Highlight ng Nutrisyon (bawat serving)
Calories - 216
Taba - 11g
Carbs - 18g
Protina - 7g
Kabuuang Oras 30 min
Prep 15 min , Cook 15 min
Servings 6 (1/6 ng 12 "crust)
Ang low-carb flax meal na pizza crust recipe ay isang pagkakaiba-iba ng aming flax meal focaccia recipe ng tinapay na kung saan ay isang siksik, magandang-para-ka-uri ng tinapay.
Ang resipe na ito ay gumagawa ng pizza na mga 12 pulgada ang lapad, bagaman maaari mong kumalat itong mas payat at mas malaki kung gusto mo.
Ang crust ay unang inihurnong, ang mga toppings ay idinagdag at pagkatapos ang pizza ay lutong muli hanggang ang mga toppings ay luto.
Mga sangkap
- 1 1/2 tasa ng flaxseed meal
- 2 teaspoons baking powder
- 1 kutsaritang asin
- 1 kutsaritang oregano
- Pampatamis na katumbas ng 1 kutsarang asukal
- 3 tablespoons ng langis
- 3 malalaking itlog
- 1/2 tasa ng tubig
Paghahanda
- Heat oven sa 425 F.
- Sa isang mangkok na daluyan, haluin ang 1 1/2 tasa ng flaxseed meal, 2 teaspoons baking powder, 1 kutsaritang asin, 1 kutsaritang oregano, pangpatamis na pantay sa 1 kutsarang asukal.
- Magdagdag ng 3 tablespoons ng langis, 3 malaking itlog, at 1/2 tasa ng tubig at ihalo nang mahusay.
- Hayaang umupo para sa tungkol sa 5 minuto upang maging makapal.
- Kumalat sa pizza pan na malambot na pinahiran ng spray ng pagluluto (inilalagay ko ito sa silicone mat o grey parchment paper).
- Maghurno para sa 15 hanggang 18 minuto hanggang luto, pagkatapos ay idagdag ang mga toppings at lutuin hanggang sa tapos na ang mga ito.
Narito ang Paano Gumawa ng Mababang-Carb Pizza
Karamihan sa pizza toppings ay hindi mataas sa carbohydrates; ito ay ang crust na madalas ay ang salarin. Bilang karagdagan sa lutong butong pizza na flax, narito ang mga mas mababang carb pizza crust na mga ideya . Pagkatapos ay ang sarsa, keso, at toppings ay dapat isaalang-alang nang maingat.,
- Sauce: Karamihan sa pizza sauce at red pasta sauces ay may asukal sa kanila. Ang alternatibong? Ang walang-saging pasta ng asukal ay gumagana nang mahusay para sa pizza, at karamihan sa mga tindahan ng grocery ay may isa o dalawang tatak na nagtatrabaho. Maghanap ng sarsa na hindi hihigit sa 6 hanggang 7 gramo ng epektibong karbohidrat sa bawat 1/4 tasa na naghahatid.
- Keso: Ang buong gatas na mozzarella cheese ay may tungkol sa 2.5 gramo ng karbohidrat sa bawat tasa, at ang bahagyang pagsagap ay bahagyang higit pa. Karamihan sa iba pang maliliit na keso ay may katulad na bilang ng carb. Ang Parmesan cheese ay may 1 gramo ng carbohydrate bawat onsa (mga 5 tablespoons ng grated cheese). Kaya mag-ingat sa kagawaran ng keso.
- Mga Toppings: Karamihan sa karne ay may kaunting halaga lamang ng mga carbs, bagaman ang ilang mga sausages, kabilang ang pepperoni, ay may ilang dagdag na carb. Ang mga gulay ng pizza ay karaniwang mababa sa mga carbs, kabilang ang mga mushroom (1.5 gramo bawat tasa, hiwa), berde na peppers (2 gramo bawat 1/2 tasa, tinadtad), at mga olibo (1 gramo bawat 4 na malaking oliba).
Pumunta nang walang hanggan
Kung wala kang oras o pagnanais na gumawa ng iyong sariling pizza crust, subukan ang pagpunta walang silbi-kumain lamang ang mga toppings! Kapag ang iba ay nag-order ng pizza, huwag lamang kumain ng tinapay (at kumuha ng salad sa gilid).