Naturally Sweetened Gluten-Free Pumpkin Bread

Highlight ng Nutrisyon (bawat serving)

Calories - 180

Taba - 14g

Carbs - 9g

Protein - 6g

Kabuuang Oras 50 min
Prep 10 min , Cook 40 min
Servings 12 (1 slice each)

Ang kalabasa ay napakabuti para sa iyo at kadalasang ipinares sa mainit at nakapagpapasiglang pampalasa. Ngunit maaari din itong isama sa mga naglo-load ng asukal at calories. Gayunpaman, ang naturang matamis na tinapay na kalabasa ay gumagamit ng mga hindi pinatuyong na mansanas sa halip na pino ng asukal, at pinapalitan ng harina na may pagkain ng pili, anupat walang gluten ang recipe.

Ang applesauce ay nagbibigay ng isang hint ng natural na tamis nang walang alinman sa pino sugars na karaniwang ginagamit namin sa pagluluto sa hurno. Sa kabila ng tamis, ang buong tasa ng applesauce ay nagtatapos na nagbibigay ng mas mababa sa 3 gramo ng carbohydrates kada slice, na pinapanatili ang isang mas mababang karbeng recipe. Ikalat ang tinapay na ito sa isang maliit na cream cheese at maglingkod sa isang tasa ng tsaa-kahanga-hanga para sa pagkahulog o taglamig hapon.

Mga sangkap

• 1 tasa na naka-kahong kalabasa
• 1 kutsaritang vanilla extract
• 4 na itlog
• 3 tablespoons unsalted butter, natunaw
• 1 tasa ng walang kulay na mansanas
• 2 1/2 tasa
• almond meal
• 1 kutsarang kanela ng lupa
• 1/2 kutsarita lupa duguan
• 1/2 kutsaritang lupa luya, o higit pa sa panlasa
• Pinch ng cloves
• 1/2 kutsarita asin
• 1 kutsara na baking powder

Paghahanda

1. Heat oven sa 350 F. Grasa ng 9x5-inch loaf pan.
2. Sa isang mangkok, haluin ang basa ingredients: kalabasa, banilya, itlog, tinunaw na mantikilya, at applesauce.
3. Sa isang hiwalay na mangkok, ihalo ang mga tuyo na sangkap: almond meal, pampalasa, asin, at baking powder.
4. Pagsamahin ang basa at tuyo na mga sangkap ng mabuti at ibuhos sa naghanda ng tinapay na pan. Kumalat ang paninigas ng pantay.
5. Maghurno para sa tungkol sa 40 minuto, hanggang sa gitna springs pabalik sa touch at isang palito, ay linisin.

1. Cool para sa 15 hanggang 20 minuto, alisin ang tinapay mula sa pan, at ilagay sa cooling rack. Patigasin nang ganap bago maghiwa.

Mga tip sa sangkap at Storage

Bagama't sila ay mukhang katulad, ang kalabasang kalabasa at kalabasang pie fill ay dalawang magkaibang bagay. Ang kalabasa na kalabasa ay simpleng purong kalabasa, habang ang pie fill ay nagdagdag ng mga sangkap, tulad ng syrup ng asukal, asin, pampalasa, tubig, at natural na lasa. At diyan ay hindi lamang ang pagkakaiba - ang simpleng kalabasa ay mas mababa sa calories, na may 1 tasa na dumarating sa 81 calories habang ang pie fill ay may napakalawak na 281 calories. Ang pagpuno ng kalabasa ng kalabasa ay may higit sa triple ang gramo ng carbohydrates.

Upang i-imbak ang kalabasa tinapay, pagkatapos ay pinalamig pambalot sa plastic wrap at pagkatapos ay ilagay sa isang plastic storage bag. Panatilihin sa temperatura ng kuwarto ng hanggang sa 2 araw o ilagay sa ref para sa hanggang sa isang linggo. Maaari mo ring i-freeze ang kalabasang tinapay sa loob ng 3 buwan; lalamunan sa gabi bago magamit.