Highlight ng Nutrisyon (bawat serving)
Calories - 110
Taba - 1g
Carbs - 20g
Protein - 6g
Kabuuang Oras 30 min
Prep 10 min , Cook 20 min
Servings 8
Ang mga Veggies tulad ng broccoli at patatas ay mabuting balita para sa mga nakakaranas ng heartburn. Ang mga pagkaing ito ay puno ng mga nutrients na walang tendency na magpapalala ng mga sintomas. Ang liwanag na pagdidilig ng mababang-taba na keso ay gumagawa ng mga spud na ito na sobrang masarap ngunit mababa ang sapat sa taba upang panatilihing kontrol ang mga sintomas.
Mga sangkap
- 4 daluyan patatas, inihurnong, gupitin sa kalahati pahaba
- 1 tasa brokoli florets, tinadtad
- 1 tasang mababang-taba cheddar cheese, shredded
Paghahanda
- Painitin ang hurno sa 350F.
- Ilagay ang mga patatas sa isang pan ng sheet, i-cut side up.
- Itaas ang bawat patatas na may brokuli at pagkatapos ay iwiwisik ang keso.
- Maghurno para sa 10 hanggang 15 minuto o hanggang matunaw ang keso.
- Pahintulutan ang paglamig ng bahagyang bago paghahatid.
Mga Pagkakaiba-iba at Substitutions sa mga sangkap
Ang mga patatas ay nakakakuha ng masamang reputasyon sa pagiging masama sa katawan, ngunit ang mga ito ay talagang umaapaw sa mga bitamina, mineral, at fiber. Ang mga patatas ay nag-aalok ng iba't ibang panel ng nutrients ngunit pantay na nakapagpapalusog.
Maaari rin silang mapalitan sa recipe na ito.
Palitan ang brokuli na may zucchini, cauliflower, o anumang iba pang heartburn-friendly na veggie (karamihan, bukod sa mga kamatis, ay!). Maaaring palitan ng mga mahilig sa pabango ang mas mataas na taba sa sahog na may halip na isang nonfat at malinis na protina na plain Greek yogurt.
Mga Tip sa Pagluluto at Paghahatid
Gumawa ng ulam na ito para sa isang magaan na pananghalian o hapunan. Upang makatipid ng oras sa prep, maghurno ang mga patatas maagang ng panahon at mag-imbak sa refrigerator sa hanggang sa 4 na araw.
Upang gumawa ng patatas maagang ng panahon, mag-scrub na rin at maghurno sa isang 350F hurno para sa tungkol sa 45 minuto o hanggang sa ito ay tinidor malambot. Alisin mula sa hurno at itabi sa paglamig para sa hindi bababa sa 15 minuto bago paghawak.