Ang pagkakatotoo ay mahalagang nangangahulugang "nasiyahan" lalo na kapag tumutukoy sa pagkain. Ipinapahiwatig din na ang indibidwal ay mananatiling nasiyahan para sa isang habang. Mahalaga ito sa mga low-carb diets, dahil ito ay isang uri ng diyeta na may gawi upang bigyang kasiyahan ang katawan na may mas kaunting pagkain kaysa sa maraming iba pang mga uri ng diet-loss diets.
Pagbigkas: sa-TY-eh-tee
Kilala rin bilang: kapunuan, kasiyahan
Karaniwang maling pagbaybay: pagtatalo
Ang satiety ay isang mahalagang konsepto sa mga mababang karbungkal na pagkain. Ang bawat pag-aaral ng isang tunay na mababang karbohiya diyeta ay nagpakita na ang mga tao bawasan ang bilang ng mga calories na sila ay ubos kahit na sila ay hindi sinasadya sinusubukang kumain ng mas mababa. Ito ay ipinapakita na totoo kahit na hanggang sa 6 na taon mamaya bilang nawala timbang ay pinananatili.
Mga Satiya at Low-Carb Diet
Sa oras at oras, sinasabi ng mga tao na ang pinakagusto nila sa pagiging diyeta na mababa ang karbohiya ay hindi pakiramdam na gutom tulad ng dati. Ang mga tao ay nagsasabi ng mga bagay na tulad ng "Pakiramdam ko ay normal sa paligid ng pagkain" at gaano sila masaya na palaging nag-iisip tungkol sa pagkain sa pagitan ng pagkain. Karaniwan ring mag-ulat ng isang matalim na pagbabawas sa mga cravings ng pagkain, isa pang bahagi ng pagkabusog.
Hindi namin lubos na nalalaman kung paano nagiging sanhi ng pagtaas ng pagkain ang mababang karbohi. Mayroong paunang katibayan na ang pagbawas ng karbohidrat sa diyeta ay nakakaapekto sa ilan sa mga kemikal sa ating mga katawan na kumokontrol sa gana, marahil sa isang kabaligtaran na paraan ng pagbawas ng mga calorie.
Alam din namin na ang lahat ng bagay ay pantay, kapag ang carbohydrates ay pinalitan ng taba (ngunit ang mga calorie ay mananatiling pareho) ang mga tao ay mas gutom . (Totoo rin na ang lahat ng iba pa ay namamalagi, ang mga carbohydrates na mas glycemic ay nagtataguyod din ng higit na kagutuman kaysa sa carbohydrates na ay mas glycemic.)
Ang isa pang posibleng kadahilanan ay ang mga low-carb diet ay may posibilidad na mapawi ang pagsunog ng pagkain sa katawan mas mababa kaysa sa mababang calorie diet.
Kahit na hindi namin alam kung paano ang mga bagay na ito ay konektado, sa isang mahalagang pag-aaral kung saan ang mga tao na ginugol ng oras sa tatlong iba't ibang mga diets habang sinusubukan upang mapanatili ang isang pagbaba ng timbang, iniulat nila ang pakiramdam mas gutom sa mababang karbohiya diyeta kaysa sa alinman sa mababang-taba diyeta o ang tinatawag na low-glycemic diet (sinasabi ko ang "tinatawag na" dahil ang isang diyeta na mababa ang karbete, sa pamamagitan ng kahulugan ay mas mababa kaysa sa glycemic kaysa sa karamihan ng mga "low-glycemic diets".)
Mga halimbawa: Para sa maraming mga tao, ang prutas (high-carb, mababang protina, at taba) ay hindi may posibilidad na itaguyod ang pangmatagalang satiety. Ang isang meryenda tulad ng isang tuna salad na may kintsay, na kinabibilangan ng protina at taba, ay may posibilidad na makagawa ng mas mataas na antas ng kabusugan, kahit na para sa parehong bilang ng mga calories.