Gustong pakiramdam para sa Black Friday? Pagkatapos ay iwasan ang mga tulad ng salot
Ang pagpapasalamat ay tumatagal ng maraming tao (lalo na ang mga bago sa gluten-free na pagkain) mula sa kanilang mga "kaginhawaan zone" at ilagay sa halip ang mga ito sa kaharian ng mahusay na kahulugan-ngunit minsan hindi naka-alam-kamag-anak at mga kaibigan. At kung minsan ay humantong sa ... hindi komportable na mga sintomas ng isang glutening sa lalong madaling panahon pagkatapos.
Para sa mga hindi pa kumakain ng gluten-free para sa mahabang panahon, ang Thanksgiving ay maaaring mag-alok ng unang pagkakataong subukan ang pagkain nang ligtas sa bahay ng ibang tao.
Sa kasamaang palad, ang holiday ay may kaugaliang puno ng mga pagkakataon na magkasakit, na nagsisimula sa pabo at nagtatapos sa pie.
Kung Paano Manatiling Gluten-Free sa Thanksgiving
Upang panatilihing ligtas ka nang gluten sa panahon ng holiday Thanksgiving, narito ang apat na panuntunan upang kumain sa pamamagitan ng:
- Anuman ang ginagawa mo, huwag kang matukso sa kumain ng pabo na pinalamanan ng gluten na tinapay. Wala akong pakialam kung susubukan mong piliin ang karne mula sa labas ng ibon-ang daloy ng juice sa buong pabo, at dalhin ang gluten protein sa buong, pati na rin. Kung gagawin mo ito, makakakuha ka ng sakit- garantisadong . Huwag hayaang kausapin ka ng iyong Tiya na si Edna. Kung kailangan mo, laktawan ang pabo nang buo ... at oo, alam kong hindi ito Thanksgiving maliban kung mayroon kang pabo.
- Sa isang katulad na nota, huwag subukan pie pagpuno mula sa isang pie na may isang gluten tinapay. Ang parehong patakaran tulad ng nasa itaas ay naaangkop-na ang pagpuno ay lubusang nakakahawa sa kontaminado, anuman kung susubukan mong mapanatili ang iyong tinidor sa itaas ng antas ng tinapay. Magkakasakit ka kung kumain ka ng pie na pagpuno mula sa isang pie na may gluten crust.
- Pagsusulit ng chef nang lubusan sa mga sangkap na ginamit, at huwag kumain ng anumang iniisip mo ay pinaghihinalaan. Madali para sa Tiya Edna na makalimutan na ang kanyang paboritong recipe ng kamote ay naglalaman ng isang kutsara ng harina bilang isang thickener maliban na lamang kung hinila mo ang kanyang memorya. Para sa higit pa tungkol dito, kita n'yo: Dapat ba akong Kumain ng 'Gluten-Free' na Pagkain Na Inihanda ng Mga Kaibigan o Kamag-anak?
- Huwag kumain mula sa isang restaurant buffet nang hindi nakikipag-usap sa chef tungkol sa mga sangkap. Hindi mo na lang alam (nang hindi nagtatanong) kung saan maaaring tumago ang gluten. Halimbawa, ang hiwa ng pabo ay maaaring mukhang walang kuwadro, ngunit maaaring magkaroon ito ng kaunting gluten na naglalaman ng gravy dito, o maaaring ito ay luto na may palaman. Ang cocktail sauce para sa seafood table ay maaaring may gluten na naglalaman ng toyo sa loob nito. Ang mga gulay ay maaaring na-steamed na may parehong tubig ang restaurant ay gumagamit ng upang gumawa ng gluten-naglalaman ng pasta, o maaaring magsama ng isang sauce thickened na may harina. Tingnan ang manager at / o ang chef muna tungkol sa kung ano ang ligtas at kung ano ang hindi-Natagpuan ko ang karamihan sa mga chef ay masaya (kahit sa Thanksgiving, na isa sa kanilang mga busiest araw) upang tumagal ng ilang sandali upang sabihin sa iyo kung ano ang ligtas at kung ano ang hindi.
- Huwag tuksuhin na manloko sa gluten-free diet , kahit na para sa isang araw lamang at hindi ka nakakakuha ng masamang sintomas. Nalaman ko na ang pagdaraya ay madalas na hahantong sa paulit-ulit na pagdaraya ... at maaari mong sirain ang iyong kalusugan.
Mga Karagdagang Ideya sa Pagpapasalamat na Maaari Mong Subukan
Maraming mga tao na partikular na sensitibo sa trace gluten na mahanap sila lamang ay hindi maaaring kumain ng mga pagkain na ginawa sa isang shared kusina na walang reacting. Kung ito ang kaso para sa iyo, hindi pa huli na gumawa ng ilang gluten-free na pagkain na dadalhin sa bahay ng isang kamag-anak, o sundin ang ilan sa aking iba pang mga tip para sa isang gluten-free Thanksgiving , tulad ng pagdadala ng isang shared dish (at malagkit na pangunahin sa ulam na iyon).
Ang aking paboritong ideya upang maiwasan ang pagkakasakit pagkatapos ng Thanksgiving ay mag-host ng pagkain sa aking sarili, at gumawa ng isang tradisyonal na Thanksgiving dinner na ganap na gluten-free . Hindi lahat ay nasa posisyon upang bunutin ito, ngunit kung ikaw ay, dapat mong isaalang-alang ito.
Isang Salita mula sa
Maaari itong maging mahirap upang labanan ang tukso sa mga pista opisyal tulad ng Thanksgiving: malamang na ang iyong mga kaibigan at pamilya ay magtatamasa ng gluten-filled na pagkain na hindi ka na magkakaroon pa. Ang pagmamasid na ito (at pag-alam na hindi ka maaaring makibahagi) ay maaaring maging matigas upang mahawakan ang damdamin. Subalit kung ihanda mo ang iyong sarili para sa mga ito, at siguraduhin na ikaw ay may mahusay na pagkain upang kumain (na may maraming mga treats hangga't gusto mo), ikaw ay mas malamang na kumuha ng mga pagkakataon.
Gayundin, alam mo na posible na gawin ang iyong pinakamainam ngunit maging glutened pa rin (Thanksgiving ay isang mapanganib na holiday). Kung nangyari iyan, bagaman, mayroong mga paraan na mas mabilis mong maramdaman ang mas mabilis nang mabilis ... at maging handa upang matumbok ang mga tindahan sa Black Friday.