Highlight ng Nutrisyon (bawat serving)
Calories - 543
Taba - 38g
Carbs - 14g
Protein - 36g
Kabuuang Oras 45 min
Prep 25 min , Cook 20 min
Servings 4 (1/4 ng frittata)
Ang frittata ay maaaring maging para sa anumang pagkain. Gusto kong gawin ito para sa isang mabilis na hapunan at kumain ng mga tira para sa almusal at / o tanghalian. Maaari itong gawin sa anumang uri ng mga pag-aayos ng pizza na gusto mo.
Mga sangkap
- 12 medium na itlog
- 2 tablespoons na tubig
- 3 tablespoons langis ng oliba
- 2 daluyan berdeng kampanilya peppers (tinadtad)
- 8 ounces mushrooms (hiwa)
- 1/4 tasa pepperoni hiwa (tinadtad)
- 2 teaspoons oregano
- 4 cloves bawang (tinadtad)
- 8 ounces part-skim mozzarella cheese (putol-putol)
- 1 tasa mababang-sosa meatless pasta sauce
Paghahanda
1. Heat oil sa malaking nonstick ovenproof skillet.
2. Igisa ang berdeng peppers, mushroom, at pepperoni para sa mga 5 minuto. Magdagdag ng bawang at magluto ng isa pang minuto. Magdagdag ng oregano, asin, at paminta. Haluin mabuti.
3. Mag-udyok ng mga itlog at likido. Magdagdag ng higit pang asin at paminta. Magdagdag ng halo sa kawali.
4. Paghaluin ang pinaghalong itlog habang nagluluto ito, kaya niluto ang "curds" ay ipinamamahagi sa buong. Sa loob ng 2-3 minuto, dapat itong magkaroon ng sapat na "katawan" upang lumutang ang ilang pasta sauce sa tuktok.
Gawin ito, at pagkatapos ay idagdag ang keso.
5. Ilagay ang frittata sa ilalim ng broiler sa brown sa tuktok. Sa puntong ito, ang mga itlog ay dapat luto sa pamamagitan ng. Suriin. Kung hindi, i-down ang oven down sa 300 at bigyan ito ng ilang minuto higit pa.