Lahat ng lahat, ang mga hindi-calorie sweeteners ay ligtas, sa kabilang banda, hindi sila maaprubahan para magamit. Ngunit, ang paggamit ng mga artipisyal na sweeteners ay kontrobersyal para sa ilang mga tao, kahit na ang lahat ng ito ay ligtas at naging bahagi ng maraming mga tao 'diets para sa mga dekada.
Kasaysayan
Ang isa sa mga pinakalumang no-calorie sweeteners ay saccharin, at ito ay may isang kagiliw-giliw na kasaysayan, kabilang ang hindi totoong kakatakot sa kanser.
Ang Saccharin ay natuklasan noong 1879 at ginamit nang maaga sa ika-20 siglo bilang kapalit ng asukal para sa mga diabetic. Ang Saccharin ay hindi kasing popular ng isang beses, ngunit magagamit pa rin ito bilang isang pulbos na pangpatamis. Ang dahilan ng sakcarin ay napakababa sa calories ay 200 hanggang 700 beses na mas matamis kaysa sa talahanayan ng asukal, kaya napakaliit ang kailangan.
Maagang Pananaliksik
Ang Saccharin ay may mahabang kasaysayan ng ligtas na paggamit ng mga tao. Subalit, ang ilang pag-aaral sa pananaliksik sa pag-aaral na inilathala noong dekada 1970 ay nagpapahiwatig na ang malaking halaga ng sakarina ay nagdulot ng mga tumor sa pantog sa mga male rats. Ang mga natuklasan na ito ay humantong sa isang desisyon ng Pagkain at Drug Administration na ipagbawal ang pangpatamis, ngunit sa halip, ang Kongreso ng Estados Unidos ay nagpasa ng batas na nangangailangan ng sumusunod na label ng babala na lalong nakalagay sa anumang pagkain na naglalaman ng sakarin.
"Ang paggamit ng produktong ito ay maaaring mapanganib sa iyong kalusugan. Ang produktong ito ay naglalaman ng sakarin na tinukoy na maging sanhi ng kanser sa mga hayop sa laboratoryo."
Nais ng mga mananaliksik na matuto nang higit pa tungkol sa kung paano maaaring maging sanhi ng Kanser ang kanser. Ngunit nang humukay sila nang mas malalim, natagpuan nila ang mekanismo na responsable para sa pagbuo ng pantog sa pantog sa mga male rats ay hindi tungkol sa biology ng tao - ang mga male rats ay nagta-synthesize ng isang tiyak na protina na hindi matatagpuan sa katawan ng tao.
Dahil walang dahilan upang maniwala ang sakarina ay magdudulot ng kanser sa mga tao, ito ay inalis mula sa listahan ng mga sangkap na nagdudulot ng kanser sa mga tao, at ang batas na nangangailangan ng label ng babala ay pinawalang-bisa.
Ang mga produkto na ibinebenta sa Estados Unidos na naglalaman ng sakarina ay hindi na kinakailangan upang dalhin ang mga label ng babala.
Kasalukuyang Paggamit
Ang Saccharin ay maaaring exonerated bilang isang kanser na nagiging sanhi ng kanser, ngunit hindi ito ginagamit masyadong madalas ngayon - karamihan dahil ang mas bagong sweeteners tulad ng aspartame at Sucralose ay hindi magkaroon ng malakas na mapait aftertaste.
Ang Sweet'N Mababang pulbos ay magagamit sa karamihan sa mga tindahan ng grocery, at ito ay matatagpuan bilang isang sangkap sa ilang mga pagkain. Ang isang diet soda na tinatawag na TaB ay pinatamis pa rin sa sakarin, ngunit naglalaman din ito ng aspartame.
Pinagmulan:
Academy of Nutrition and Dietetics. "Posisyon ng Academy of Nutrition and Dietetics: Paggamit ng Nutritive at Nonnutritive Sweeteners." J Am Diet Assoc. 2004 Feb; 104 (2): 255-75. http://www.andjrnl.org/article/S2212-2672(12)00325-5/abstract.
Ang National Cancer Institute. "Mga Artipisyal na Pampagana at Kanser: Mga Tanong at Sagot." http://www.cancer.gov/cancertopics/factsheet/Risk/artificial-sweeteners.
Ang Pangangasiwa ng Pagkain at Gamot ng Estados Unidos. "Artipisyal na Pampadulas: Walang Calorie ... Sweet!" http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17243285.