Highlight ng Nutrisyon (bawat serving)
Calorie - 227
Taba - 9g
Carbs - 18g
Protina - 18g
Kabuuang Oras 255 min
Prep 15 min , Cook 240 min
Servings 6 servings
Ang bawat tagaluto ng bahay ay nangangailangan ng ilang maaasahang mga ideya ng mabagal na kusinilya para sa mga busy na hapunan sa hapunan. Ang resipe na ito ay gumagamit ng masarap na thighs ng manok, puno ng malusog na mga polyunsaturated na taba na tumutulong sa pagpapanatiling malambot ang karne sa matagal na oras ng pagluluto. Ang matamis at malabay na sarsa ay may batik sa mga gulay at may thickened na cornstarch sa halip na harina upang panatilihing ito gluten libre at celiac-friendly.
Mga sangkap
- 1/4 tasa ng cornstarch
- 1/2 kutsarita kosher asin
- 1 malaking pakete boneless skinless chicken thighs (mga £ 1.5)
- 2 kutsaritang langis ng oliba
- 1/2 tasa barbecue sauce
- 1/4 tasa 100% apple juice
- 1/2 pulang sibuyas (hiwa)
- 1 berde o pulang kampanilya paminta (hiwa)
Paghahanda
- Maglagay ng cornstarch at asin sa isang malaking resealable bag.
- Magdagdag ng mga thighs ng manok, i-seal ang bag, at i-shake sa coat na may cornstarch.
- Heat langis sa isang kawali o mabagal na kusinilya na may isang function ng browning. Iling ang labis na gawgaw mula sa manok at (sa 2 batch) kayumanggi sa magkabilang panig (tumatagal ng mga 2 hanggang 3 minuto bawat panig).
- Sa mabagal na cooker pagsamahin ang browned manok, BBQ sarsa, juice ng apple, sibuyas, kampanilya paminta; pukawin upang pagsamahin. Cover at lutuin sa Mababang para sa 8 oras o HIGH para sa 4 na oras. Gupitin ang karne na may isang tinidor bago ihain.
Mga Pagkakaiba-iba at Substitutions sa mga sangkap
Gumamit ng anumang uri ng barbecue sauce na gusto mo, tingnan lamang ang label upang matiyak na ito ay isang gluten-free variety . Pinapayuhan ang sarsa ng Kansas City Style BBQ Sauce ng Trader Joe.
Kung ikaw ay isang tagahanga ng bawang, itapon ang ilang mga cloves ng hiwa ng bawang sa mabagal na kusinilya kasama ang iba pang mga sangkap.
Mga Tip sa Pagluluto at Paghahatid
Ihain ang manok na ito sa gluten-free roll o balot sa gluten-free tortillas na may sprinkle of cheese. Maaari ka ring maghatid sa mga mangkok na pinaputok sa lutong kayumanggi na bigas at nanguna sa mga sariwang hiwa na jalapenos.
Mag-imbak ng mga tira sa isang lalagyan sa palamigan hanggang sa 4 na araw.