Alamin kung maaari kang mag-order ng Blue Apron o iba pang mga kits ng pagkain na gluten-free
Posible na sundin ang gluten-free diet at masiyahan pa rin ang kaginhawahan ng isang serbisyo sa paghahatid ng pagkain: may ilang mga nag-aalok ng mga kagiliw-giliw na mga recipe na may gluten-free ingredients, kaisa sa paghawak ng mga guwardya laban sa gluten cross-contamination .
Bagaman hindi nagtatampok ang lahat ng mga serbisyo sa paghahatid ng pagkain kit na may gluten-free na mga opsyon (ang pinakasikat na serbisyo, ang Blue Apron, ay hindi), ang ilang mga kumpanya ay magiging mahusay na mga mapagkukunan ng pagkain na pagkain para sa isang taong may sakit sa celiac o hindi sensitibo ng gluten gluten. Ang iyong pinakamahusay na pagpipilian ay ang:
- Green Chef, na sertipikadong gluten-free
- Sun Basket, na nag-aalok ng maraming uri ng gluten-free na mga opsyon sa menu na nagbubukod din ng iba pang mga karaniwang allergens
- HelloFresh, na kumukuha ng espesyal na pangangalaga upang maiwasan ang gluten cross-contamination sa packaging
- Gobble, na kung saan din ay nangangalaga upang maiwasan ang gluten cross-kontaminasyon sa packaging
Narito ang listahan ng mga sikat na serbisyo ng paghahatid ng pagkain kit, kasama ang sinasabi ng bawat isa tungkol sa kung ang mga customer ay maaaring mag-order ng gluten-free na pagkain.
1 - Blue Apron
Ito ang pinakamahusay na kilalang (at pinakamalaking) serbisyo sa paghahatid ng pagkain. Nag-aanunsyo ang Blue Apron ng mga napapanatiling sangkap, sakahan-sariwa, pana-panahong ani, at madaling sundin ang mga recipe.
Gayunpaman, ang Blue Apron ay hindi nagtatala ng mga recipe na "gluten-free." Sa halip, dapat tingnan ng mga customer ang mga sangkap para sa bawat recipe upang matukoy kung sila ay ligtas o hindi. Ayon sa kumpanya, ang gluten-free na mga customer ay maaaring gumawa ng in-home substitution substitution o opt upang laktawan ang isang paghahatid kung mayroon lamang walang mga menu na magagamit upang matugunan ang mga pangangailangan sa pagkain.
Ang serbisyo ng pagkain na Mga label para sa Apron para sa "malaking walong" US allergens, kabilang ang trigo, gatas, itlog, toyo, isda, molusko, mani, at mga mani ng puno. Gayunpaman, hindi ito ang tatak para sa gluten grain barley o rye. Sa karagdagan, ang kumpanya ay nagsabi, "Mangyaring malaman na ang lahat ng aming mga sangkap ay naproseso sa isang pasilidad kung saan lahat ng walong pangunahing allergens ng pagkain ay naproseso din."
2 - Dinnerly
Ang serbisyong paghahatid ng pagkain kits ay nagpapahayag ng sarili bilang "ang pinaka-abot-kayang pagkain kit sa paligid," na may pagkain sa $ 5 bawat tao. Nag-aalok ito ng ilang malinaw na-label na mga pagpipilian sa gluten-free na menu, ngunit hindi ito available sa bawat linggo, kaya ang sinumang nagbibilang sa gluten-free na pagkain ay kailangang laktawan ang mga linggo na kung saan ang isa ay hindi inaalok (laktawan ay pinahihintulutan). Dinnerly notes na pinangangasiwaan nito ang lahat ng walong malalaking allergens, kabilang ang trigo, sa pasilidad nito, at nagsasabing tumatagal ito ng mga hakbang upang limitahan ang kontaminasyon ng kalyeng ito.
3 - Lumukso
Nagtatakbuhan ang nag-aalok ng mga kit ng pagkain na idinisenyo upang gawin sa isang pan sa loob ng 15 minuto o mas kaunti. Ayon sa kumpanya, ang bawat linggo ay nagsisilbing nag-aalok ng pagkain na gluten-free, o kung saan maaaring gawing gluten-free sa pamamagitan ng pagtanggal ng gluten ingredients na nakaimpake nang hiwalay sa kahon (upang maiwasan ang gluten cross-contamination). Walang gluten-free meal plan. Inililista ng kumpanya ang lahat ng mga sangkap sa paglalarawan ng bawat hapunan kit at recipe card.
