Highlight ng Nutrisyon (bawat serving)
Calorie - 158
Taba - 5g
Carbs - 0g
Protina - 26g
Kabuuang Oras 30 min
Prep 5 min , Cook 25 min
Servings 4
Pagod ng pagdinig sa pamilya sabihin "dibdib ng manok ... hindi muli!" sa bawat oras na gumawa ka ng manok? Huwag mag-alala! Wala nang mainip tungkol sa matangkad na protina kapag niluluto mo ito sa iba't ibang paraan.
Hugasan ang manok na may mga lasa ng labanan ng pamamaga ng turmerik at tistang nakalulugod na binhi ng fennel. Dagdag pa, ang masarap na karne tulad ng manok ay isang mahusay na pagpipilian para sa mga taong nakakaranas ng heartburn, at mga pampalasa tulad ng turmerik at haras ay maaaring makatulong sa panunaw.
Mga sangkap
- 2 kutsaritang langis ng oliba
- 1 kutsarita lupa turmerik
- ½ kutsaritang lupa na haras
- ¼ kutsarita kosher asin
- 4 daluyan walang buto, skinless chicken breasts
Paghahanda
- Painitin ang hurno sa 375F.
- Linya ng baking sheet na may papel na sulatan.
- Sa isang maliit na mangkok, paghalo ng langis, turmerik, haras, at asin.
- Ilagay ang mga dibdib ng manok sa baking sheet at sipilyo na may timpla ng olive oil.
- Maglipat sa oven at maghurno ng manok sa loob ng 20 hanggang 25 minuto o hanggang sa umabot ang temperatura sa loob ng 160F.
- Pahintulutan ang paglamig ng bahagyang bago maghiwa at maglingkod.
Mga Pagkakaiba-iba at Substitutions sa mga sangkap
Kung mayroon kang mas maraming oras, i-marinate ang manok sa timpla ng langis ng oliba para sa isang oras o hanggang sa magdamag upang matulungan ang mga lasa magpakasal.
Ang mga lasa ng turmerik at haras ay masarap din sa iba pang mga opsyon sa paghangong protina tulad ng hipon, bakalaw, tilapia, dibdib ng pabo, at pork tenderloin.
Mga Tip sa Pagluluto at Paghahatid
Gumawa ng mas abala sa mga karaniwang araw sa pamamagitan ng pagluluto nang maaga. Gumawa ng isang malaking batch ng manok na ito at mag-imbak sa ref para sa grab at pumunta ng mga pagkain sa buong linggo. Sa halip na mag-ihaw sa hurno, itapon ang manok sa grill at maglingkod kasama ang mga seasonal na gulay. Karamihan sa mga gulay ay friendly na heartburn, bukod sa mga pipino at mga kamatis, na maaaring magpalit ng heartburn sa ilan.
Ang mga natira sa ulam na ito ng manok ay kahanga-hanga na nakasalansan sa isang salad o itinapon ng tinadtad na kintsay, mga pasas, at isang maliit na malamig na mayonesa para sa isang magagaan na salad ng manok. Magdagdag ng isang squirt ng limon juice sa timpla ng langis ng oliba upang gamitin bilang isang salad dressing sa halip na isang pang-atsara-pangkalahatang, lamang ng isang maliit na lemon juice ay hindi gumawa ng pangwakas na produkto masyadong acidic, kaya hindi mo kailangang mag-alala tungkol sa ang ulam na nagdudulot ng heartburn.