Namin ang lahat doon sa isang mangkok na puno ng mga gulay, ang mga tradisyonal na toppings, at hindi maaaring hindi ... boredom. Harapin natin ito, kailangan nating lahat na kumain ng higit pang mga veggie, at ang mga salad ay isang mahusay na paraan upang magdagdag ng mga leafy greens at iba pang malusog na pagkain sa ating diyeta. Gayunpaman madalas na ang mga boring, tradisyonal na salads end up sa aming mga talahanayan at pagkatapos ay umupo sa aming mga refrigerators lamang upang mamatay ng isang mabagal, wilted kamatayan.
Kaya, paano namin madadagdag ang ilang pizzazz sa aming mga salad at nakakuha din ang aming mga anak na nasasabik din sa kanila? Ang susi ay malusog na iba't. Narinig na namin ang lahat na paminsan-minsan ang aming mga salad ay napupunta sa pagiging pinaka-calorie-laden na bahagi ng plato kapag nagdaragdag kami ng napakaraming mayaman na mga toppings. Kaya, grab isang lapis at simulan ang isang listahan ng iyong mga paboritong toppings. Kami ay mag-uusap tungkol sa ilang mga ingredients na pack aming salads na may nutrisyon sa halip ng mataba calories.
Leafy Greens
Una, ang pundasyon ng aming mga salad. Ang isa sa mga pinakamahusay na paraan upang maidagdag ang nutrisyon sa iyong mga salad ay sa pamamagitan ng pagsisimula ng malabay na mga gulay bilang pundasyon ng iyong salad. Ang yugto ng yelo ay tungkol sa maraming mga bitamina sa loob nito bilang yelo sa iyong tubig. Kaya tumuon sa madilim, berdeng malabay na veggies na puno ng mga bitamina (A, C, at K predominately) pati na rin ang antioxidants at iba pang mga phytochemicals (mga nutrients ng halaman na hindi kinakailangan sa katawan, ngunit may positibong mga benepisyo sa kalusugan).
Narito ang nangungunang limang leafy greens upang idagdag sa iyong salad:
- Spinach
- Kale
- Romaine litsugas
- Arugula
- Baby beet greens
Great Grains
Hindi mo madalas iniisip ang mga butil sa mga salad, ngunit ang pagdaragdag sa mga lutong butil ay maaaring mag-empake ng maraming nutrisyon (pangunahing mga bitamina at B bitamina) sa iyong salad habang nagdaragdag ng mahusay na texture at iba't-ibang.
Ang mga susunod na limang sangkap ay nasa uso, malusog na pagdaragdag sa iyong mga leafy greens.
- Quinoa
- Brown rice
- Bulgur
- Barley
- Farro
Protein Punch
Huwag hayaang umupo ang iyong salad sa gilid; gawin itong pangunahing kaganapan! Ang pagdaragdag ng isang matangkad na pinagmumulan ng protina sa iyong salad ay isang mahusay na paraan upang dalhin ang panig na ito sa gitna ng plato. Ang mga pinagmumulan ng protina ay siguradong gawin ang iyong salad na isang kasiya-siya, malusog na karanasan.
- Salmon
- Chicken (inihaw o inihurno, napapanahong)
- Hipon
- Pinakuluang itlog
- Chick peas
- Almonds (hiniwa, slivered, o buo)
- Mga binhi ng sunflower
- Black beans
Variety Veggie
Ay hindi ang punto ng pagkain ng isang salad upang idagdag sa higit pang mga veggies ?! Kaya patuloy na 'darating. Ang mga posibilidad para sa mga karagdagang mga veggies ay walang katapusang, ngunit narito ang ilang mga ideya na naka-pack sa nutrisyon. Raw o lutong, diced, o hiniwa, ang mga gulay na ito ay naka-pack sa lasa at nutrisyon.
- Avocados
- Mga kamatis
- Mais
- Kamote
- Brokuli
- Mga pulang sibuyas
- Mga pipino
- Rainbow carrots
- Bell peppers
- Mga mushroom
- Oliba
- Kuliplor
Mga Paboritong Libro
Huwag kalimutan ang prutas! Prutas ay isang mahusay na karagdagan sa isang malusog na salad. Minsan ang pagdaragdag ng prutas ay parang tulad ng kakaibang kumbinasyon, ngunit ito ay talagang isang mahusay na paraan upang mag-impake sa higit pang iba't-ibang at nutrisyon.
- Citrus
- Mga mansanas
- Peras
- Ang mga pomegranates arils
- Berries
- Pinatuyong prutas (craisins, raisins, mangga)
At ano ang tungkol sa dressing ?
Mayroong maraming malusog na mga opsyon out doon. Mula sa mga vinaigrette ng maprutas sa masarap na herbed na mga bersyon ng langis at suka, ang mga posibilidad ay walang katapusang bilang mga salad toppings. Tiyakin lamang na gumagamit ka ng pagmo-moderate. Gayundin, ang paglilingkod sa pagbibihis sa gilid ay nagpapahintulot sa iyo na maging mas kontrol sa kung magkano ang magwawakas sa bawat kagat.
Suriin natin
- Magsimula sa ilang nakapagpapalusog na mga puno ng luntiang halaman
- Idagdag sa ilang mga butil para sa iba't-ibang
- Susunod na pack sa protina
- Pile sa mga veggies
- At huling ngunit hindi bababa sa, tapusin na may ilang mga prutas!
Kaya, pumili ng ilang ng iyong mga paborito off ang listahan at ipaalam ang iyong creative juices daloy! Ang iyong panlasa ay salamat sa iyo at sa gayon ang iyong mga anak!