4 - Green Chef
Kung gusto mo ang pinakaligtas, pinakamadaling gluten-free meal delivery option na kendi, ang Green Chef ang iyong pinakamahusay na mapagpipilian. Ang mga pagpipilian ng gluten-free ng kumpanya ay sertipikado gluten-free ng Gluten Intolerance Group's Gluten-Free Food Certification Program, na nangangailangan ng mahigpit na gluten-free na mga pamantayan.
Bilang karagdagan sa regular na gluten-free na pagkain, nag-aalok din ang Green Chef ng sertipikadong gluten-free Paleo diet at keto na mga pagpipilian sa diyeta. Maaari mong lutuin ang mga hapunan sa tungkol sa 30 minuto o mas mababa, at walang minimum na pangako. Maaari mo ring laktawan ang mga linggo. Ang mga opsyon sa gluten-free, Paleo, at keto ay nagkakahalaga nang kaunti kaysa iba pang mga opsyon, na kinabibilangan ng omnivore, carnivore, Vegan, at vegetarian na pagkain.
5 - HelloFresh
Nag-aalok ang HelloFresh ng ilang gluten-free na pagkain, na maaaring piliin ng mga customer kapag pumipili ng kanilang mga opsyon sa menu. Bilang karagdagan, posible na pumili ng isang menu na naglalaman ng isang gluten ingredient at pagkatapos ay ipalit ito para sa isang gluten-free na alternatibo (isa na binili mo ang iyong sarili), dahil ang gluten ingredients ay hinahawakan at nakabalot nang hiwalay mula sa gluten-free ingredients upang bawasan ang mga pagkakataon ng cross-contamination.
Ayon sa kumpanya, ang HelloFresh ay tatawagan ang gluten ingredients (hindi lamang mga sangkap ng trigo) sa alinman sa mga recipe at meal kit nito, at nagbibigay din ng ilang mga tagubilin sa online kung papaano mapapalit ang gluten-free ingredients para sa gluten-containing ingredients.
6 - Tubog
Ang serbisyong paghahatid ng pagkain kit na ito, na nagtatampok ng ilang mga kakaibang lasa, ay nagbibigay sa mga omnivore, mga vegetarian, mga mahilig sa seafood, at mga naghahanap ng dessert. Pinapayagan nito ang mga customer na i-filter para sa " walang gluten na sangkap ," ngunit hindi partikular na nag-label ng mga pagpipilian sa menu nito "gluten-free."
Ayon sa Plated: "Ang aming sangkap ay hinahawakan sa mga pasilidad na nagpaproseso ng gatas, itlog, isda, crustacean molusko, mani ng puno, mani, trigo, toyo, gluten, at sulfites. Inirerekumenda namin na gamitin mo ang iyong pinakamahusay na paghatol kapag isinasaalang-alang ang mga paghihigpit sa pandiyeta, ngunit ikaw ay madaling baguhin ang mga recipe sa pamamagitan ng pag-iwas sa mga sangkap na nais mong iwasan. "
7 - Sun Basket
Nag-aalok ang Sun Basket ng gluten-free-labeled na mga opsyon sa pagkain, kasama ang mga opsyon sa pagkain para sa mga sumusunod sa walang pagawaan ng gatas, walang laman, Paleo, vegetarian, at kung ano ang isinasaalang-alang ng kumpanya na "matangkad at malinis" na pagkain.
Ang kumpanya ay may malawak na pagpipilian ng "libre mula sa" mga recipe, at karamihan sa mga linggo ay nag-aalok ng pagpili ng dalawa o tatlong mga recipe na libre mula sa tatlong karaniwang allergens: gluten, pagawaan ng gatas, at toyo. Tandaan na ang lahat ng mga kit ng pagkain ay "nakaimpake sa isang pasilidad na pinangangasiwaan ang gluten at lahat ng mga pangunahing allergens na pagkain (gatas, itlog, isda, crustacean shellfish, mani ng puno, mani, trigo, soybeans)," ayon sa kumpanya.
Isang Salita Mula
Malamang na magbabayad ka ng higit pa para sa mga pagkain sa pagkain kaysa sa gusto mo kung ikaw ay pumunta sa tindahan ng iyong sarili at bumili, lugged home, sinusukat, at pagkatapos ay prepped ang mga sangkap para sa parehong gluten-free na pagkain. Ngunit ang kaginhawahan at iba't-ibang (at potensyal na malusog na mga item sa menu) na maaari mong makuha mula sa mga serbisyong paghahatid na ito ay maaaring maging katumbas ng halaga para sa iyo, lalo na dahil posible na mag-source ng gluten-free na pagkain sa ganitong paraan.
> Pinagmulan:
> Celiac Disease Foundation. Ano ang Dapat Ko Kumain? Fact Sheet.