Ano ang Mga Benepisyo sa Kalusugan ng Mga Buto ng Chia?

Tanong: Ano ang mga Benepisyo sa Kalusugan ng mga Buto ng Chia?

Hindi ko talaga iniisip na magkano ang tungkol sa chia seed (lampas sa mga pangitain ng Chia Pets, na gumamit ng chia seeds!) Hanggang nabasa ko ang aklat na "Born to Run" ni Christopher McDougall . Sa aklat, isang tribo ng mga super-runner sa Mexico ang kumakain ng maraming chia seed. Nakakuha ako sa pag-iisip tungkol sa chia buto. Nakuha ko ang pag-iisip tungkol sa posibleng mga benepisyo sa kalusugan ng chia seeds.

Sagot: Chia ay isang halaman kung saan, tulad ng flax seed , ay may isang mahusay na pakikitungo ng malusog na wakas omega-3 mataba acid sa loob nito (5 gramo sa 2 tablespoons). Ito ay isang magandang bagay. Ang Omega-3 ay kilala upang mabawasan ang pamamaga ng flax seed , hindi mo kailangang gumiling ang mga buto ng chia upang ang iyong katawan ay gumamit ng mga ito, at ang chia seed ay hindi palayasin mabilis, na ginagawang mas maginhawa kaysa sa flax seed.

Sa aklat, tinatalakay ni McDougall kung paano ilalagay ng tribo ang mga buto ng chia sa tubig at gumawa sila ng gel para sa pag-inom. Ito ay dahil ang mga buto ng chia ay hydrophyllic - na nagtatagal ng 10 beses ang kanilang timbang sa tubig. Para sa mga atleta, ito ay isang magandang bagay, na tumutulong sa hydration sa panahon ng ehersisyo. Ito ay nangyayari rin sa iyong tiyan (kahit na kumain ka ng mga buto raw) at ang ilan ay naniniwala na ang gel ay nagsusuot ng tiyan at pinaghihigpitan ang pagsipsip ng calories, na gumagawa ng chia ng posibleng tulong sa pagkain.

Ang dalawang tablespoons ng Chia seeds ay mayroon ding mga kagalang-galang na halaga ng antioxidants, hibla (7 gramo), protina (4 gramo) at kaltsyum (205 milligrams).

Ano ang gusto ko tungkol sa mga claim tungkol sa mga benepisyo ng kalusugan ng chia ay na sila ay may mga ugat sa isang napapatunayan na katotohanan: Chia ay may maraming mga talagang mahusay na nutrients. Iyan ay sapat na sapat para sa akin na maunawaan kung bakit ang chia seeds ay maaaring nabibilang sa iyong anti-aging diet.

Ano ang hindi ko malaman kung bakit walang tunay na naririnig ng chia. Siguradong, makakahanap ka ng mga buto ng chia sa mga tindahan ng pagkain sa kalusugan, ngunit ang mga buto ng flax ay mas popular, mas mababa ang mga omega-3 at nakakapagod (nangangailangan ng paggiling). Marahil dahil sa mga binhi ng kakaibang koneksyon sa Chia Pets? Hindi ako sigurado, ngunit magbibigay ako ng chia seeds isang pagsubok sa pamamagitan ng pagwiwisik sa mga salads, paghahalo ng mga ito sa yogurt at (kapag ako ay pakiramdam ng malakas ang loob) paglalagay ng mga ito sa tubig, naghihintay ng 30 minuto at sinusubukan ang ilang "chia Jell-o. "

Para sa higit pa tungkol sa mga buto ng chia:

Pinagmulan: Data ng Nutrisyon. Chia Seeds