Mga Calorie sa Mga Puso ng Palm at Mga Benepisyo sa Kalusugan nito
Ang mga puso ng palad ay malambot, puting silindro na may banayad na lasa na katulad ng mga artichokes. Madalas silang natagpuan sa mga salad ngunit maaari rin itong lutuin at maglingkod bilang isang side dish. Ang mga puso ng palad ay mababa sa calories at isang mahusay na mapagkukunan ng mga bitamina, madaling mahanap sa mga tindahan ng grocery, at maaaring idagdag sa anumang malusog, balanseng diyeta .
Mga Puso ng Katutubo ng Nutrisyon
| Mga Puso ng Katutubo ng Nutrisyon | |
|---|---|
| Serving Size One Heart 3 1/4 "long | |
| Bawat Paglilingkod | Halaga ng Pang-araw-araw * |
| Calories 44 | |
| Mga Calorie mula sa Fat 0 | |
| Kabuuang Fat 0g | |
| Saturated Fat 0g | 0% |
| Polyunsaturated Fat 0g | |
| Monounsaturated Fat 0g | |
| Cholesterol 0mg | 0% |
| Sodium 5mg | 0% |
| Potassium 686mg | 15% |
| Carbohydrates 10g | 8% |
| Pandiyeta Fiber 1g | 2% |
| Sugars 7g | |
| Protein 1g | |
| Bitamina A 0% · Bitamina C 3% | |
| Kaltsyum 1% · Iron 4% | |
| * Batay sa isang 2,000 calorie diet | |
Ang mga puso ng mga laki ng serving ng palma ay nag-iiba mula sa tatak hanggang sa tatak, ngunit sa karaniwan, ang isang puso na 3 1/4 na pulgada ang haba ay mas mababa sa 50 calories, na ang karamihan sa mga calories na nagmumula sa humigit-kumulang 10 o 11 gramo carbohydrates. Mayroon din itong isang gramo ng protina at isang gramo ng fiber. Ito ay walang taba at ito ay isang mahusay na pinagkukunan ng potasa, tanso, Bitamina B6, at sink. Ang mga naka-kalawang puso ng palad ay magkakaroon ng higit na sosa kaysa sa mga hilaw na puso ng palad, na halos walang sosa.
Mga Pakinabang ng Kalusugan ng mga Puso ng Palm
Ang mga puso ng palad ay mababa sa calories kaya gumawa sila ng isang mahusay na karagdagan sa anumang diyeta pagbaba ng timbang. Ang mga sariwang puso ng palad ay mabuti para sa diyeta na malusog sa puso dahil mababa ang kanilang taba, walang kolesterol, at mababa sa sosa.
Mga Karaniwang Tanong Tungkol sa Puso ng Palm
Ano ang eksaktong puso ng palma?
Ang mga puso ng palma ay mahalagang panloob na pangunahing bahagi ng ilang uri ng mga puno ng palma. Ang mga tops ng mga stems ay ani at ang panlabas na fibers layers ay aalisin hanggang sa ang malambot na panloob na core ay naiwan.
May kaugnayan ba sila sa mga artichoke na puso?
Ang mga artichoke na puso at puso ng palad ay mula sa dalawang magkakaibang halaman, bagama't maaari itong madalas gamitin sa magkatulad na paraan. Ang ilang mga tao ay nararamdaman na ang mga puso ng palad ay may katulad na lasa sa mga artichokes, at ang hiwa ng mga puso ng palma ay tungkol sa parehong laki ng mga artichoke na puso, kaya madaling makuha ang mga ito na nalilito.
Saan nagmula ang mga puso ng palma?
Noong nakaraan, karamihan sa mga puso ng palm na natagpuan sa Estados Unidos ay na-import mula sa Brazil, ngunit mga araw na ito, karamihan sa kanila ay nagmula sa Costa Rica. Ang mga puso ng palad ay lumago din sa ibang mga bansa sa Latin America at mga bahagi ng Asya.
Ang puso ba ng palad ay isang prutas o isang gulay?
Ito ay itinuturing na isang gulay, katulad ng asparagus.
Pagpili at Pag-iimbak ng mga Puso ng Palm
Ang mga puso ng palad ay karaniwang nakikita sa buong taon sa pasilyo ng gulay ng iyong grocery store, kadalasan sa mga lata o garapon. Sila ay pinutol sa maliliit na piraso o sa mas mahabang tangkay-tulad ng mga hugis. Maaari ka ring makahanap ng mga sariwang puso ng palm sa seksyon ng paggawa. Maghanap ng mga puso ng palad na walang dungis at bahagyang malambot, ngunit matatag pa rin sa pagpindot.
Ang naka-kahong puso ng palad ay maaaring maimbak para sa isang mahabang panahon sa iyong mga cabinet o pantry hanggang handa ka nang gamitin ang mga ito, ngunit panatilihin ang anumang mga tira sa refrigerator. Ang mga sariwang puso ng palad ay dapat na palamigin sa lalong madaling makakakuha ka ng bahay mula sa grocery store. Sila ay mananatili sa loob ng isang linggo o dalawa.
Malusog na Mga Paraan upang Maghanda ng mga Puso ng Palm
Ang mga hilaw na puso ng palad ay maaaring hiniwa sa mga piraso ng kagat ng laki at idinagdag sa isang kama ng salad greens. Tuktok na may isang ilaw na citrus vinaigrette o langis at lemon juice.
Ang mga puso ng palad ay maaari ring inihurnong o kahit pan fried at nagsilbi bilang isang side dish o kinakain raw bilang isang simpleng mababang calorie snack.
Mga Puso ng Mga Recipe sa Palm
Ang lahat ng mga recipe na ito ay nagtatampok ng mga puso ng palad at kasama ang iba pang nakapagpapalusog sangkap.
- Mediterranean Hearts of Palm Salad
- Pasta at Chicken na may Palm Hearts
- Pan-Seared Hearts of Palm
Isang Salita Mula
Ang pagdaragdag ng mga puso ng palad sa iyong balanseng diyeta ay isang mahusay na paraan upang magdagdag ng mabuting nutrisyon nang hindi nagdaragdag ng maraming calorie. Ang mga ito ay sapat na malambot na kinakain raw upang sila ay perpekto para sa mga salad. Ang mga sariwang puso ng palad ay maaaring maging pinakamahusay, ngunit kung maaari ka lamang makahanap ng mga naka-de-puso na puso, siguraduhing hanapin ang mga varieties na may mas mababa sosa o bigyan sila ng isang mahusay na banlawan upang mabawasan ang nilalaman ng sosa.
> Pinagmulan:
> Gumawa para sa Better Health Foundation. "Puso ng Palm. Nutrisyon. Pinili. Imbakan."
> Kagawaran ng Pagsasaka ng Agrikultura sa Kagawaran ng Agrikultura ng Estados Unidos. "Database ng Pagkain ng Komposisyon ng USDA."
> Kagawaran ng Kalusugan at Serbisyong Pantao ng Estados Unidos at Kagawaran ng Agrikultura ng Estados Unidos. "2015 - 2020 Mga Alituntunin para sa Pagkain para sa mga Amerikano." 8th Edition.