Doggie Bag Dining
Ang mga malalaking bahagi sa mga restawran ng US ay sikat at madalas na naisip ang isa sa mga dahilan para sa epidemya sa labis na katabaan. Bagaman totoo na mahirap maayos ang mga bahagi kapag nahaharap sa isang malaking plato ng pagkain, mas madali kapag nagpaplano ka kung paano i-on ang mga tira sa isang malusog na pangalawang pagkain sa bahay. Hindi ko pinag-uusapan ang pag-reheating lang sa kanila (bagaman maaari itong maging mabuti, depende sa pagkain), ngunit pinalitan ang mga nilalaman ng iyong doggie bag sa batayan para sa isang buong iba't ibang pagkain.
Kapag alam mo na ang mga labi ng fajitas ng Sabado ng gabi ay madaling maging braha Machaca ng Linggo, ang tukso na "pumili" ay mas mababa.
Mga Pangkalahatang Tip para sa Dining Bag na Doggie
- Planuhin ang iyong paglalayag upang maaari mong palamigin ang mga tira sa loob ng dalawang oras, at kung ang temperatura ay higit sa 90, gawin ang isang oras.
- Kapag reheating, maliban kung ito ay isang pagkain na sa isang sarsa, magdagdag ng tubig upang maiwasan ang pagkain na masyadong tuyo.
- Kung gumagamit ng microwave, mag-ingat sa mga humahawak ng metal sa maraming lalagyan ng takeout sa Asia. Ilipat sa microwave-safe mangkok.
- Iwasan ang reheating sa mga lalagyan ng Styrofoam (lalo na ang solidong pagkain, kumpara sa mga sopas at iba pang mga likido). Kung ang pagkain ay makakakuha ng masyadong mainit ito ay matunaw butas sa foam.
- Ulaan nang lubusan upang mabawasan ang kontaminasyon. Kapag microwaving, pukawin ang part-way sa pamamagitan upang matiyak na ang init ay matalim ang lahat ng mga pagkain.
Paggamit ng Leftover Chicken
Kung niluto mo ang manok na natira, naitala mo na.- Gumawa ng chicken salad.
- Ilagay ang manok sa isang berdeng salad.
- Tumapik sa coleslaw .
- Ilagay ito sa sopas.
- Ilagay ito sa isang kaserol tulad ng Chicken Pot Pie .
- Gumawa ng quesadilla ng manok na may mga mababang-carb tortillas, salsa, at keso.
Tirang Steak
- Ang sliced-up steak ay mahusay para sa isang stir-fry. Ipatong ito sa anumang uri ng veggies na gusto mo, toyo, luya, at isang maliit na linga langis.
- Ilagay ito sa berdeng salad.
- Gumawa ng fajitas mula dito.
- I-wrap sa isang mababang-carb tortilla na may litsugas at iba pang mga pag-aayos, o gamitin ang litsugas bilang wrapper.
- Kumain o magluto sa kawali, berdeng mga sibuyas, mushroom, at mga sibuyas, at ihalo sa hiwa na steak. Magdagdag ng keso at mayroon kang keso na steak; kumain ng isang tinidor sa halip na sa isang malaking puting roll.
Leftover Fish
- Ito ay hindi lamang tuna na maaaring halo sa mayonesa at ginawa sa isang salad. Gawin ito sa anumang isda. Ang salad ng salmon ay maganda na may matamis na atsara na gusto nito.
- Muli, ilagay ito sa isang salad.
- Ang salmon ay mabuti sa mga pagkaing itlog, tulad ng quiche na ito .
- Paghaluin ang gatas ng niyog at i-paste ang Asian curry (tulad ng Thai) bilang isang sauce para sa isda.
Tira Hamburger
- Ang Hamburger o karne at gulay na mixtures ay maaaring gamitin upang gawing pinalamanan ang peppers, zucchini, o talong.
- Gumuho at gamitin bilang batayan para sa Espesyal na Joe (hamburger, spinach, mushroom, at itlog).
- Pagsamahin ang mga veggies at pampalasa at gumawa ng hash o saute (tulad ng Ground Beef at Pumpkin Saute ).
Tira Chili
- Gumawa ng chili cheese omelet.
- Ilagay ang hamburger para sa isang chili burger o aso.
- Ilagay sa spaghetti squash o low-carb pasta.
- Buksan ito sa ibang uri ng chili sa pamamagitan ng pagdaragdag ng ilang iba't ibang pampalasa.
Mga natirang Veggies
Ang mga gulay ay maaaring itapon sa halos anumang bagay:- Sopas
- Casseroles
- Mga Quiches
- Frittatas
- Paghaluin sa piniritong itlog.
- Pag-udyok o iba pang mga pagkaing kawali
Leftover Chinese Food (o iba pang Asyano)
- Ang mga sarsa sa Asia, o mga pinggan na may mga saro na sa kanila, ay mahusay para sa pagdaragdag lamang ng higit na protina (kabilang ang tofu) at mga gulay din.
- Gawin ito sa isang ulam ng pansit sa pamamagitan ng pagdaragdag ng shirataki noodles .
- Maraming mga lutuing Asyano ay mabuti katulad ng mga torta ng torta.
- Gumawa ng cauli-rice at ihalo sa mga tira.
Tira Mexican Food
- Mga natitirang fajitas o taco fillings: I-chop up ang mga ito, initin ang mga ito sa isang nonstick skillet, at idagdag ang pinalo na mga itlog. Voila! Machaca Con Huevos, na mahusay para sa anumang pagkain.
- I-wrap ang natirang fajitas sa mga mababang-carb tortillas, kabilang ang salsa at guacamole kung nais mo.
- Gumamit ng mga mababang-carb tortillas upang gumawa ng quesadillas mula sa iba pang natitirang pagkain sa Mexico.