Ang alkohol ay pangunahin na "tabak na may dalawang talim." Ang katamtaman na paggamit ng alkohol ay patuloy na nauugnay sa pinababang panganib ng cardiovascular, at dahil ang sakit sa puso ay ang bilang isang mamamatay ng mga kalalakihan at kababaihan magkamukha, isang pagbawas sa kabuuang dami ng namamatay. Ngunit, siyempre, ang labis na alak ay labis na nakakapinsala sa kalusugan sa iba't ibang paraan, at ang katamtaman na pag-inom ng alak ay nauugnay sa isang pagtaas sa bilang ng dalawang sanhi ng napaaga kamatayan: kanser.
Dahil sa mga subtleties na ito, hindi nakakagulat na kahit na ang mga dalubhasang opinyon sa paksa ay nag-iiba. Ang mga pananaw sa ibaba ay naglalarawan ng mga subtleties at mga pagkakumplikado ng paksang ito at ipinapahiwatig ang kahalagahan ng mahusay na kaalaman at personalized na mga pagpipilian.
Raysa Buyukbahar, M.Sc., RD
Oo, ang alak ay maaaring magkaroon ng isang lugar sa isang malusog na diyeta. Gayunpaman, ang iyong pag-inom ay nakakaapekto sa iyong buhay. Ang mga inuming may alkohol ay hindi naglalaman ng anumang mahahalagang nutrients. Ito ang dahilan kung bakit sila ay madalas na tinatawag na " empty calories ."
Ang isang malusog na diyeta ay binubuo ng tamang dami ng pagkain mula sa bawat pangkat ng pagkain. Ang isang gramo ng alak ay nagbibigay ng 7 calories kumpara sa 4 calories kada gramo ng carbohydrate at 9 calories kada gramo ng taba. Kung pipiliin mo ang alkohol upang magbigay ng karamihan sa mga calories na kailangan mo, pagkatapos ay ang iyong panganib ng pagkakaroon ng mga kakulangan sa nutrisyon.
Sa Estados Unidos, ang isang inumin ay nagbibigay ng 14 gramo ng alak. Halimbawa, ang isang inumin ay:
- 12 likido ounces ng regular na beer na may 5 porsiyentong alak
- 5 fluid ounces ng alak na may 12 porsiyento na alak
- 1.5 fluid ounces ng distilled spirits (gin, rum, tequila atbp) na may 40 porsiyento na alak
Upang ayusin ang iyong pagkonsumo ng alak para sa isang malusog na pamumuhay, mahalaga na magkaroon ng lahat ng mga katotohanan. Ang walumpu't walong libong pagkamatay ay kaugnay ng alkohol sa bawat taon sa Estados Unidos.
Ayon sa National Center para sa Pagpigil sa Panmatagalang Sakit at Pag-promote ng Kalusugan, ang pag-inom ng pag-inom (pagkonsumo ng 4 o higit pang mga inumin sa isang araw para sa mga babae at 5 o higit pang inumin sa isang araw para sa mga lalaki) at mabigat na pag-inom (pagkonsumo ng 8 o higit pang mga inumin sa isang linggo para sa mga kababaihan at 15 o higit pang mga inumin sa isang linggo para sa mga lalaki) ay maaaring humantong sa mga pinsala, depekto ng kapanganakan, at mga social at malalang problema sa kalusugan tulad ng maraming uri ng kanser, mataas na presyon ng dugo, sakit sa puso, stroke, at sakit sa atay.
Sa alak, tulad ng lahat ng bagay, ang pag-moderate ay susi. Una, subaybayan kung gaano kadalas at kung magkano ang uminom. Pagkatapos, magtakda ng isang layunin sa dami ng mga inumin sa mga araw na inumin mo. Wala pang 4 na inumin sa anumang araw kung ikaw ay isang lalaki at 3 inumin kung ikaw ay isang babae. Ang mga limitasyon na ito ay maaaring makatulong na bawasan, bagaman hindi ganap na puksain, mga panganib na may kaugnayan sa alkohol.
Maaari mong baguhin ang iyong buhay sa pamamagitan ng pagbawas ng iyong pag-inom ng alak. Tandaan, ikaw ay may kontrol sa kung gaano ka uminom! Humingi ng tulong bago pa mag-huli kung sa palagay mo ay may problema ka sa pag-inom.
Margaret I. Cuomo, MD
May-akda ng Isang Mundo na Walang Kanser
Host / Writer ng PBS documentary Isang World Without Cancer: The Power of Prevention
Miyembro, New York State Cancer Consortium
Kapag uminom ka ng serbesa, alak, o matitigas na alak, alam mo na ang alkohol ay nagdaragdag ng iyong panganib para sa kanser?
Itinuturo ba natin sa ating mga anak na ang isa sa maraming mga pinsala na nauugnay sa alkohol ay na itataas ang kanilang panganib para sa kanser? Dapat ay walang pagkalito tungkol sa simpleng katotohanan na ito.
Ang mga inuming nakalalasing ay mga carcinogens, ayon sa National Toxicology Program ng Kagawaran ng Kalusugan at Serbisyong Pantao ng Estados Unidos at ng International Agency for Research on Cancer. Ang mas maraming inumin namin, mas malaki ang aming panganib sa kanser. Ang mga kanser sa ulo at leeg, esophagus, atay, colon, at tumbong at dibdib ay nauugnay sa pag-inom ng alak. May pagtaas ng katibayan na ang mga cancers ng lapay, prosteyt, at balat (melanoma) ay nakaugnay din sa pag-inom ng alak.
