Highlight ng Nutrisyon (bawat serving)
Calorie - 313
Taba - 15g
Carbs - 16g
Protina - 32g
Kabuuang Oras 30 min
Prep 30 min , Cook 0 min
Servings 5 (2 tasa bawat isa)
Bagaman maaari kang mag-isip ng taco salad bilang isang malusog na opsyon, kadalasang puno ng mga calorie at taba. Ngunit kung iwan mo ang tortilla chips o taco shell, gumamit ng walang-taba na keso, at magpalitan ng simpleng yogurt para sa tradisyonal na kulay-gatas, ang taco salad ay maaaring maging malusog, pinupuno, at masarap na pagkain.
Ang bersyon na ito ay napakadaling ihagis nang magkasama kapag hindi mo gusto ang pagluluto, lalo na kung mayroon kang inihanda ang karne nang maaga, o mayroon itong natirang mula sa isa pang pagkain tulad ng ropa vieja . Pahintulutan ang bawat tao na bihisan ang kanilang salad nang paisa-isa na may yogurt at salsa, o nag-aalok ng isang mababang-calorie / mababang-taba rantso sa gilid.
Mga sangkap
- 1 pound slan ground beef (85% hanggang 89% lean)
- 1 kutsarang pulbos na sili
- 8 berdeng sibuyas , tinadtad, puti at luntiang mga bahagi na pinaghihiwalay
- 1 ulo romaine litsugas , tinadtad
- 1 medium tomato , tinadtad
- 1 avocado , diced
- 1 4-ounce maaaring hiniwang olibo
- 1 1/2 tasang gadgad na walang taba na keso, Cheddar, Monterey Jack, o kumbinasyon
- 1/2 tasa walang grey o plain yogurt
- 1/2 tasa salsa
Paghahanda
- Magluto ng karne ng baka sa isang kawali na may chili powder, puting bahagi ng mga sibuyas, at asin at paminta. Sa sandaling niluto, takpan ang kawali kung mas gusto mo ang karne ng baka kapag idinagdag sa salad; kung gusto mo itong pinalamig na lugar sa ref hanggang handa na mag-ipon ng salad.
- Sa isang malaking mangkok ng salad, haluin ang litsugas, kamatis, abukado, berde na sibuyas, at olibo, kung ginagamit. Idagdag ang karne at keso at dahan-dahang itapon ito nang magkasama. Tuktok na may dollops ng yogurt at salsa, o lugar sa paghahatid ng mga bowls upang pumasa sa talahanayan.