyeta Fiber 1.4g | 5% |
| Sugars 23.4g | |
| Protein 1.1g | |
| Bitamina A 11% · Bitamina C 7% | |
| Kaltsyum 2% · Iron 1% | |
| * Batay sa isang 2,000 calorie diet | |
Ang mga ubas ay mayaman sa karbohidrat at asukal. Kung sinusunod mo ang isang binagong pagkain ng carbohydrate, tandaan na ang isang ubas ay naglalaman ng isang gramo ng karbohidrat. Kapag kumakain ng mga ubas, naglalayong panatilihin ang iyong bahagi sa mga 12 hanggang 15 daluyan ng ubas, katumbas ng kalahating tasa na naghahatid. Ang mga pagkakaiba sa nutrisyon sa pagitan ng mga varieties ay hindi malaki.
Ang bawat kalahating tasa ay nagsisilbing isang mahusay na mapagkukunan ng bitamina K, C, thiamine, at bitamina B6.
Ang bitamina K ay mahalaga para sa mga malakas na buto at dugo clotting. Tandaan, kung ikaw ay kumuha ng coumadin o thinning ng dugo, ang iyong bitamina K ay dapat na pare-pareho. Tinutulungan ng bitamina C na mapanatili ang mataas na kaligtasan at mga pantulong sa pag-aayos ng mga tisyu, tulad ng pagpapagaling ng sugat. B-bitamina ay isang mahalagang kadahilanan sa metabolismo, at sa pagpapanatili ng malakas na buhok at mga kuko.
Mga Benepisyo sa Kalusugan ng mga Ubas
Bilang karagdagan sa pagiging isang mahusay na pinagmumulan ng bitamina C at K, ang mga ubas ay naglalaman ng maraming mga phytonutrients, lalo na flavonoids, tulad ng resveratrol (natagpuan pinakamataas sa mga skin ng pulang ubas). Ang Resveratrol ay may mga antioxidant, na maaaring makatulong upang mabawasan ang panganib para sa mataas na kolesterol, mataas na presyon ng dugo, dugo clots, at sakit sa puso. Ito ay matatagpuan sa mga skin ng malalim na kulay-ube, pula, at itim na ubas, na gumagawa ng mga varieties na ito ng isang mas mahusay na pinagmumulan ng antioxidants, kumpara sa berdeng mga ubas. Ang ilang pananaliksik ay nagpapahiwatig na ang mataas na paggamit ng resveratrol ay maaari ring makatulong upang mapabuti ang memorya at nagbibigay-malay na pag-andar sa mga nakatatanda.
Ang mga ubas ay naglalaman din ng quercetin (isang flavonoid na matatagpuan sa mga mansanas), na maaaring makatulong na protektahan ang ating mga selula mula sa pinsala. May ilang katibayan ng pagbawas ng panganib ng kanser at sakit sa puso mula sa mga compound na ito.
Ligtas ba ang White Coated Grapes upang Kumain?
Ang mga ubas na may pulbos-puti na patong ay ligtas na makakain. Sa katunayan, ang patong na iyon ay aktwal na tinutukoy bilang pamumulaklak , isang natural na nagaganap na substansiya na pinoprotektahan ang mga ubas mula sa pagkawala ng pag-ulan at pagkabulok. Minsan hindi ito madaling maghugas, ngunit ligtas itong kumain.
Pagpili at Pagtatabi ng mga ubas
Kapag bumili ng mga ubas, iwasan ang mga ubas na magkaroon ng amag o mga na-shriveled. Pumili ng mga ubas na mayaman sa kulay. Ang mga berdeng ubas ang pinakamasarap at pinakamainam na lasa kapag sila ay dilaw-berde sa kulay. Ang mga pula at itim na ubas ay pinakamainam kapag mayroon silang puno, mayaman na kulay.
Kung naka-imbak nang tama, ang mga ubas ay maaaring manatili sa ref para sa ilang linggo.
Upang mapanatili ang pinakamainam na pagiging bago, sundin ang mga hakbang na ito:
- Siyasatin ang Panlabas: Lagyan ng tsek para sa mga palatandaan ng amag, pag-urong, o mahihirap na stem attachment. Ang anumang mga ubas na may mga palatandaan na ito ay malamang na lumala nang mas mabilis at makakaapekto sa iba. Itapon ang anumang mga ubas na hindi maayos sa kalagayan.
- Panatilihing Malamig ang mga ito: Mahusay ang mga ubas kung malamig sila. Ilagay ang mga ito nang mas malapit sa likod ng ref (ang pinakamalamig na lugar) ang layo mula sa mga masustansyang pagkain, tulad ng mga sibuyas, dahil mayroon silang kakayahang sumipsip ng mga amoy.
- Panatilihin ang Orihinal na Pakete: Ang pag- iingat ng mga ubas sa kanilang orihinal na lalagyan ay maiiwasan ang pag-squished. Bukod pa rito, ang lalagyan na inilagay nila sa karaniwang ay may tamang dami ng pantakip at bentilasyon upang makatulong na mapalawak ang buhay ng istante.
- I-imbak ang mga ito Hindi Nakasalanta: Tulad ng maraming mga prutas, ang mga ubas ay dapat na mai-imbak na hindi nagamit. Ang paghuhugas bago ang imbakan ay maaaring magtaguyod ng kahalumigmigan na maaaring mapabilis ang proseso ng pagkasira. Sa halip, banlawan ang iyong mga ubas bago kumain.
- Maaari Mo Nang I-freeze ang mga ito Masyadong: Upang makakuha ng mas mahabang paggamit mula sa iyong mga ubas, i-freeze ang mga ito upang magamit sa ibang pagkakataon sa isang mag-ilas na manliligaw, sa mga cocktail, o kahit bilang isang cool na, nakakapreskong snack.
Malusog na Mga Paraan upang Maghanda ng mga Ubas
Ang mga ubas ay pinakamahusay na kilala para sa pagiging kinakain bilang isang meryenda, isa-by-isa. Ang kanilang matamis, juiciness ay gumaganap bilang isang batayan para sa isang kahanga-hangang meryenda. Ang mga ubas ay maaari ring magdagdag ng mga twists sa salad at papuri ang asin ng iba't ibang mga keso at olibo para sa isang nakakaakit na pampagana. Sa wakas, ang mga ubas ay maaaring magamit sa paggawa ng mga dessert o makabasag lamang sa mga salad ng prutas.
Mga Recipe Sa Mga Ubas
Tuklasin ang kagalingan sa maraming bagay ng mga ubas sa pamamagitan ng paglikha ng almusal, tanghalian, hapunan, meryenda o dessert na may iba't ibang mga varieties.
- Green Grape Vanilla Smoothie
- Tasty Tuna at Red Grape Wrap
- PB at ubas na Rollups
> Pinagmulan:
> Berkeley Wellness. Uri ng mga ubas. http://www.berkeleywellness.com/healthy-eating/food/article/types-grapes
> Dohadwala, M, Vita, J. Mga ubas at cardiovascular disease. Ang Journal of Nutrition. 2009; 17788S-1798S. http://jn.nutrition.org/content/139/9/1788S.full.pdf+html
> Linus Pauling Institute. Resveratrol. http://lpi.oregonstate.edu/mic/dietary-factors/phytochemicals/resveratrol#reference23
> Retelny, Victoria. Ang makulay na katotohanan tungkol sa anthocyanins complex compounds na may maraming potensyal na kumplikadong kapangyarihan. Pagkain at Nutrisyon. 2016; 16-17.