Highlight ng Nutrisyon (bawat serving)
Calories - 111
Taba - 8g
Carbs - 8g
Protina - 3g
Kabuuang Oras 2 min
Prep 2 min , Cook 0 min
Servings 3 (1 kutsara bawat isa)
Namin ang lahat ng pag-ibig tahini sa aming minamahal hummus lumangoy , ngunit mayroon kang isang sweetened up na bersyon ng creamy, masarap na pagkalat? Gustung-gusto ko ang kagalingan ng karunungan ng tahini at kung paano mo maisasama ito sa matamis at masarap na pagkaing- at ang katunayan na ang isang kutsara ng tahini ay nagbibigay ng tatlong gramo ng protina.
Mga sangkap
- 3 tablespoons tahini
- 1 kutsarang maple syrup
- 1 kutsaritang vanilla extract
- 1/4 kutsarita kanela
Paghahanda
- Sa isang maliit na mangkok, ihalo ang lahat ng sangkap; gumalaw hanggang ganap na makinis at halo sa pamamagitan ng.
Mga Pagkakaiba-iba at Substitutions sa mga sangkap
Ang Tahini ay lubhang maraming nalalaman. Ang creamy kumakalat ng mga pares na rin sa iba't ibang mga lasa at mga texture. Ang dalisay na maple syrup ay nagdaragdag ng isang masarap na tusong maple sa pagkalat. Kung hindi mo kinakailangang pag-ibig ang maple, maaari kang magdagdag ng honey sa halip. Ang honey ay magdadala ng magandang floral sweetness.
Vanilla extract ay isang pantry na sangkap na hilaw para sa karamihan, madali upang idagdag sa inihurnong mga kalakal o sweetened spreads tulad ng isang ito. Ang paggamit ng aktwal na vanilla bean sa halip ay talagang pinapalakas ang lasa. Bagaman maaari itong makakuha ng magastos, ang vanilla bean ay nagdaragdag ng isang rich, pure vanilla flavor sa anumang idagdag mo. Upang gamitin ito, hatiin ang isang patayong patayo upang mapalantad ang mga insides sa bawat kalahati. Hawakan ang isang dulo ng pod at ibaba ang mga insides gamit ang isang kutsilyo. Paghaluin sa kalahati ng mga beans ng pod sa tahina at haluin hanggang sa maayos na pinagsama.
Sa halip ng banilya, maaari kang makakuha ng malikhain sa mga lasa at subukan ang kastanyas, pili, o anumang iba pang mga butil na mahahalagang langis o mga extract. Kung ikaw ay tsokolate lovers, magdagdag ng isang kutsarita ng unsweetened cacao o cocoa powder.
Upang baguhin ang texture, ihalo sa ilang mga tinadtad na mani para sa langutngot. Kung gusto mo ng mas magaan at mas makinang kumakalat, mag-udyok sa ilang tubig. Ang tubig ay makakatulong din upang mabawasan ang taba ng nilalaman sa bawat paghahatid.
Mga Tip sa Pagluluto at Paghahatid
Dahil ang pagkalat na ito ay kaya maraming nalalaman maaari mong madaling isama sa matamis at malasa pinggan.
Ang aking mga paboritong paraan upang kumain ito ay higit sa waffles o pancake. Gumagawa din ito para sa isang sensational ice cream o Greek yogurt topper. Heat ito para sa ilang segundo upang bigyan ito ng ilang init bago idagdag.
Gamitin ito sa isang veggie o turkey sandwich sa halip ng mayonesa o mustasa. Inirerekomenda ko rin ang pagpapakalat sa pagkalat na ito sa Brussels sprouts o iba pang mga inihaw na, mga gulay na tulad ng broccoli o cauliflower.
Ito ay mananatiling sariwa sa ref para sa isang linggo.
Basahin ang label ng nutrisyon kapag pumipili ng iyong tahini. Pumili ng isa na ginawa lamang sa inihaw, buto ng linga sa lupa bilang tanging sahog. Kadalasang kasama ng karamihan sa mga tindahan na binili ng tahini ang dagdag na langis, na hindi kailangan.