Highlight ng Nutrisyon (bawat serving)
Calories - 32
Taba - 3g
Carbs - 3g
Protina - 1g
Kabuuang Oras 5 min
Prep 5 min , Cook 0 min
Servings 17 (1 bola bawat isa)
Ang mga tsokolate rum ball ay isang masaya at maligaya na dessert, pati na rin ang isang mahusay na babaing punong-abala regalo sa holiday time o isang espesyal na Valentine treat. Ang mga truffle na ito ay tulad ng mga siksik na bola ng cake na may lasa ng tsokolate at isang sipa ng rum (kaya panatilihin ang mga kiddos!). Bukod sa pagiging masarap, sila rin ay bahagi-kontrolado, mabilis na gumawa (maaari mong paikutin ang mga treat na ito sa loob ng 5 minuto), gluten-free, at sugar-free. Iba-iba ang halaga ng alak sa iyong panlasa-tandaan lamang na kung pinutol ka, kailangan mong palitan ang natitirang bahagi ng alak na may tubig o asukal-free flavored syrup. Maaari mo ring subukan ang recipe na ito sa bourbon o brandy kung gusto mo, at kung gusto mo, maaari mong i-roll ang mga bola sa may pulbos na asukal at / o kakaw na pulbos.
Ang isa sa mga pinakamahalagang katotohanan tungkol sa mga bola ng tsokolate na rum ay mas mahusay ang kanilang lasa sa araw pagkatapos na sila ay handa-kailangan nila ng ilang oras para sa mga lasa upang matain ang mata at ang alak sa malambot. Siguraduhin na magplano nang maaga upang hindi ka mahuli sa araw ng pagsisikap na gawin ang mga ito.
Mga sangkap
- 1 tasa
- almond harina (pinakamahusay na walang mga skin, sa kasong ito)
- 1/2 tasa kakaw pulbos
- 2 tablespoons pulbos erythritol, xylitol, o iba pa
- asukal sa alak
- 2 tablespoons unsalted mantikilya, lamog sa temperatura ng kuwarto
- 1/2 kutsarita vanilla extract
- 2 tablespoons rum (o subukan ang brandy, whisky, atbp.), O sa panlasa
Paghahanda
- Paghaluin ang harina ng almond, pulbos ng kakaw, at pulbos na erythritol magkasama sa isang mangkok. Magdagdag ng pinalambot na mantikilya at ihalo upang pagsamahin ang maayos.
- Magdagdag ng banilya at alak at ihalo nang mahusay.
- Roll mixture sa golf-ball-sized balls at ilagay sa isang cookie sheet o platter. Hayaan silang umupo para sa isang araw o kaya para sa lasa sa malambot. Mag-imbak sa sakop na lalagyan sa ref o isang cool na lugar.
Isang Paalala sa Erythritol
Ang Erythritol ay maaaring mukhang tulad ng isang espesyal na sangkap ngunit ito ay nakakakuha ng kasikatan.
Ang ilang mga tindahan ay nagsisimula upang magdala ng pulbos ng mga alkohol sa asukal upang maaari mong mahanap ito sa iyong supermarket o natural na tindahan ng pagkain, o maaari kang mag-order online. Ang Erythritol ay ang asukal sa alkohol na may pinakamababang epekto sa asukal sa dugo , ngunit maaari mong gamitin ang iba tulad ng xylitol. Kung ang erythritol na iyong ginagamit ay hindi pulbos, hindi ito mag-alis ng marami sa recipe na ito. Kakailanganin mong patakbuhin ito sa pamamagitan ng isang blender muna.