Mayroong maraming mga paraan kung saan ang alkohol ay nagpapalaki ng panganib ng kanser. Halimbawa, ang alkohol ay na-convert sa katawan sa acetaldehyde, isang kilalang carcinogen na pumipinsala sa DNA at mga protina. Ang alkohol ay nagdaragdag din ng hormone estrogen sa katawan, na nakaugnay sa kanser sa suso.
Paano ang panganib ng red wine at kanser? Walang ebidensyang pang-agham na ang resveratrol, na natagpuan sa red wine at iniulat na may mga katangian ng anticancer, maaaring maiwasan o gamutin ang kanser sa mga tao.
Kapag uminom ka ng alkohol at naninigarilyo, ang iyong panganib para sa kanser ay mas malaki kaysa sa paggawa ng nag-iisa. Ang anumang halaga ng alkohol ay nagdaragdag sa iyong panganib sa kanser. Ang "huminto sa pag-inom ng alak" ay dapat na marinig bilang malawak na "tumigil sa paninigarilyo."
Joel Kahn, MD, FACC
Klinikal na Propesor ng Gamot (Kardyolohiya), Wayne State University School of Medicine
Maraming mga aspeto ng aming kalusugan ay maaaring inilarawan sa pamamagitan ng isang U-shaped curve, na kung saan ay ang ideya na masyadong marami o masyadong maliit ng isang pag-uugali ay maaaring hindi malusog, at ang matamis na lugar ay kung saan ay may posibilidad mong magkaroon ng pinakamainam na resulta.
1. Ang "light to moderate" na pag-inom (tinukoy bilang 1 uminom ng isang araw para sa mga babae, 2 uminom ng isang araw para sa mga lalaki) ay nauugnay sa mas mababang mga rate ng pangkalahatang dami ng namamatay, pagkamatay sa puso, diabetes mellitus, pagpalya ng puso, at stroke.
2. Sa isang pagtatasa ng mga pag-aaral na pinagsama ang data sa higit sa 1 milyong tao at pangkalahatang mga rate ng kamatayan, ang U-shaped curve ay "sweetest" sa 1 hanggang 2 na inumin kada araw para sa mga babae at 2 hanggang 4 na inumin bawat araw para sa mga lalaki. Karamihan sa mga awtoridad ay mas pinapayo.
3. Sa isang hiwalay na pag-aaral ng pag-inom sa 250,000 na mga may sapat na gulang sa US, nalaman ng mga mananaliksik na hanggang sa 7 na mga inumin bawat linggo para sa mga babae at 14 na inumin bawat linggo para sa mga kalalakihan ay nauugnay sa higit sa isang 30 porsiyento na drop sa dami ng namamatay.
Pinapayuhan ng American Heart Association ang mga tao na huwag magsimula ng pag-inom ng pag-inom para sa mga nakakakuha ng kalusugan. Gayunpaman, para sa mga nagnanais ng inuming may alkohol, isang pang-araw-araw na 5-ounce na baso ng red wine (o dalawa) ay may suporta sa siyensiya.
Matagal nang nakalipas na sinabi ni Benjamin Franklin na "ang alak ay ginagawang madali ang pang-araw-araw na pamumuhay, mas madali, na may mas kaunting mga tensyon at higit na pagpapaubaya." Kung ikaw ay mananatili sa "matamis na lugar" maaaring maging mas matagal din ang buhay.
Kathleen Zelman, MPH, RD
Nutrisyon Expert
Ang alkohol ay natugunan sa bawat bersyon ng Mga Alituntunin ng Pandiyeta para sa mga Amerikano na nagtutulak sa mga matatanda na uminom upang gawin ito sa pagmo-moderate. Bilang karagdagan, ang mga rekomendasyon ay pinalawak upang isama ang mga calorie, mga karaniwang kahulugan ng inumin, at isang listahan ng mga tao na dapat umiwas sa alkohol kasama, kabilang ang
- Ang mga indibidwal na kumukuha ng ilang mga over-the-counter o mga gamot na reseta
- Mga indibidwal na may ilang mga medikal na kondisyon
- Ang mga hindi makakontrol sa halaga na inumin nila
- Sinuman sa ilalim ng edad na 21
- Mga indibidwal na nagmamaneho, nagpaplanong magmaneho, o nakikilahok sa iba pang mga aktibidad na nangangailangan ng agap at koordinasyon
- Mga babaeng buntis o maaaring buntis.
Ang isa pang mahalagang kadahilanan na dapat tandaan kapag ang pag-inom ng alak ay upang limitahan ang pagkonsumo sa isang inumin sa isang araw para sa mga babae at dalawang inumin para sa mga lalaki. May trend para sa mas mataas na mga bapor ng bapor ng alak at pagtaas ng nilalamang alkohol ng alak, mas mataas kaysa sa karaniwang katumbas na inumin.
Kadahilanan sa nilalaman ng alkohol kapag lumampas ito sa mga pamantayan. Upang kalkulahin ang isang inumin-katumbas, i-multiply ang volume sa ounces ng porsyento ng alkohol na nilalaman at hatiin ng 0.6 (ounces ng alkohol sa bawat inumin). Halimbawa: 16 fluid ounces beer sa 5 porsiyento ng alak: (16) (0.05) /0.6 ay katumbas ng 1.3 na katumbas na inumin. Ang malalaking babasagin ay maaari ding maging over-served at lumagpas sa mga limitasyon ng inumin.
Para sa karamihan ng mga moderate drinkers, ang alkohol ay may pangkalahatang benepisyo sa kalusugan, kabilang ang pagpapalakas sa kalusugan ng cardiovascular, lalo na sa nasa katanghaliang-gulang na mga matatanda. Tangkilikin ang mga benepisyo ng kalusugan ng alak sa loob ng pinapayong mga limitasyon.